1 (35) Внемагазинные и активные формы розничной торговли: мелкорозничная торговля, посылочная торговля, развозная и разностная торговля, организация выставок – продаж, ярмарок, базаров, сезонная распродажа, распродажа по сниженным ценам, торговые автоматы.
2 (9) Технологические планировки торгового зала, их характеристика.
3 (25) Товарные потери в магазине, их виды и меры по сокращению.
4 (44) Задача.
Список использованных источников
1 (35) Внемагазинные и активные формы розничной торговли: мелкорозничная торговля, посылочная торговля, развозная и разностная торговля, организация выставок – продаж, ярмарок, базаров, сезонная распродажа, распродажа по сниженным ценам, торговые автоматы.
К внемагазинным формам продажи товаров относят:
- продажу товаров через сеть мелкорозничных предприятий;
- розничную посылочную торговлю;
- продажу товаров через автоматы;
- продажу товаров на ярмарках и базарах…
2 (9) Технологические планировки торгового зала, их характеристика.
Рациональная технологическая планировка торгового зала предполагает такое его зонирование и размещение оборудования, которое позволяет обеспечить максимальные удобства покупателям при движении, осмотре и выборе ими товаров. Планировка магазина определяет размещение различных групп товаров, входящих в общий ассортимент, схему выкладки товаров, иными словами, взаимное пространственное размещение товарных отделов. Необходимость планировки вытекает из экономических, эстетических и коммерческих соображений. Площадь – это весьма ограниченный и дорогостоящий ресурс предприятия торговли, и оно должно быть использовано наилучшим образом. Планировка способствует более эффективной торговле.
В соответствии с характером торгово-технологических процессов формируется структура помещений магазина и организуется их технологическая планировка. Состав конкретных помещений магазина и их размеры определяются его типом и существенно дифференцируются в зависимости от ассортимента реализуемых товаров, методов их продажи и видов дополнительных торговых услуг, оказываемых покупателям. В каждом магазине могут быть выделены следующие группы помещений, обеспечивающих осуществление торгово-технологических процессов…
3 (25) Товарные потери в магазине, их виды и меры по сокращению.
Выдача продовольственных товаров со склада или оптовой базы после длительного хранения объективно производится в меньшем количестве по сравнению с принятой на хранение массой нетто, т.е. обязательно с учетом норм естественной убыли.
При хранении, транспортировке и продаже возникают количественные потери товаров. Они подразделяются на нормируемые и ненормируемые…
4 (44) Определите эффективность использования торговой площади магазина и сделайте выводы исходя из полученных результатов.
Магазин «Минимаркет» с торговой площадью 150 м2; площадь, занятая под оборудованием 42 м²; площадь - экспозиции товаров составляет 80 м2.
Оптимальная величина коэффициента установочной площади 0,25 – 0,35…
1 Башаримова, С.И., Грицкова, Я.В., Мирошниченко И.А. Организация торговли/ С.И. Башаримова, Я.В. Грицкова, И.А. Мирошниченко. Минск: НИИ Белкоопсоюза, 2010.
2 Виноградова, С.Н. Организация и технология торговли/ С.Н. Виноградова. 2-е изд. Минск: Вышэйшая школа, 2002.
3 Грибанова, И.В. Организация и технология торговли / И.В. Грибанова, Н.В. Смирнова. Минск: РИПО, 2008.
4 Дашков, Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий/ Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. Москва: Маркетинг, 2000.
