Оптимизация специализации и сочетания отраслей сельскохозяйс твенного предприятия Курсовая работа (проект)

Функционирование любой организации в условиях рыночных отношений предполагает полную ответственность се коллектива за конечные результаты работы. Выше изложенное диктует необходимость обоснования оптимальных параметров ее санкционирования с учетом оперативного реагирования на колебание внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на экономик) предприятий, что требует совершенствования методов планирования и управления. Традиционная система прогнозирования не может в должной мере учесть все многообразие факторов, влияющих на производственно-экономическую ситуацию. Целесообразнее обосновывать управленческие решения на базе использования количественных подходов и применения современных персональных компьютеров на основе разнообразных прикладных программ. 

Повышение эффективности сельскохозяйственной деятельности – это один из важнейших экономических рычагов не только в системе управления производством в целом, но и в системе внутрихозяйственного планирования, контроля и анализа. Поэтому разработка мероприятий по повышению эффективности сельскохозяйственной деятельности является одной из главных задач деятельности предприятия.

В настоящее время необходимо добиться повышения рентабельности, ликвидации убыточности и увеличения прибыли, прежде всего, за счет повышения эффективности сельскохозяйственной деятельности. Прибыль и рентабельность предприятия зависит от производственной, снабженческой и сбытовой деятельности, осуществляемой предприятием. На современном этапе развития экономики Республики Беларусь повышенное значение имеет проблема эффективности сельскохозяйственной деятельности.

Сельскохозяйственные предприятия, специализируясь на производстве разных видов продукции, занимают определенное место в общественном разделении труда. Вначале отдельные виды продукции в деятельности большинства из них не играли решающей роли. Затем по мере развития производительных сил страны и сельского хозяйства углублялась специализация предприятий. Среди них формировались хозяйства с преимущественным производством того или иного вида продукции, в том числе зерновые, свекловичные, льноводческие, овощеводческие, молочные, откормочные и др.

Учитывая, что существует множество вариантов использования каждого вида ресурса сельского хозяйства, для сельского хозяйства характерна взаимозаменяемость некоторых видов производимой продукции. Поэтому разработка планов специализации сельскохозяйственного производства имеет важнейшее стратегическое значение и ставит своей конечной целью научное обоснование вариантов рационального развития сельскохозяйственного производства на определенную перспективу, определение специализации в объектах, расчет товарного потенциала по всем видам сельскохозяйственной продукции и т.д.

Разработка планов специализации сельскохозяйственного производства имеет своей конечной целью научное обоснование вариантов рационального развития сельскохозяйственного производства на определенную перспективу, определение специализации в объектах, расчет товарного потенциала по всем видам сельскохозяйственной продукции и т.д.

Таким образом, лучший вариант их применения экономико-математических моделей  - их использование при прогнозировании развития объектов системы, т.е. полное обоснование прогнозных показателей предприятий АПК.

Целью данной курсовой работы является изучение теоретических аспектов моделирования специализации и сочетания отраслей сельскохозяйственного предприятия, освоение методики обоснования исходной информации и записи экономико-математической модели задачи на основе индивидуальной информации функционирования аграрного формирования, а также обоснование сбалансированной программы его развития. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- описать постановку задачи экономико-математического моделирования;

- сформулировать структурные элементы оптимизационной модели;

- обосновать исходную информацию на основании имеющихся данных по сельскому хозяйству;

- рассчитать оптимальный план использования сельскохозяйственных ресурсов в целях максимизации полученной товарной продукции.

Объектом исследования является прогнозирование в сельском хозяйстве, а предметом исследования выступает оптимизационная модель развития сельскохозяйственного предприятия.

Среди методов исследования можно выделить вертикальный и горизонтальный анализ, сравнительный анализ, метод аналитического счета, методы линейного программирования (с использованием программы Microsoft Excel). Курсовая работа состоит из практической части, аналитической части и практической части. Тема курсовой работы  широко освещена в экономической литературе. Наиболее  информационно емкими являются исследования следующих авторов: Браславец М.Е., Касимова Т.М., Колеснев В.И. и др.

 

Растениеводство — прикладная отрасль ботаники, главная задача которой — разработка научных основ современного аграрного производства. Растение занимает центральное место в сельскохозяйственном секторе производства, является основным средством этого производства. 

Цель растениеводства — выращивание растений для получения растениеводческой продукции, обеспечивающей население продуктами питания, животноводство — кормами, перерабатывающую промышленность — сырьем. 

Объектами растениеводства как отрасли производства и как науки являются растения и условия их выращивания, а также методы, приемы, направленные на получение высоких и стабильных урожаев хорошего качества. Без растений невозможна жизнь человека и животных. Растения аккумулируют энергию солнечного света и превращают ее в энергию химических связей, скрытую в молекулах углеводов, белков, липидов, витаминов, биологически активных соединений. Человек использует эти органические вещества растений для питания, кормления домашних животных и птиц, отопления, изготовления одежды, в качестве строительных материалов, для переработки и получения многих других средств существования.

Сельское хозяйство Республики Беларусь — старейшая и важнейшая отрасль народного хозяйства, имеющая жизнеопределяющее, стратегическое значение для хозяйства страны: она дает продукты питания для населения, корма для сельскохозяйственных животных и сырье для многих отраслей промышленности — в первую очередь, пищевой и легкой. Причем значение сельскохозяйственного производства со временем только возрастает. Производство продуктов растениеводства как процесс биологический основывается на использовании трех его природных средств: живых растений, почвы, климата. 

Сельскохозяйственные растения — непосредственные и единственные производители органической продукции, создающие ее в процессе фотосинтетической деятельности за период вегетации. 

В Беларуси около 1500 организаций занимается производством продукции сельского хозяйства. Крупнейшими производителями продукции растениеводства являются ОАО «Журавлиное», ОАО «Отор», ОАО «Старица- Агро», ОАО «Парохонское», ОАО «Великий Двор» и др.

Процесс оптимизации производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия на практике предполагает изучение емкости товарного рынка и определение реальных возможностей продажи потребителям производимой им продукции по выгодным ценам.

Постановку экономико-математической задачи можно сформулировать следующим образом: определить оптимальную структуру хозяйствования, которая обеспечит наиболее рациональное использование производственных ресурсов, выполнение государственных заказов по продаже продукции и производственный результат в сочетании с принятым критерии оптимальности. Критерием оптимальности выбираем максимум прибыли.

Для разработки модели необходимо знать:

- специализацию хозяйства и возможности ее изменения;

- источники пополнения ресурсов. При этом необходимо учитывать, что основными ограничивающими ресурсами являются земельные и трудовые, некоторые виды ресурсов производятся в самом хозяйства и потребляются в процессе производства (корма);

- источники удовлетворения потребностей животных в кормах (за счет кормов собственного производства и обмена, а также покупки); виды животных, для которых предусматривается оптимизация кормовых рационов;

- дополнительные условия, влияющие на структуру расхода кормов;

- виды продукции, по которым устанавливается государственный заказ, и выполняются обязательства по договорам, объемы реализации на рынке, внутрихозяйственных потребностей;

- размеры отраслей, которые следует ограничить (в растениеводстве, например, требования севооборотов; в животноводстве – вместительность капитальных помещений для скота или возможностями воспроизводства поголовья).

Основными группами ограничений в модели являются:

- по использованию земельных и сельскохозяйственных угодий;

- по затратам труда за год и в напряженный период на единицу измерения отрасли (гектар, голову), использование привлеченного труда;

- по видам и размерам поголовья животных, расходу кормов;

- ограничения по размерам отраслей.

Учитывая заданные критерии выбора, прогнозирование необходимо осуществить на 3 года вперед.

Таким образом, сельское хозяйство состоит из комплекса взаимосвязанных отраслей, производящих различные виды сельскохозяйственной продукции. Под отраслью сельского хозяйства понимают часть сферы сельскохозяйственного производства, которая отличается от других отраслей следующими основными признаками (чертами): видами производимой продукции; средствами производства (средствами и предметами труда); технологией, организацией производства и формами оплаты труда; профессиональными качествами и квалификацией работников.

Специализация сельскохозяйственной организации означает сосредоточение ее деятельности на производстве одного или нескольких видов конкурентоспособной товарной продукции. Специализация сельскохозяйственных организаций способствует сокращению количества товарных отраслей, увеличению объема их производства и повышению товарной продукции (прибыли). Увеличение объема производства одних товарных отраслей за счет сокращения других возможно до тех пор, пока этот процесс станет экономически невыгодным.

Следует отметить, что целью специализации сельскохозяйственных организаций является повышение выхода товарной продукции и снижение её себестоимости за счет более эффективного использования производственных ресурсов. Значит, перед сельскохозяйственным предприятием стоит задача выбора наиболее эффективного пути использования имеющихся ресурсов. В настоящее время с развитием техники и технологии широкое применение получило экономико-математическое моделирование, которое способно не только учесть все возможные варианты сочетания отраслей, но и определить наиболее прибыльные их них.

В данной курсовой работе была построена экономико-математическая модель развития сельскохозяйственного предприятия на 3 года вперед. 

Целью построения данной модели является оптимизация соотношения продукции растениеводства и животноводства с целью максимизации товарной продукции и соответственно эффекта от коммерческой деятельности. 

В данной работе просчитаны все необходимые элементы для построения модели, определены основные и скользящие переменные, охарактеризованы основные виды ограничений, которые накладываются на любую экономическую модель вследствие ограниченности разного вида ресурсов. 

Оптимизационная модель была построена с помощью средств Microsoft Excel, согласно которой в плановом периоде необходимо провести ряд изменений:

- долю площади зерновых культур необходимо увеличить с 44,53 % до 46,76 %;

- увеличить площадь посева сахарной свеклы до 551 га, кукурузы на силос – до 422 га, многолетних трав – до 82 га;

- необходимо увеличить количество коров до 1411 гол. и уменьшить количество молодняка КРС на е. до 2060 гол.;

- необходимо увеличить данное количество до 200 ц. на корову в основном за счет зеленого корма – 30,69 % и силоса – 36,54 %;

- в плановом периоде необходимо уменьшить количество покупаемых кормов с 8164 до 7659 ц.

Товарная продукции планового периода увеличивается с 58723,22 млн. р. до 69754,56 млн. р.  При этом доля растениеводства в отчетном году составила 40,68 %, а в плановом уменьшилась до 40,1 %, что приводит к увеличению уровня специализации с 0,551 до 0,555

Учитывая прирост товарной продукции и рост основных показателей эффективности, рассчитанную экономико-математическую модель можно считать результативной и эффективной.