Аспартам (Е951) Реферат

1. Аналитическая химия. Методы разделения веществ и гибридные методы анализа. Т.2 / Под ред. Москвина Л. - М.: Academia, 2018. - 608 c.

2. Антипова, Л.В. Получение пищевых продуктов, ингридиентов, материалов на основе биокаталитических процессов обработки коллагенсодержащих животных тканей/ М.: «Агропромиздат», 2008. –75с.

3. Вершинин, В.И. Аналитическая химия: Учебник / В.И. Вершинин, И.В. Власова, И.А. Никифорова. - СПб.: Лань, 2017. - 428 c. 

4. Жебентяев, А.И. Аналитическая химия. Хроматографические методы анализа: Учебное пособие / А.И. Жебентяев. - М.: Инфра-М, 2013. - 206 c.

5. Копачев, В. В. Сахара и сахарозаменители/ М.: Книга плюс, 2004. – 670 с.

6. Кочеткова, А.А. Пищевая промышленность/ А.А. Кочеткова. –СПб.: Питер, 2009. – 68с.

7. Кочеткова, А.А. Пищевая химия. Гриф УМО МО РФ / А.А. Кочеткова. - М.: Гиорд, 2012. - 981 c. 

8. Крахмалева, Т. Пищевая химия / Т. Крахмалева. - М.: Бибком, 2012. - 195 c.

9. Либих, Ю. Письма о химии. В приложении к физике, технике и пищевой промышленности / Ю. Либих. - М.: Либроком, 2012. - 376 c.

10. Нечаев, А. П. Пищевые добавки/ А.П. Нечаев, А.А. Кочеткова, А.Н. Зайцев. – М.: Книга плюс, 2004. – 432 с. 

Работа защищена на оценку "9" без доработок. 

Уникальность свыше 70%. 

Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения. 

Количество страниц - 6.