Преддипломная практика Отчет

Поступающая продукция зерновых культур учитывается отдельно по бригадам, звеньям, отделениям. Оформление продукции документацией зависит от ее вида и способа уборки.

Зерновая продукция учитывается в момент получения ее от комбайна. При этом составляют реестры отправки зерна и другой продукции с поля.

Перед началом уборки урожая в КСУП «Комсомольское» заранее заготавливают необходимое количество документов, утвержденных бухгалтерией. В них указывают название предприятия, табельный номер комбайнера, номер агрегата, номер путевки, реестра (под одним номером три экземпляра). Сшитые пачки документов в конце подписываются руководителем и главным бухгалтером филиала, скрепляются печатью, регистрируются в специальных журналах и выдаются комбайнерам под расписку.

На каждую автомашину один раз в день комбайнер выписывает реестр в трех экземплярах, где указывает номер автомашины, фамилию, имя и отчество шофера, номер бригады, культуру, бункерную массу и др. Первый экземпляр остается у комбайнера, а второй и третий передаются водителю машины. Комбайнер во втором экземпляре расписывается о сдаче зерна шоферу, а шофер – в первом экземпляре о приеме зерна у комбайнера. При сдаче зерна на ток (склад) оно взвешивается, и заведующий током (складом) проставляет фактический вес в своем третьем экземпляре и одновременно расписывается в экземпляре водителя о приеме зерна, а шофер в экземпляре заведующего током (складом) – о сдаче зерна. 

Далее заведующий током (складом) на основании своих третьих экземпляров реестров или на основании путевок (если вместо реестров используются путевки на вывоз продукции с поля) составляет реестр приема зерна и другой продукции, который служит затем основанием для осуществления записей в ведомость движения зерна и другой продукции и в карточку учета материалов. В ведомости фиксируют остаток зерна на начало дня, приход, расход и остаток на конец дня. Составляется ведомость отдельно на каждую зерновую культуру. Приход расшифровывается в разрезе комбайнов, участвовавших в уборке урожая, а расход – по каналам использования зерна (элеватор, склад, приемные пункты и т.д.). В карточках (книге) учета материалов движение и остаток зерна учитывают также отдельно по культурам.

Молочное животноводство – это одна из ведущих отраслей в сельском хозяйстве. Ее удельный вес составляет более 50%, от его эффективности зависит продовольственная безопасность страны. Эффективность молочного скотоводства зависит от валового надоя молока, затрат на его производство и цены реализации.

В первичном учёте в отрасли животноводства используется большое количество разнообразных документов, на основании которых производятся все последующие записи в учёте. Можно выделить следующие группы документов: документы по учёту затрат труда, предметов труда, по использованию средств труда, по учету выхода продукции.

Основным документом по учету затрат труда работников животноводства является табель учета рабочего времени и начисления заработка работникам животноводства, который составляет заведующий фермой в одном экземпляре. Работникам животноводства в КСУП «Комсомольское» заработную плату начисляют исходя из количества и качество надоенного молока, полученного приплода. Заработная плата начисляется по каждому работнику с подсчетом итогов и в целом по подразделению с указанием должности работника, объема полученной продукции, расценки за единицу, сумму начисленной оплаты труда. Поэтому для начисления оплаты привлекаются и документы, в которых фиксируются выход продукции: журналы учета надоя молока (приложение 2), акты на установку бирок (приложение 3), ведомости взвешивания животных (приложение 4), акты на перевод животных из группы в группу (приложение 5). На основании зафиксированного в этих документах выхода продукции начисляют оплату труда работникам животноводства в соответствие с действующими в хозяйстве расценками. К табелю учета рабочего времени (приложение 6) и начисления заработка работникам животноводства прилагают ведомость прочих доплат и удержаний за качество и сортность молока, а также список ОМД для начисления за классность по каждой ферме в размере 10 и 20%. Все выше перечисленные документы передаются в бухгалтерию для составления сводной ведомости по заработной плате по основным видам деятельности.

На животноводческих фермах КСУП «Комсомольское» учитывают наличие и движение животных, выход продукции, расход кормов и затраты труда. Получение приплода животных, увеличение прироста живой массы оформляют специальными документами. Тип документации определяется видом животных, направлениями поступления и выбытия.

Для учета наличия и движения поголовья на животноводческих фермах используется книга учета движения животных и птицы.

КСУП «Комсомольское» производит закупку молодняка животных у племзаводов и других организаций. При этом оформляются следующие документы:

– счет–фактура – основание для предварительной оплаты;

– товарно–транспортная накладная – основание для оприходования животных;

– племенное свидетельство – для приобретаемого племенного скота.

Животные поступают в КСУП «Комсомольское» от населения по договорам на выращивание и для последующей реализации.

Закупка молодняка животных: у населения для доращивания и откорма оформляется актом на передачу (продажу), закупку крупного рогатого скота по договорам с гражданами, который составляется в 2 экземплярах. В нем указывают вид животного, породу, живую массу, возраст и другие данные, характеризующие принимаемых животных. 

Получение приплода оформляют актом на оприходование приплода животных, который составляется заведующим фермой с участием зоотехника и ветеринарного врача в день получения приплода в 2 экземплярах. В акте указывают фамилию лица, за которым закреплено животное, номер матки, количество и массу родившихся животных, их отличительные признаки. Акт составляют отдельно на телят и другие виды молодняка, полученного на одной ферме в течение дня. В акте указываются все животные, родившиеся мертвыми. В конце дня первый экземпляр акта предоставляется в бухгалтерию организации, второй остается на ферме.

Все случаи перевода животных в другую учетную группу, на другую ферму оформляют актом на перевод животных (приложение 5).

Вспомогательные производства предназначены для обеспечения нормальной работы основных производств путем предоставления им услуг или выполнения работ. Они выполняют также соответствующие работы и оказывают услуги своему капитальному строительству и другим сферам деятельности организации. Вспомогательные производства оказывают услуги и выполняют работы на сторону. Они могут изготавливать продукцию в виде запасных частей, производственного и хозяйственного инвентаря.

К вспомогательным производствам в сельскохозяйственных организациях относятся: ремонтные мастерские, грузовой автомобильный транспорт, гужевой транспорт, электроснабжение, водоснабжение, теплоснабжение, газоснабжение, холодильные установки.

Себестоимость работ и услуг вспомогательных производств, выполненных для других отраслей и подразделений сельскохозяйственной организации или для других организаций, определяется делением суммы затрат на содержание и эксплуатацию этих производств на объем выполненных работ и услуг. Затраты вспомогательных производств относят на отрасли, культуры, группы животных и другие объекты учета исходя из объема выполненных работ и услуг и их фактической себестоимости.

Затраты ремонтной мастерской по выполнению ремонтов сельскохозяйственной техники и изготовлению отдельных деталей группируются в накопительной ведомости учета затрат в ремонтной мастерской на основании соответствующих первичных документов.

Объектами учета прямых затрат ремонтной мастерской являются виды ремонтируемых машин (автомобили, тракторы, комбайны) по маркам, наименованиям и инвентарным номерам, а также изготавливаемых изделий, инструментов и хозяйственных принадлежностей.

Аналитические счета при необходимости открываются на каждый отдельный заказ (ремонтируемый объект, производимые запасные части, инструмент и т.д.).

На каждом аналитическом счете прямые затраты отражаются в разрезе калькуляционных статей для счета 23 «Вспомогательные производства» (расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды, сырье и материалы, содержание и эксплуатация основных средств, работы и услуги, расходы денежных средств, затраты по организации производства и управлению, прочие затраты).

В настоящее время в связи с разнообразием организаций, занимающихся закупкой произведенной и переработанной сельскохозяйственной продукции (элеваторы и хлебоприемные пункты, молокозаводы, мясокомбинаты и пункты по приемке скота, заготконторы по приемке овощей и т.п.), а также различием реквизитов по каждому виду продукции, являющихся основанием для начисления и оплаты продукции, применяют до 20 форм документов (квитанций) о приемке сельскохозяйственной продукции только заготовительными организациями. Каждая из форм содержит реквизиты, характеризующие качество, массу и другие параметры того или иного вида продукции.

К продукции промышленных производств на предприятиях сельского хозяйства можно отнести муку, масло и молочную продукцию, колбасные изделия и т.д. Как правило, это исходный продукт переработки продукции сельского хозяйства собственного производства.

Организованные промышленные предприятия на базе сельскохозяйственных организаций предполагают ведение первичной документации, отвечающей требованиям сельскохозяйственного производства. Унифицированные формы первичной документации по учету готовой продукции (в том числе промышленного производства).

Промышленные производства по переработке продукции растениеводства составляют отчет о переработке продукции. Предприятия по переработке молока – ведомость переработки молока и молочных продуктов; цех по забою животных и птицы – акт на выбытие животных и птицы и учетный лист убоя и падежа животных. В этих документах проставляют: наименование и количество продукции, отправленной в промышленную переработку; ассортимент, количество и целевое назначение готовой продукции. Отправка готовой продукции осуществляется на основе накладной внутрихозяйственного назначения, товарно–транспортной накладной, счета–фактуры.

Продукция, производимая в столовых и буфетах, отражается в калькуляционных карточках и в актах о реализации и отпуске изделий кухни или в отчетах о реализации продукции. 

Учет запасов в КСУП «Комсомольское»  осуществляется в соответствии с Инструкцией о порядке бухгалтерского учета запасов, утвержденной постановлением  Министерства финансов Республики Беларусь 12.11.2010 № 133 (в редакции от 30 апреля 2012 г. № 26). 

Покупные товарно–материальные ценности поступают от поставщиков в соответствии с договорами поставок, к которым в обязательном порядке прилагается спецификация и протокол согласования цен.

Кладовщик предприятия при приемке ценностей от экспедитора в обязательном порядке их взвешивает, пересчитывает либо обмеряет, после этого расписывается в товарно–транспортной накладной или в другом сопроводительном документе, подтверждая их приемку.

Приемка и оприходование поступающих материалов и тары под материалы оформляются приходными ордерами при отсутствии расхождений между данными сопроводительных документов и фактическими данными (по количеству и качеству).

При установлении несоответствия поступивших материалов ассортименту, количеству, и качеству, указанным в сопроводительных документах, а также в случаях, когда качество материалов не соответствует предъявляемым требованиям, приемку осуществляет комиссия, утвержденная приказам по организации, которая оформляет ее актом о приемке материалов.

Все поступающие ценности хранятся на складе.

Склады и складские помещения оборудованы соответствующими механизмами – транспортерами, погрузчиками и другими машинами, им требуется достаточное количество исправных измерительных и весоизмерительных приборов, а также инвентарь и оборудование, предусмотренные Правилами пожарного надзора и техники безопасности. На каждый вид материальных ценностей, хранящихся на складе прикрепляют материальный ярлык, в котором указывают наименование ценностей, их номенклатурный номер, единицу измерения, цену и другие данные.

Для ведения складского хозяйства приказом (распоряжением) руководителя назначен заведующий складом и кладовщик, которые являются материально ответственными лицами.

Организация работы кассы КСУП «Комсомольское»  регулируется Инструкцией о порядке ведения кассовых операций и порядке расчетов наличными денежными средствами в белорусских рублях на территории Республики Беларусь, утвержденная постановлением Правления Нацбанка РБ от 29.03.2011 № 107 (в редакции постановления от 31 марта 2014 г. № 199).

В КСУП «Комсомольское» расчетные операции с использованием наличных денежных средств ведутся с применением кассового аппарата и бланков первичной документации. Учет ведется на основании первичных документов: приходных и расходных кассовых ордеров, чеков. Формы данный первичных документов и порядок их использования закреплены постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 29 марта 2010 г. № 38 (в редакции от 13 июня 2016 г. № 44) «Об установлении типовых форм первичных учетных документов по оформлению кассовых операций и Инструкции по заполнению типовых форм первичных учетных документов по оформлению кассовых операций» и Инструкцией по использованию чековой книжки для получения наличных денег, утвержденной постановлением Правления Национального банка Республики Беларусь от 8 апреля 2003 г. № 72 (в редакции от 4 октября 2006 г. № 147).

Поступление денежных средств в кассу оформляется приходным кассовом ордером (приложение 17).

Изъятие денег из кассы по разным причинам (выдача в подотчет, сдача наличных денег в банк) оформляется расходным ордером (приложение 18). В случае выдачи денег из кассы организации нескольким работникам (или лицам не являющимся работниками) по одному основанию составляется платежная ведомость (приложение 19).

Все первичные кассовые документы регистрируются в кассовой книге (приложение 20). Каждый лист книги заполняется в двух экземплярах. Второй (отрывной) экземпляр с прикрепленными к нему первичными документами является отчетом кассира.

Выручку КСУП «Комсомольское»  сдает в банк, кроме средств на предстоящие расходы, планируемые в этот день, а также за исключением размера потребности в разменных наличных деньгах (если он предусмотрен) согласно