Оптимизация специализации и сочетания отраслей сельскохозяйственного предприятия Курсовая работа (проект)

Сельское хозяйство, как важнейшая отрасль экономики страны, обеспечивает население продуктами питания и сырьем отрасли перерабатывающей промышленности. Продукты сельского хозяйства и промышленные товары, производимые из сельскохозяйственного сырья, почти на ¾ покрывают потребность страны в товарах народного потребления. 

В сельском хозяйстве Республики Беларусь создается около 29 % валового внутреннего продукта. При этом следует отметить, что сельскохозяйственное производство имеет специфические особенности, заключающиеся в том, что в производстве сельхозпродуктов большую роль играют природно-климатические условия, а рациональная организация животноводства требует определенного сочетания с развитием растениеводства. Поэтому специализация и сочетание отраслей для сельского хозяйства является инструментов повышения его эффективности.

Специализация сельского хозяйства связана с производством определенного продукта или оказанием услуг в пределах предприятия, региона, зоны, края, области, республики и в масштабе всей страны. Специализация, как экономическая категория, выражает отношения людей в процессе производства, основанные на разделении труда. Значит, именно специализация и сочетание отраслей сельского хозяйства является залогом эффективного функционирования не только сельскохозяйственной отрасли, но всей Республики в целом.

Учитывая, что существует множество вариантов использования каждого вида ресурса сельского хозяйства для него характерна взаимозаменяемость некоторых видов производимой продукции. Поэтому разработка планов специализации сельскохозяйственного производства имеет важнейшее стратегическое значение и ставит своей конечной целью научное обоснование вариантов рационального развития сельскохозяйственного производства на определенную перспективу, определение специализации в объектах, расчет товарного потенциала по всем видам сельскохозяйственной продукции и т.д.

Изложенное подчеркивает разнообразие одновременно действующих факторов и условий, оказывающих влияние на прогнозные управленческие решения. Именно поэтому экономико-математические методы и модели являются аппаратом, способным учесть при обосновании прогнозных расчетов все многообразие ресурсов, факторов и условий. Схожее влияние на устойчивость планов и прогнозов оказывают проявления экономической неопределенности. В их числе – колебания цен на продукцию, сырье и материалы, изменения в спросе и предложении, множество поставщиков и потребителей сырья, продукции и услуг и др. проявления, связанные с особенностями рыночной экономики. 

Таким образом, лучший вариант их применения экономико-математических моделей  - их использование при прогнозировании развития объектов системы, т.е. полное обоснование прогнозных показателей предприятий АПК.

Модель оптимальной специализации и сочетания отраслей отражает оптимальные соотношения между затратами ресурсов и результатами производства, установить баланс между производством и использованием ресурсов для обеспечения рационального использования наличных производственных ресурсов.

Целью данной курсовой работы является изучение теоретических аспектов моделирования специализации и сочетания отраслей сельскохозяйственного предприятия, освоение методики обоснования исходной информации и записи экономико-математической модели задачи на основе индивидуальной информации функционирования аграрного формирования, а также обоснование сбалансированной программы его развития. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- описать постановку задачи экономико-математического моделирования;

- сформулировать структурные элементы оптимизационной модели;

- обосновать исходную информацию на основании имеющихся данных по сельскому хозяйству;

- рассчитать оптимальный план использования сельскохозяйственных ресурсов в целях максимизации полученной товарной продукции.

Объектом исследования является прогнозирование в сельском хозяйстве, а предметом исследования выступает оптимизационная модель развития сельскохозяйственного предприятия.

Среди методов исследования можно выделить вертикальный и горизонтальный анализ, сравнительный анализ, метод аналитического счета, методы линейного программирования (с использованием программы Microsoft Excel).

Курсовая работа состоит из практической части, аналитической части и практической части. Тема курсовой работы широко освещена в экономической литературе. 

Сельское хозяйство состоит из комплекса взаимосвязанных отраслей, производящих различные виды сельскохозяйственной продукции. Под отраслью сельского хозяйства понимают часть сферы сельскохозяйственного производства, которая отличается от других отраслей следующими основными признаками (чертами): видами производимой продукции; средствами производства (средствами и предметами труда); технологией, организацией производства и формами оплаты труда; профессиональными качествами и квалификацией работников.

По своему назначению в сельском хозяйстве выделяют три вида отраслей:

- сельскохозяйственные: растениеводство - зерновое производство, картофелеводство, овощеводство, свекловодство, садоводство и др.; животноводство- скотоводство, свиноводство, птицеводство и др.;

- несельскохозяйственные – отрасли по переработке сельскохозяйственной продукции и использованию сырьевых ресурсов: маслоделие, сыроделие, соление, консервирование, производство строительных материалов и др.;

- обслуживающие - ремонтная служба, электрохозяйство, водное хозяйство, автохозяйство и др.

Сельское хозяйство Беларуси специализировано на выращивании традиционных для умеренных широт культур. В растениеводстве преобладают зерновые: преимущественно ячмень, рожь, пшеница, картофель, кормовые культуры. В связи со структурными преобразованиями и ориентацией на возобновляемые источники энергии в республике расширяются объемы возделывания зернобобовых и масличных культур. В Беларуси сосредоточено около 16% мировых посевов льна, или более 20% его посевов на Европейском континенте.

В животноводстве в основном выращивается крупный рогатый скот для производства молока и мяса, а также свиньи и птица. Земельные ресурсы включают все виды земель: сельскохозяйственного назначения, населенных пунктов, промышленности, транспорта, курортов, заповедников, государственного лесного фонда. Земельный фонд Республики Беларусь остается неизменным и на начало 2016 года составляет 207,60 тыс. га.

Сельскохозяйственные земли занимают 41,3% (8 581,9 тыс. га), лесные земли - 8 742,1 тыс. га (42,1% от общей площади).

По экономическому содержанию отрасли в сельском хозяйстве подразделяют на главные, дополнительные и подсобные. Главной отраслью является та, продукция которой в данных природных и экономических условиях имеет наибольшее народнохозяйственное значение и дает преобладающее количество товарной продукции. 

Экономико-математическая модель строится на основании фактических данных, а также данных о возможных изменениях прогнозируемых показателей в плановых периодах. Целью деятельности любого предприятия является максимизация полученного эффекта, т.е. выручки от реализации. Для сельского хозяйства данная задача предполагает расчет товарной продукции от продажи основных видов сельскохозяйственной продукции в отраслях растениеводства и животноводства.

Необходимо рассчитать количество сельскохозяйственных угодий, которые будут использоваться под определенный вид продукции (зерно, зерно кукурузы, сахарная свекла), а также, учитывая потребности внутреннего хозяйства, количество товаров, которые будут передаваться из одной отрасли в другую для их наилучшего функционирования. Ограничениями в данном случае выступает количество имеющихся угодий, минимальный размер реализации каждого из видов производимой продукции, минимальный размер кормов и добавок для коров и молодняка и др.

Для разработки модели необходимо знать:

- специализацию хозяйства и возможности ее изменения;

- источники пополнения ресурсов. При этом необходимо учитывать, что основными ограничивающими ресурсами являются земельные и трудовые, некоторые виды ресурсов производятся в самом хозяйства и потребляются в процессе производства (корма);

- источники удовлетворения потребностей животных в кормах (за счет кормов собственного производства и обмена, а также покупки); виды животных, для которых предусматривается оптимизация кормовых рационов;

- дополнительные условия, влияющие на структуру расхода кормов;

- виды продукции, по которым устанавливается государственный заказ, и выполняются обязательства по договорам, объемы реализации на рынке, внутрихозяйственных потребностей;

- размеры отраслей, которые следует ограничить (в растениеводстве, например, требования севооборотов; в животноводстве – вместительность капитальных помещений для скота или возможностями воспроизводства поголовья).

Основными группами ограничений в модели являются:

- по использованию земельных и сельскохозяйственных угодий;

- по затратам труда за год и в напряженный период на единицу измерения отрасли (гектар, голову), использование привлеченного труда;

- по видам и размерам поголовья животных, расходу кормов;

- ограничения по размерам отраслей.

 

Можно подытожить, что специализация сельскохозяйственной организации - это сосредоточение ее деятельности на производстве одного или нескольких видов конкурентоспособной товарной продукции. Специализация сельскохозяйственных организаций способствует сокращению количества товарных отраслей, увеличению объема их производства и повышению товарной продукции (прибыли). Увеличение объема производства одних товарных отраслей за счет сокращения других возможно до тех пор, пока этот процесс станет экономически невыгодным.

При этом сущность экономической специализации заключается в общественном разделении труда и территориальном размещении сельскохозяйственного производства. При этом, эти процессы взаимообусловлены, происходят постоянно и проявляются в различных формах.

Экономические факторы подчеркивают целесообразность специализации сельскохозяйственного производства и позволяют наиболее полно использовать многочисленные экономические предпосылки для ускорения темпов его развития. 

При этом целью специализации сельскохозяйственных организаций является повышение выхода товарной продукции и снижение её себестоимости за счет более эффективного использования производственных ресурсов. Значит, перед сельскохозяйственным предприятием стоит задача выбора наиболее эффективного пути использования имеющихся ресурсов. В настоящее время с развитием техники и технологии широкое применение получило экономико-математического моделирование, которое способно не только учесть все возможные варианты сочетания отраслей, но и определить наиболее прибыльные их них.

В данной курсовой работе была построена экономико-математическая модель развития сельскохозяйственного предприятия на 3 года вперед.

 Целью  построения данной модели является оптимизация соотношения продукции растениеводства и животноводства с целью максимизации товарной продукции и соответственно эффекта от коммерческой деятельности. В работе просчитаны все необходимые элементы для построения модели, определены основные и скользящие переменные, охарактеризованы основные виды ограничений, которые накладываются на любую экономическую модель вследствие ограниченности разного вида ресурсов. 

Оптимизационная модель была построена  с помощью средств Microsoft Excel, согласно которой в плановом периоде необходимо изменить структуру сельскохозяйственных угодий: увеличить долю посевных площадей под зерно 43,61 % до 47,2 %, т.е. до 1577 га., а увеличить площадь посева кукурузы под зерно до 318 га, и для сахарной свеклы - до 551 га и для многолетних трав снизить - до 396,8 га. 

Также оптимизационная модель предполагает уменьшить в плановом периоде необходимо площадь посева кукурузы на силос и зел. корм с 19,16 % до 12,46 % (416,2 га), а также уменьшить долю однолетних трав до 2,45 %. 

Будет использована вся имеющаяся площадь земельных ресурсов - 3341 га.

В сфере животноводства необходимо увеличить количество коров до 1391 гол., т.е. на 11,89 % и уменьшить прирост молодняка КРС до 1755 гол, т.е. на 14,94 %.

В результате оптимизации товарная продукция в плановом периоде составила 70802,44 млн. р., при этом в отчетном году данное значение было -   57085,85 млн. р. Происходит увеличение специализации с 0,32 до 0,33. При этом увеличивается доля животноводства в сельском хозяйстве.

Таким образом, специализация и сочетание отраслей играет важнейшую роль в повышении эффективности и результативности деятельности предприятий АПК в Республике Беларусь.