Модели определения экономического размера заказа в условиях инфляционных процессов

Запасы занимают основное место в обеспечении предприятий бесперебойными условиями деятельности. Правильное понимание сущности товарно-материальных запасов, их значения и роли в функционировании предприятия является одним из важнейших вопросов экономики и рационального использования материальных ресурсов страны, а также и решения задач по совершенствованию материально-технического снабжения народного хозяйства в целом. Причины создания материальных запасов: несоответствие объемов поставки объемам разового потребления; разрыв во времени между моментом поступления материала и его потребления.

На уровне фирм запасы относятся к числу объектов, требующих больших капиталовложений, и поэтому представляют собой один из факторов, определяющих политику предприятия и воздействующих на уровень логистического обслуживания в целом. Запасы присутствуют всегда, иммобилизуя значительную часть оборотного капитала фирмы, а затраты на запасы составляют примерно 40% от суммы всех логистических издержек.

Тем не менее, многие фирмы не уделяют ему необходимого внимания и недооценивают свои будущие потребности в наличных запасах. В результате этого им приходится вкладывать в запасы больший капитал, чем предполагалось.

Поэтому особенно актуальным является определение оптимальной величины запаса и оптимального размера заказа сырья для восполнения уровня его запасов на складах.

Объект исследования – запасы ЗАО «Бобруйский Бровар».

Предмет исследования – система управления запасами ЗАО «Бобруйский Бровар».

Цель работы – предложить направления совершенствования управления запасами ЗАО «Бобруйский Бровар».

Поставленная цель работы обусловила решение следующих задач:

изучить теоретические аспекты управления размерами заказа при восполнении запасов сырья;

провести анализ эффективности управления и использования запасов на ЗАО «Бобруйский Бровар»;

определить целевые виды запасов и оптимальные размеры заказа для их восполнения.

Теоретической и методической основой представленной курсовой работы послужили законодательные и нормативные акты по теме исследования, учебники, учебные пособия, материалы периодической печати. При написании работы особое внимание было уделено теоретическим и практическим работам таких авторов, как М. Н. Григорьев, И. А. Елова, Н. К. Горяев, глубоко раскрывающих теорию управления запасами в логистических системах. Кроме того, были использованы результаты трудов И. А. Елового, В. В. Дыбской, В. И. Маргуновой и А. М. Гаджинского.

В процессе написания курсовой работы использовались аналитический метод, методы сравнения, балансовый, метод графической интерпретации, метод горизонтального и вертикального анализа.

 

Запас можно определить, как материальный поток, рассматриваемый в определенном временном сечении [14].

В том или ином виде запасы присутствуют на всем протяжении деятельности организации, привлекая значительную часть оборотного капитала. Затраты на управление запасами достигают 40 % и более от общих издержек и поэтому представляют собой один из факторов, определяющих политику организации и воздействующих на уровень логистического обслуживания в целом. Однако многие организации не уделяют ему должного внимания и постоянно недооценивают свои будущие потребности в наличных запасах. В результате этого организации обычно сталкиваются с тем, что им приходится вкладывать в запасы больший капитал, чем предполагалось.

Одним из сильнейших стимулов к созданию запасов является стоимость их отрицательного уровня (дефицита). При наличии дефицита запасов существует три вида возможных издержек, перечисленных ниже в порядке увеличения их отрицательного влияния:

- издержки в связи с невыполнением заказа (задержкой с отправкой заказанного товара) – дополнительные затраты на продвижение и отправку товаров того заказа, который нельзя выполнить за счет имеющихся товарно-материальных запасов;

- издержки в связи с потерей сбыта – когда постоянный заказчик обращается за данной покупкой в какую-то другую фирму (такие издержки измеряются в показателях выручки, потерянной из-за неосуществления торговой сделки);

- издержки в связи с потерей заказчика – когда отсутствие запасов оборачивается не только потерей той или иной торговой сделки, но и тем, что заказчик начинает постоянно искать другие источники снабжения (такие издержки измеряются в показателях общей выручки, которую можно было бы получить от реализации всех потенциальных сделок заказчика с фирмой) [28].

Первые два вида издержек относятся к числу так называемых временных издержек фирмы в результате принятия альтернативного курса. Третий же вид издержек трудно вычислить, поскольку гипотетические заказчики разные и соответствующие издержки тоже. Однако для фирмы очень важно, чтобы оценка данного вида издержек была как можно ближе к сумме затрат, которые могли бы иметь место в действительности.

Следует отметить, что затраты на содержание запасов – один из наиболее существенных факторов, определяющих целесообразность сокращения последних [28].