Функции клеток и молекул крови

Кровь – одна из интегрирующих систем организма. Различные отклонения в состоянии организма и отдельных органов приводят к изменениям в системе крови и наоборот. Именно поэтому при оценке состояния здоровья или нездоровья человека тщательно исследуют параметры, характеризующие кровь (гематологические показатели) [5].

Цельная кровь состоит из жидкой части крови – плазмы – 54-64% (55 - 60%) и форменных элементов – эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов - 36-46% (40 - 45%).

Большую роль в стабилизации рН крови играют буферные системы крови: 

1) Гемоглобина. Она представлена восстановленным гемоглобином (ННb) и его калиевой солью (КНb). Это самая мощная буферная система крови, на ее долю приходится 75% буферной емкости крови. 

2) Карбонатная, представлена – гидрокарбонатом натрия и угольной кислотой (NaHCO3/H2CO3).

3) Фосфатная буферная система. Включает соли фосфорной кислоты (Na2HPO4 и NaH2PO4).

4) Белковая буферная система, обусловлена наличием у белков плазмы амфотерных свойств [5].

Общее количество белков в плазме составляет 7-8% или 65-85 г/л.

Функции белков крови. 

1) Питательная функция. 

2) Транспортная функция. 

3) Создание онкотического давления. 

4) Буферная функция – за счет наличия в составе белков плазмы щелочных и кислых аминокислот, белки участвуют в поддержании кислотноосновного равновесия.

5) Участие в процессах гемостаза. Процесс свертывания включает целую цепь реакций, в которых участвует ряд белков плазмы (фибриноген и др.).

6) Белки вместе с эритроцитами определяют вязкость крови – 4,0-5,0, что в свою очередь оказывает влияние на гидростатическое давление крови, СОЭ и др. [5]

Вязкость плазмы составляет 1,8 – 2,2 (1,8-2,5). Она обусловлена наличием в плазме белков. При обильном белковом питании вязкость плазмы и крови повышается. 7. Белки являются важным компонентом защитной функции крови (особенно γ-глобулины). Они обеспечивают гуморальный иммунитет, являясь антителами.

Гемоглобин – основная составная часть эритроцитов и относится к числу важнейших дыхательных белков, осуществляющих транспорт О2 и СО2. Также гемоглобин выполняет буферную функцию – способен связывать ионы водорода [5].

Низкий гемоглобин (анемия) может быть результатом большой кровопотери, понижение гемоглобина происходит при нехватке железа, необходимого материала для строительства гемоглобина. Также пониженный гемоглобин (анемия) является следствием заболеваний крови и многих хронических заболеваний, с ними не связанных.