Разработка зоогигиенических мероприятий по созданию оптимального микроклимата в коровнике с привязным содержанием на 430 голов

Технологический процесс производства животноводческой продукции базируется на следующих трех основных составляющих: 

- высоком генетическом потенциале направленной продуктивности животных, 

- научно обоснованных кормлении и поении животных, 

- научно обоснованных содержании и обслуживании животных. 

Максимальная отдача от производства животноводческой продукции может быть получена только в том случае, если все выше названные составляющие технологического процесса работают слаженно, ритмично и бесперебойно. Любое нарушение в работе хотя бы одной из составляющих немедленно приводит к потере запланированной продукции. 

Авторы, специализирующиеся в области разработки систем микроклимата для животноводческих помещений, после обследования более двух десятков ферм, пришли к выводу, что в наиболее запущенном состоянии находится микроклимат этих помещений, в то время как научно обоснованный микроклимат – основа содержания животных на высоко продуктивных производствах [3].

Комфортные условия способствуют: 

- улучшению здоровья животных;

- оптимизации воспроизводства;

- увеличению потребления корма, а значит повышению производства молока;

- увеличению сроков эксплуатации помещений и использования животных вследствие снижения влажности, содержания в воздухе вредных газов и исключения предпосылок для образования плесени. 

Поэтому в настоящее время в сельскохозяйственных предприятиях стоит вопрос об оптимизации комфортного содержания коров. Ведь благополучие коровы – это предпосылки для приема и переваривания большого количества кормов, высокой продуктивности и воспроизводительной способности животных.

Потребление корма и воды животными, их передвижение, отдых и процесс жвачки не должны ограничиваться. Положительные изменения в условиях содержания коровы на практике позволяют повысить молочную продуктивность на 1000-1800 кг молока на голову в год [2].

К сожалению, на практике мы встречаемся с многочисленными нарушениями, допущенные при строительстве и реконструкции животноводческих помещений. Подход здесь должен быть один, который заключается в том, что коровник должен быть сделан для удобства коров. А для этого при планировании коровника нужно учесть все параметры его обустройства, основанные на зоотехнических требованиях. 

Влияние микроклимата на продуктивность животных

Микроклимат – это все показатели окружающей среды вместе. Температура воздуха, влажность, освещенность, состав воздуха, наличие бактерий.

На микроклимат влияет целый ряд факторов. Это климат в регионе, время года, количество животных, системы вентиляции и размер помещений, их теплопроводность, режим дня, способ содержания скота и даже его возраст.

Невидимые глазу перемены в микроклимате могут серьезно отразиться на здоровье животных и снизить их продуктивность на 20-40%. Уменьшается прирост живой массы, чаще гибнет молодняк. Также при неблагоприятных условиях в коровнике возрастает количество заболеваний, что приводит к общему падежу скота. Особенно тяжело переносят это телята, высокопродуктивные коровы и племенной скот. При этом, если говорить о температуре, вредны как очень низкие показатели, так и жара. Причем духоту крупный рогатый скот переносит особенно тяжело [2].

Вдобавок плохой микроклимат почти втрое уменьшает срок эксплуатации сельхозпомещений, требует более частого и дорогого ремонта. Влияет он и на здоровье работников предприятия.

Температура воздуха напрямую влияет на теплообменные процессы в организме животных. Ее неблагоприятные значения приводят к уменьшению удоев, перемене аппетита, нарушениям в работе внутренних органов.

Высокую температуру летом коровы переносят хуже, чем холод. Особенно она опасна при большой влажности и недостатке вентиляции. В жару у скота замедляется обмен веществ, снижается выработка пищеварительных ферментов, моторика желудочно-кишечного тракта. Как следствие уменьшается аппетит, питательные вещества из корма плохо усваиваются и падает продуктивность.

Помимо этого, коровы потеют, теряя соли и витамины. У них снижается гемоглобин и в целом меняется состав крови [7].

Оптимальная температура для коровника от 8 до 22 градусов тепла. Дальше уже начинаются процессы «торможения» в организме скотины.

Если же термометр в помещении для животных показывает все 30 градусов летом, это недопустимо. Поэтому очень важно охлаждать коровник в жару.

Системы охлаждения животноводческих помещений

Охлаждение коровников осуществляется за счет вентиляции. Также она способствует очищению воздуха. Системы вентиляции могут быть различных типов:

с помощью смесителей;

приточно-вытяжная (или естественная) вентиляция;

2.1.1 ПСК «Черневичи» расположено по адресу: Минская обл., Борисовский р-н, п. Черневичи.

Существующая организационная структура предприятия следующая:

- отрасль растениеводства, в которой работает полеводческая бригада и завод по доработке семян трав;

- отрасль животноводства, в которой организованы 5 животноводческих ферм – четыре молочно-товарные и 2 фермы по выращиванию молодняка крупного рогатого скота и тёлок.

Производственные отрасли обслуживают тракторная бригада, автопарк и центральная ремонтная мастерская. Из объектов промышленного производства предприятие имеет убойный цех. Работает также строительная бригада.

2.2.2 Климат – умеренно континентальный, мягкий, с умеренно теплым летом и нехолодной зимой. Среднегодовая температура в среднем на 1-2 градуса выше, чем на остальной территории Беларуси и равняется +6 градусам. Среднегодовая норма осадков – 548 мм.

Мягкие зимы и умеренный климат позволяют выращивать в данной области фрукты и овощи, нетипичные для этих широт.

По лесорастительному районированию Республики Беларусь, территория хозяйства относится к зоне хвойно-широколиственных лесов, подзоне елово-грабовых дубрав. 

Рельеф территории формировался главным образом в результате деятельности ледников и представляет плоское широко-холмистое плато водораздельного характера.

Самая распространенная форма рельефа – слабоволнистая равнина, часто с мелкохолмистыми и среднехолмистыми формами с относительными высотами до 10 метров. В отношении почв преобладают дерново-подзолистые почвы 84%. Встречаются также дерново-полугидроморфные – 1%, торфяно-болотные низинного типа – 12%, торфяно-болотные верхового типа – 1%. По механическому составу преобладают песчаные почвы, однако встречаются и супесчаные, перегнойные и торфяные.

В гидрологическом отношении территория находится на водоразделе бассейнов Балтийского и Черного морей. 

2.2.3 Общая характеристика животноводства хозяйства отражена в таблице 1.

 

Естественная освещенность зависит от размера помещения, его расположения к частям света, количества и величины окон, их устройства и чистоты, погоды и долготы светового дня на данной территории, разрывов между помещениями и другими объектами.

Рассчитаем световой коэффициент для изучаемого помещения.

СК = Sостекления / Snола 

Snола = 66 х 21 = 1386 м²

Состекления = 1.2 х 2,35 х 36 = 101,52 + 10,152 = 111,68 м2

СК показывает, какая площадь пола приходится на 1 м остекления и выражается отношением 1 к какой-то величине, которая находится делением площади пола на площадь остекления. 1386 / 111,68 = 12,4

СК 1 / 12,4 (норма 1 / 10 – 1 / 15)

Так как естественная освещенность животноводческих помещений – практически нерегулируемый параметр, а в зимний стойловый период очень незначительна, то для устранения дефицита света в помещениях для животных используется искусственная освещенность.

ИО = (количество лампочек х мощность) / площадь пола, Вт/м 

ИО = (20 х 100) / 1386 = 1,44

1,44 х 2,5 = 3,6 Лк / м2

Одним из условий обеспечения требуемого воздухообмена в помещениях является сравнительно точный оптимальный расчет часовою объема вентиляции. При этом обычно учитывают содержание в воздухе углекислого газа или водяных паров. Требуемый воздухообмен определяют на переходный период года, а при необходимости – на холодный и теплый периоды.

Воздухообмен должен быть точно рассчитан для каждого помещения с учетом и количества животных, их возраста, живой массы и продуктивности, а также климатических условий.

Поголовье животных, размещенное в коровнике:

1. лактирующие коровы живой массой 555 кг, продуктивность 21 кг – 50 голов.

2. лактирующие коровы живой массой 465 кг, продуктивность 17 кг – 50 голов;

3. лактирующие коровы живой массой 605 кг, продуктивность 23 кг – 50 голов;

4. лактирующие коровы живой массой 615 кг, продуктивность 24 кг – 50 голов.

Согласно проведенным расчетам можно сказать следующее:

- по воздухообмену часовой объем вентиляции составил 64219,7 г/ч. кратность обмена воздуха составила 10,2 раза в час, объем вентиляции на одно животное составил 321,1 м3/ч. Количество вытяжных труб составило 11 шт., а приточных каналов – 48 шт.; 

- по расчетам теплового баланса, расход тепла составляет 363012,3 ккал/ч., а приход 168855 ккал/ч. Расчет показывает, что расход тепла превышает теплопоступление на 194157,3 ккал/ч, или 87%, что свидетельствует об отрицательном тепловом балансе помещения для коров. Допускаются отклонения ±10 % к расчетным данным.

- для беспрерывной работы вентиляции разница между температурой воздуха в середине помещения и температурой внешнего воздуха не должна превышать 16,9 °С.

- расчет ∆t нулевого теплового баланса животноводческого помещения показал, что для того, чтобы поддерживать температуру воздуха внутри помещения на уровне 10 °С, температура внешнего воздуха не должна опускаться ниже (–26,9 оС).

- в помещении необходимо установить 6 электрокалориферов типа СФОА-40 с номинальной мощностью 45 кВт, которые будут работать по 50,2 мин. каждый.