Анализ себестоимости продукции животноводства Курсовая работа (проект)

Одним из основных качественных показателей производственной деятельности сельскохозяйственной организации является себестоимость продукции, выполненных работ, оказанных услуг [11, с.253].

Себестоимость продукции как экономическая категория заслуживает особого рассмотрения. Ранее она оценивалась как качественный синтетический показатель работы целых отраслей промышленности, позднее считалось, что себестоимость вообще не может служить показателем хозяйственной деятельности. Основой для понимания сущности себестоимости является «закон стоимости», заключающийся в том, что стоимость товара определяется не только производственными возможностями, но и потребностями общества. Творческое применение «закона стоимости», а также теории предельной полезности имеют важное методологическое значение при выяснении сущности себестоимости в условиях становления рыночных отношений. 

Место себестоимости в хозяйственной деятельности отражено в ее определении: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию» [24, с.245], то есть это совокупность затрат на производство и реализацию продукции в денежной форме.

ОАО «Барановичский райагросервис» создано на основании решения Барановичского районного исполнительного комитета 26 декабря 2019 г. № 1155 путем преобразования коммунального унитарного сельскохозяйственного производственно-торгового предприятия по оказанию комплекса агротехнических, агротехнологических и снабженческого-торговых услуг «Барановичский райагросервис» в соответствии с законодательством Республики Беларусь о приватизации государственного имущества.

Коммунальное унитарное сельскохозяйственное производственно-торговое предприятие по оказанию услуг комплекса агротехнических, агротехнологических и снабженческо-торговых услуг «Барановичский райагросервис» создано во исполнение Указа Президента РБ от 27.01.2003 г. № 40 и решения Барановичского районного исполнительного комитета № 173 от 12.03.2003 г., путем реорганизации КУПП «Агрофирма Арабовщина», БКУП «Райагропромтехника», КУП «Барановичский межрайагроснаб». На основании решения Барановичского РИК от 27.12.2005г. № 1156 произведена реорганизация путем присоединения к нему КСУП «Молчадь».  В состав предприятия также входят СХПУ «Северное», СХПУ «Лесная».

Юридический адрес: 225314, Беларусь, Брестская область, Барановичский район, аг. Арабовщина, ул. ул. Могучего, д. 29.

В последнее время немало внимания уделяется вопросам совершенствования методики анализа себестоимости продукции животноводства, повышение эффективности проводимого анализа и использование его результатов для принятия соответствующих решений. На наш, взгляд, данный процесс может быть осуществлен в следующих направлениях.

Как отмечает О.В. Кончаков, информация о затратах на производство отражает важнейшие закономерности деятельности хозяйствующего субъекта. Правильная и своевременная оценка этих сведений в системе управления предприятием обеспечивает успешное его функционирование в рыночной экономике [9, с.84]. Четкая работа системы управления затратами их анализ во многом определяется качеством используемых информационных ресурсов, формирующихся в основном в бухгалтерском учете. По оценкам экспертов, эффективная компьютерная система информационного обеспечения производства позволяет снизить себестоимость продукции на 10%, уменьшить текущие запасы сырья на 50%, сократить время производственного цикла на 30%.

Внедрение компьютерной обработки данных субъектами предпринимательской деятельности на базе современных ПЭВМ вносит существенные изменения в организацию бухгалтерского учета и методику проведения анализа, способствует повышению его эффективности. И. Шунько, полагает, что бухгалтерский учет в условиях применения ПЭВМ является не только информационной, но и контрольной подсистемой [21, с.308]. Ее функция – обеспечить все уровни управления необходимой информацией для непрерывного контроля и анализа за различными сторонами финансово-хозяйственной деятельности управляемого объекта. 

В настоящее время перед сельскохозяйственными организациями Республики Беларусь стоит задача увеличения производства продукции животноводства при одновременном снижении ее себестоимости. Успешное выполнение этой задачи требует экономически грамотного управления деятельностью агропредприятий, которое во многом определяется умением ее анализировать.

Себестоимость продукции животноводства – важнейший показатель экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем отражены все стороны операционной деятельности, результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости – важнейший резерв роста прибыли предприятий и повышения рентабельности производства. От снижения себестоимости продукции зависят темпы расширенного воспроизводства и накопления, возможности организации.

Все многообразие затрат, образующих себестоимость продукции, работ, услуг, необходимо классифицировать. Особенно большое значение в планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции имеет группировка затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям, так как она позволяет определить планово-расчетные и фактические затраты на производство, планово-расчетную и фактическую себестоимость отдельных видов продукции, а также  способствует улучшению планирования, прогнозирования, учета, контроля и анализа затрат и правильному исчислению себестоимости продукции, работ, услуг – основному качественному показателю производственной деятельности сельскохозяйственных организаций. 

Объектом исследования курсовой работы послужила организация ОАО «Барановичский райагросервис».