Особенности реализации сувенирной продукции в индустрии туризма

Как известно, сувенир (фр. Souvenir – воспоминание, память) – это предмет, предназначенный напоминать о чём-то, например, о посещении места паломничества туристов, музея и так далее. Соответственно, сувениры несут колорит места, в котором они были произведены и приобретены. Это может быть эмблема города, изображение памятного места, объект культуры. Понятие «сувенир» не является научным понятием. Для него нет четких количественных или технологических критериев. В широком смысле слова сувениром в обыденной или профессиональной речи называют как шариковую ручку, так и массовую продукцию или даже вовсе уникальные изделия.

Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что сувенир - самый популярный вид подарка во всех странах мира. Он предназначен напоминать о чем-то, например, о прошедшем событии, о месте отдыха, о фирме или компании. Его преподносят родным и близким, коллегам, клиентам и руководителям. Небольшие интересные и недорогие изделия обычно выбирают исходя из увлечений человека, либо же, сувенир привозят из каких-то значимых поездок, путешествий. В последнем случае такой вид сувенира можно отнести к категории «туристического».

«Туристический сувенир» несет колорит места, в котором он был произведен и приобретен. Такая сувенирная продукция должна передавать историческую или культурную составляющую города, но в тоже время изделие должно оставаться произведением искусства. Взяв в руки сувенир из какой-то местности, у человека должно появиться желание посетить эту местность и узнать о ней что-то большее. Сувенирная продукция должна быть идейна, и этой идеей заинтересовывать общество.

В качестве сувениров могут быть представлены различного рода изделия, как ручной работы, так и сувениры, выполненные на производстве, как утилитарные вещи, так и изделия без функционального назначения. Например: часы, шкатулки, ручки, блокноты, посуда, одежда и многое другое. Материалы для изготовления сувенирной продукции также могут быть различными: камень, керамика, текстиль, металл, пластик, стекло, дерево.

«Туристический сувенир» - это сильный инструмент в продвижении определенной территории. Распространяя сувенирную продукцию за пределы этой территории, тем самым популяризируются ее архитектурные сооружения, скульптура, изобразительное искусство, выдающиеся личности, уклад жизни местного населения и многое другое. Используя эти приемы продвижения, местность становится интересна для путешествий, происходит большой наплыв туристов, тем самым увеличивая экономику города, региона, страны.

Объект исследования – сувенирная продукция.

Предмет исследования – использование сувенирной продукции в туризме.

Цель выпускной квалификационной работы – проанализировать особенности реализации сувенирной продукции в индустрии туризма на примере г. Бреста.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

- проанализировать виды, направления и характер использования сувенирной продукции в туризме;

- изучить современное состояние производства и реализации сувенирной продукции для туристов в Республике Беларусь;

- определить перспективы развития рынка производства и реализации сувенирной продукции в г. Бресте.

Проблема исследования заключается в том, что в городе Бресте недостаточно налажена реализация сувенирной продукции.

Гипотеза: предполагается, что разработка и внедрение новой модели места реализации сувенирной продукции в г. Бресте будет увеличивать спрос на ее приобретение туристами.

Методы исследования:

- анализ научно-методической литературы;

- сравнение;

- описание;

- классификация;

- синтез; 

- моделирование.

Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что ее результаты могут быть использованы при внедрении нового места реализации сувенирной продукции в г. Бресте.

Структура работы: работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников. В структуру работы включены 6 таблиц и 15 рисунков.

 

Одним из важных составляющих элементов экономики турпродукта является сувенирная продукция. Хорошо подобранные и разработанные сувениры продвигают территориальный туризм. Каждый турист желает вспомнить, как он хорошо провел время, будь то отпуск, учеба или командировка. Именно сувенирная продукция служит воспоминанием для таких людей. Помимо этого, родственники или знакомые, увидевшие сувенир, который сумеет заинтересовать их, пожелают так же посетить то место, откуда был привезен продукт [33]. 

Слово сувенир в переводе с французского языка означает память, воспоминание. Соответственно, сувенирная продукция является напоминанием, вещью, которую связывают с памятью о месте. История сувениров берет свое начало от возникновения человеческого общества. Издревле люди делали сувениры из природных материалов, обрабатывая их так умело и утонченно. Например, было найдено множество статуэток Древнего Египта, свидетельствующих о ранней истории возникновения сувениров. Они были обнаружены при раскопках гробниц и развалин древних городов. Среди найденных артефактов часто встречаются статуэтки с изображениями, которые представляли собой аналоги современных логотипов. Эти знаки ставились также на глиняные кружки и горшки. Таким образом, еще десятки тысяч лет назад люди стали дарить подарки [6]. 

Древние египтяне верили, что смерть - это лишь путь, ведущий к другой жизни. И именно в новой жизни могут понадобиться многие 94 вещи: горшки, вазы, трофеи, ножи. Укомплектовать небольшую гробницу, пирамиду полным набором необходимых предметов было невозможно. Поэтому мастера создавали уменьшенные копии повседневных предметов, а так же предметы для жертвы - «вотивные» вещи. Уменьшенные предметы в древнем Египте находили применение и в обрядах, чтобы задабривать этими подарками и «сувенирами» богов. И только великие правители типа египетских фараонов продолжали собирать в своих пирамидах, полноразмерные предметы. 

Социально значимая (социозначимая) категория подарков возникла во времена появления социальной организации доселе разобщенных небольших племен, основанных на родстве. Дар высшим должностным лицам рассматривался как ритуал, необходимый для полноправного членства в обществе, участия человека в его жизни, характеризовал и определял общественный статус дарителя. Тогда же появилось большинство из существующих ныне официальных поводов для дарения, к примеру, свадьба [12]. 

В прошлом великим и почетным гостям преподносились сувениры в знак особого уважения. Делались они вручную из различных материалов. Первыми материалами для освоения сувенирного дела были дерево, глина, металл. Их обрабатывали, придавали форму и красиво расписывали. Как правило, в качестве сувениров люди делали предметы бытового пользования и хранили их много лет, передавая из поколения в поколение.

XIX век — начало нового этапа в сувенирном мире. Появляются подвески, медальоны, символизирующие определенного человека. Дарить и принимать такие презенты могли себе позволить лишь аристократы [7]. 

В 1845 г. был издан первый календарь, представляющий собой рекламный сувенир. Его создал иностранный предприниматель американец-коммивояжер для своих заказчиков. Отличало этот календарь от обычного массового календаря наличие на нем именной подписи заказчика. В дальнейшем сувенирными стали делать ручки, книжки, часы. Сегодня на рынке рекламы сегмент рекламно-сувенирной продукции, пройдя все этапы становления и развития, составляет около 10 процентов всего совокупного объема. Его можно считать самостоятельной отраслью, а не вспомогательным приемом индустрии рекламного бизнеса. Статистика свидетельствует, что мировой рекламно-сувенирный рынок достигает емкости 150-200 млн. долларов, и эта цифра постоянно растет [14]

В настоящее время сувениры распространены достаточно широко. Современные средства связи, радио и особенно телевидение намного ускоряют темп жизни, делают человека очевидцем, а следовательно и соучастником многих событий. Памятный значок, вымпел, медаль, какой-то небольшой предмет, приуроченный к событию, свидетелем которого мы были, фиксирует его в нашем сознании. 

Расширились культурные связи: деятели искусств стали чаще выезжать на гастроли за рубеж и приглашать к себе гостей, организуются фестивали, месячники и декады национального искусства. Чаще стали проходить научные конференции и международные конгрессы. Все это способствует распространению производства сувениров. К сувенирам относят изделия с четко определенными признаками - оригинальные, художественно оформленные в традиционной манере, отображающие национальные или местные особенности, выдающиеся события, памятные даты, достижения отечественной науки, культуры, искусства, спорта. Тем самым сувениры выполняют познавательную роль, способствуют взаимопониманию, духовному обогащению и сближению людей и народов, отражая жизнь и культуру страны, которую они представляют [19]. 

Одновременно произошло разделение понятий «декоративное изделие» и «сувенирное изделие». Любое высокохудожественное декоративное изделие может быть приобретено в качестве подарка, но полноценным сувениром оно будет только в том случае, когда его образное решение вызовет в нас вполне определенные ассоциации с местом, где оно было приобретено (город, село, область, край, республика), с определенной народностью, национальностью или страной, с каким-либо памятным событием. Поэтому декоративные изделия народных художественных промыслов всегда являются сувенирами.