Пути повышения экономической эффективности производства рапса в КСУП Гудогай Курсовая работа (проект)

Изменения, происходящие при формировании сырьевой базы масложировой промышленности, в значительной мере зависят от тенденций рынка. Соблюдение рекомендаций отраслевых НИИ позволяет возделывать весь спектр масличных культур с высоким уровнем эффективности с учетом природно-климатических условий их выращивания. Усилия отечественных селекционеров направлены на удовлетворение потребностей масложировой отрасли страны в сырье для производства различных видов масел из семян с заданными биологическими и технологическими параметрами. Селекционерами масличных культур созданы сорта и гибриды высоко олеинового подсолнечника, рапса с высоким содержанием олеиновой кислоты, без эруковой горчицы, льна с пониженным содержанием линоленовой кислоты, рыжика с низким содержанием эруковой кислоты, обеспечивающих выпуск масел здорового и лечебного питания. 

Создание сортов масличных культур, хорошо произрастающих в различных климатических зонах, высокая урожайность, высокая пищевая и биологическая ценность новых видов масел из семян нового поколения, окси стабильность этих масел определяют перспективность новых сортов и необходимость должного к ним внимания. Возделывание в промышленных масштабах семян масличных культур нового поколения позволит расширить и укрепить сырьевую базу маслодобывающих предприятий, увеличить ассортимент пищевых растительных масел со сбалансированным жирно кислотным составом и высокой физиологической ценностью для организации здорового питания населения, создать несомненную маркетинговую и коммерческую перспективу для производителей. 

Таким образом, анализ эффективности производства рапса в КСУП «Гудогай», показал, что основными путями повышения эффективности производства рапса является повышение урожайности, а соответственно и наращивание объемов производства. За счет увеличения объемов деятельности произойдет снижение себестоимости производства рапса за счет снижения условно-постоянных затрат на единицу продукции. Росту эффективности будет способствовать и снижение затрат труда на производство продукции. 

Для повышения эффективности производства рапса необходимо соблюдать технологию его возделывание, при этом чередование культур в севообороте – одно из главных условий. Среди хороших для рапса предшественников следует отметить картофель, предпочтительно после внесения под него органических удобрений, а также гречиху, многолетние и однолетние травы, эспарцет, люцерну, донник, вико-овсяную смесь.

Еще одним доступным средством повышения урожайности является использование высокоурожайных сортов, адаптированных к данному региону. Поэтому большое влияние на валовой сбор продукции оказывает структура посевных площадей – при росте доли высоко урожайных культур в общей посевной площади при прочих равных условиях растет валовой выход продукции, и наоборот. Пригодность почв Республики Беларусь для производства рапса приведена в таблице 3.1.

При этом в соответствии с исследованиями О. Н. Будько, В. С. Захаровой, Е. В. Латыш [5, с. 50] КСУП «Гудогай» (расположен в Островецком районе) находится на тринадцатом месте в среднем рейтинге по Гродненской области, при этом пригодность почв для  производства рапса в данном регионе достаточно высока.

Рапс яровой – ценная масличная и кормовая культура, которая является важным резервом решения проблем растительного масла и кормового белка. Семена рапса содержат 42–48 % масла, 22–25 % протеина, хорошо сбалансированного по незаменимым аминокислотам. Продукты переработки (жмыхи и шроты) характеризуются высоким содержанием белка (до 40 %). Наряду с этим рапс – ценный источник зеленой массы на корм и сидераты.

В соответствии с Государственной программой развития аграрного бизнеса в Республике Беларусь урожайности рапса планируется увеличить до 20,5 центнера с гектара за счет соблюдения технологических регламентов возделывания технических культур и повышения качества масло семян рапса. При этом в хозяйстве урожайность давно выше указанного значения.

На эффективность производства рапса влияют такие факторы как биологические, ресурсные, технологические, технические, трудовые и организационно-экономические. В нашей стране сдерживающим фактором при производстве рапса являются суровые условия перезимовки, перепады температур и уровней осадков. Поэтому, основным направлением исследований по производству рапса является создание районированных высоко продуктивных, зимостойких сортов и гибридов, а также разработка и усовершенствование технологических приемов.

В стране урожайность рапса росла до 2014 года, а с 2015 года произошло снижение урожайности до 12,4 ц/га в 2016 году, но в 2017 году она выросла до 18,1 ц/гат.е. приблизилась к максимуму 2014 года – 18,2 ц/га.

В КСУП «Гудогай» за 2013 – 2017 годы площадь сельскохозяйственных угодий незначительно снизилась на 0,75 % - до 10376 га. в 2017 году. Площадь пашни до 6476 га. Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве в КСУП «Гудогай» в 2013 – 2017 годах снизилась на 47 человек Производительность их труда выросла 2,2 раза.