Учет выпуска готовой продукции в ОАО Молочная компания Новогрудские дары Курсовая работа (проект)

Новогрудский маслодельный комбинат расположен в г. Новогрудке, Гродненской области, по адресу ул. 1-го Мая,59. С 1 января 1951 г. начал свою работу Новогрудский механизированный завод масла и сухого молока, как самостоятельное предприятие. Завод располагался в г. Новогрудке по улице Волчецкого. В 1965 году на новой площадке по улице 1-го Мая 59 был сдан в эксплуатацию новый завод масла и сухого молока, производительностью 100 тонн молока в сутки.

ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» - это современное производство, успешно использующее высокотехнологическое оборудование, новые энерго- и материалосберегающие технологии. На предприятии постоянно уделяется внимание повышению качества и конкурентоспособности производимой продукции, модернизации производства.

Основной задачей промышленных предприятий является наиболее полное обеспечение спроса населения соответствующей продукцией.

Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества оказывают непосредственное влияние на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Процесс продажи завершает кругооборот хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять свои обязательства перед кредиторами (перед поставщиками за сырье и материалы для хозяйственных нужд; перед бюджетом и внебюджетными фондами по налогам и другим обязательным платежам; перед персоналом по оплате труда; перед кредиторами по заемным средствам и т.п.) и возмещать различные производственные затраты.

Объем выпуска и продажи готовой продукции является одним из основных показателей, характеризующим деятельность предприятия, т.к. он крайне важен для установления различных нормированных статей затрат, таких как расходы на рекламу, представительские расходы, а также для исчисления целого ряда налогов.

По своему экономическому содержанию объем проданной продукции фактически характеризует конечный финансовый результат работы предприятия, выполнение своих обязательств перед потребителями, степень участия в удовлетворении потребностей рынка.

Таким образом, актуальность и значимость рассмотрения проблемы учета и анализа готовой продукции заключается в том, что естественным продуктом деятельности любого производственного предприятия или организации является готовая продукция (выполнение работ или предоставление услуг), которая оказывает прямое влияние на финансовое положение фирмы, так как

Готовая продукция - это часть материально-производственных запасов, предназначенных для продажи (конечный результат производственного цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора.

Готовая продукция может учитываться по:

1) по нормативной (плановой) себестоимости;

2) по фактической себестоимости.

Конечным продуктом производственного процесса предприятия является готовая продукция. Изделия считаются готовыми только в том случае, если они полностью укомплектованы и соответствуют техническим условиям, утвержденным в установленном порядке, сданы на склад готовой продукции и снабжены сертификатом или другим документом, удостоверяющим качество готовой продукции. Готовая продукция составляет основную часть продукции предприятия. Кроме того, в состав продукции включаются также отпущенные на сторону полуфабрикаты собственного производства, выполненные работы и оказанные услуги промышленного характера.

Готовая продукция, как правило, должна быть сдана на склад в подотчет материально ответственному лицу. Крупногабаритные изделия и продукция, которая не может быть сдана на склад по техническим причинам, принимаются представителем заказчика на месте изготовления, комплектации и сборки.

Планирование и учет готовой продукции ведут в натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателях.

Условно-натуральные показатели используют для получения обобщенных данных об однородной продукции. Например, количество выработанной каустической соды выражается в тоннах условного веса, консервов — в условных банках.

Поступление из производства готовой продукции оформляется накладными, спецификациями, приемными актами и другими первичными и сводными документами.

В состав продукции (работ, услуг) входят:

1) готовая продукция и полуфабрикаты собственного производства;

Рассмотрев в первой главе курсовой работы экономическую сущность учета готовой продукции на предприятия, проведем исследование организации бухгалтерского учета готовой продукции на примере Открытого Акционерного Общества «Молочная компания Новогрудские дары».

ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» по праву можно назвать крупнейшим из молочных предприятий Гродненской области. Производственные мощности комбината позволяют ежедневно перерабатывать порядка 340 т молочного сырья.

В производственную структуру предприятия входят филиалы:

- Любчанский сыродельный цех, где выпускаются сыры голландской группы;

- Кореличский маслодельный завод, который производит рассольные и мягкие сыры, а также казеин технический, и ЗЦМ сухой для телят и ЗСОМ кормовой.

Сегодня под брендом «Новогрудские Дары» выпускается свыше 80 наименований продукции: сыры полутвёрдые, мягкие и рассольные, цельномолочная продукция, сухое обезжиренное и цельное молоко. Имея такую линейку, предприятию легче маневрировать в условиях постоянно меняющегося спроса.

Учетная политика ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» на 2017 год разработана в соответствии с Законом Республики Беларусь от 12.07.2013г. №57-3 «О бухгалтерском учете и отчетности», а также с учетом норм типового плана счетов бухгалтерского учета и Инструкции о порядке применения типового плана счетов бухгалтерского учета, утвержденных Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 29.06.2011г. № 50, Инструкции по учету доходов и расходов, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 30.09.2011 №102 и другими нормативными актами, обязательными к исполнению и регламентирующими порядок ведения бухгалтерского учета, составления отчетности и налогообложения в Республике Беларусь.

Рассмотрим непосредственно организацию бухгалтерского учета, документального оформления операций по движению готовой продукции на

В соответствии с учетной политикой ОАО «Молочная компнаия Новгрудские дары» ведение бухгалтерского учета осуществляется по журнально-ордерной форме учета с применением программы –1-С «Бухгалтерия», с ручной доработкой.

Организация автоматизации учетно-аналитической информации в ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» определяется особенностями технологии и организации производственного процесса, методами переработки материалов, сложностью и большой номенклатурой выпускаемой продукции, ее массовостью и разнообразием, а также структурой предприятия. [14]

К автоматизации системы бухгалтерского учета и экономического анализа на ОАО «Молочная комания Новогрудские дары» предъявляются особые требования, связанные с эффективностью инструментов данного учета, так как этого требуют следующие факторы:

1) массовость и цикличность производства;

2) сложность технологических процессов;

3) большая номенклатура материальных ценностей;

4) большой объем нормативной и плановой информации.

Складской учет готовой продукции отличается значительной трудоемкостью. Особенно велики затраты ручного труда на ведение карточек складского учета. Задача состоит в том, чтобы на основе современных автоматизированных программ перейти к автоматизации складского учета, увязав его с учетом бухгалтерии.

В Республике Беларусь закрепили свои лидерские позиции, следующие бухгалтерские программы:

1.1 С:Бухгалтерия 8

2. Галактика

3. Парус

4. SAP

Рассмотрим стоимость и преимущества программы «1С:Бухгалтерия» и «Галлактика», а также выберем наиболее эффективную для работы на ОАО «Молочная компания Новгрудские дары».

В данной курсовой работе была изучена тема - учет выпуска готовой продукции в ОАО Молочная компания Новогрудские Дары.

По итогам проведенного исследования можно сделать слеюудщие выводы.

Для целей бухгалтерского учета готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи (конечный результат производственного цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством.

Готовая продукция - это изделия, прошедшие все стадии технологической обработки на предприятии, соответствующие действующим стандартам, техническим условиям или требованиям заказчика, предусмотренным в договоре.

Учет готовой продукции в ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» ведут по видам, сортам и местам хранения в натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателях. Готовая продукция, в зависимости от принятой учетной политики, оценивается и отражается в бухгалтерском учете и балансе предприятия по фактической или нормативной (плановой) себестоимости.

Порядок учета готовой продукции в ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» соответствует порядку, закрепленному в учетной политике, которая, в свою очередь, соответствует положениям действующих нормативных документов.

Для ОАО «Молочная компания Новогрудские Дары» учет готовой продукции всегда был одной из важных проблем осуществления деятельности, поэтому актуальность заключается в том, что на любом предприятие нашего государства, занимающемся выпуском и реализацией готовой продукции должно быть введено правильное и грамотное ведение учета, позволяющее обеспечить большую часть пользователей данной информацией правильными и достоверными сведениями.

Учет выпуска готовой продукции - это ключевой этап производственной деятельности предприятия, без которого невыполнима главная его цель - извлечение прибыли.

В процессе работы были решены следующие задачи:

1) рассмотрено понятие готовой продукции и ее нормативное регулирование;

2) изучены основы организации учета готовой продукции, ее оценка и