Учет затрат вспомогательных производств, их анализ и контроль на примере предприятия

При осуществлении хозяйственно-производственной деятельности на любом предприятии естественным образом потребляются сырьё, материалы, топливо, энергия, выплачивается заработная плата работникам, отчисляются платежи на их социальное и пенсионное страхование, начисляется амортизация и т. д. посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Чтобы подсчитать сумму всех расходов предприятия, их нужно представить в денежном выражении, таким показателем и является себестоимость. [1, c. 35]

Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных показателей деятельности предприятия, отражающих эффективность использования ресурсов; совершенствование организации труда, производства и управления.

По объёму учитываемых затрат различаются три вида себестоимости:

1) Цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата рабочих, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, общецеховые расходы;

2) Производственная себестоимость включает в себя затраты вспомогательного производства;

Различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчётного периода на основании данных бухгалтерского учёта и фактических затратах на производство.

Плановая и фактическая себестоимость определяется по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

Управление себестоимостью продукции предприятия – процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявлению резервов её снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учёт и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. 

Под затратами понимают потреблённые ресурсы или деньги, которые нужно заплатить за товары либо услуги. 

Издержки – денежное измерение суммы ресурсов, используемых с какой-либо целью. Тогда издержки можно определить как затраты, понесённые организацией в момент приобретения каких-либо материальных ценностей или услуг. Возникновение издержек, относимых к затратам, сопровождается уменьшением экономических ресурсов организации или увеличением кредиторской задолженности. Затраты могут быть отнесены либо в активы, либо в расходы организации. [2, c. 53]

В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учёта расходы включают в себя убытки и затраты, которые возникают в ходе основной деятельности предприятия. Расходы признаются в отчёте о прибылях и убытках на основании непосредственной связи между понесёнными затратами и поступлениями по определённым статьям дохода. Такой подход называется соответствием доходов и расходов. Он состоит в том, что затраты должны накапливаться на счетах и не списываться на счетах продаж до тех пор, пока продукция, товары, услуги, с которыми они связаны, не будут реализованы. 

 Для обобщения информации о затратах производств, которые являются вспомогательными для основного производства или основной деятельности организации предназначен счёт 23 «Вспомогательное производство». К ним относят производства, обеспечивающие: ремонт основных средств, изготовление запасных частей инструментов и других изделий (кроме МТС); транспортное обслуживание (кроме автотранспортных предприятий); обогащение строительных материалов (в строительных организациях), засолку, сушку и консервирование сельскохозяйственной продукции (в торговых организациях); выработку (обеспечение) различных видов энергии (электрическая, тепловая, газ, воздух, холод и др.).

По дебету счета 23 отражают как прямые затраты, связанные непосредственно с выполнением работ и услуг, изготовлением (выпуском) изделий, так и косвенные, связанные с управлением и обслуживанием вспомогательных производств, и потери от брака.

Прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, относят на счет 23 «Вспомогательные производства» с кредита счетов учета производственных запасов, расчетов с персоналом по оплате труда и др. Косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием вспомогательных производств, учитывают на счете 23 «Вспомогательные производства». 

Производственный учет представляет собой систему непосредственно учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, обеспечивающую контроль за деятельностью организации, так как позволяет определить величину затрат по их видам, местам возникновения, объектам учета и калькуляции. [38, c.35]

Данная взаимосвязь обеспечивает оптимальный выбор технологических процессов при размещении и специализации производства и является основным критерием оценки целесообразности и эффективности производства определенных видов продукции (работ, услуг).

Калькулирование предусматривает группировку издержек в аналитических разрезах для определения себестоимости продукции с использованием соответствующих приемов и способов исчисления.

Рациональная организация производственного учета обеспечивается взаимосвязанной совокупностью объектов учета затрат, методов учета затрат и калькулирования калькулируемых объектов и калькуляционных единиц.

К вспомогательным относятся производства, предназначенные для обслуживания основных отраслей в порядке выполнения для них определенных работ или оказания услуг. К ним относятся: ремонт основных средств, автомобильный транспорт, машинно-тракторный парк, он состоит из тракторов, комбайнов, прицепов, автомобилей и т. д., электроснабжение, водоснабжение, теплоснабжение, тарное и тароремонтное производства (тарно-складское хозяйство является неотъемлемой частью каждого предприятия. Его задачей является обеспечение сохранности запасов сырьевых и материальных ресурсов, готовой продукции. Она играет важную роль в процессе движения материальных ценностей. Через склады предприятия проходит почти все количество сырья и материалов, топлива, инструментов, оборудования и запасных частей к нему, спецодежды, других изделий.), а также работы и услуги, потребляемые либо в основных производствах либо в прочих отраслях деятельности, например в строительстве и т.п. 

Однако в целях накапливания и систематизации затрат, которые прямо отнести в затраты основного производства нельзя, учет затрат ведут в составе вспомогательных производств. При этом, такие затраты, как расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды, стоимость израсходованных нефтепродуктов здесь не учитываются, а относят прямо в затраты основного производства. [39, c. 25]

Организация учета вспомогательных производств зависит от их вида и выполняемых функций, характера технологического процесса и вырабатываемой продукции, объема производства, организационных форм управления.

По видам и функциям вспомогательные производства делятся на шесть групп: инструментальные, ремонтные, энергетические, транспортные, тарные, хозяйственного обслуживания.

Основными задачами учета, контроля затрат и исчисление себестоимости вспомогательных производств являются:

– формирование своевременной, полной и достоверной информации о фактических затратах вспомогательных производств на предприятиях различных форм собственности и хозяйствования;

– обоснованное исчисление фактической себестоимости продукции вспомогательных производств, правильное составление отчетных калькуляций себестоимости изделий, работ, услуг вспомогательных производств;

– правильное распределение затрат вспомогательных производств по потребителям;

– выявление резервов снижения затрат вспомогательных производств, предупреждение непроизводительных расходов и потерь.

Главной задачей вспомогательных производств является обеспечение нормального функционирования (без перерывов и остановок) основного производства и всех сфер деятельности предприятия. [40, c. 63].