Учебная практика Отчет

ОАО «Полесье − агро» (в прошлом совхоз «10 лет БССР, колхоз «Палессе», СПК «Полесье − агро») был образован в 1928 году. Указом Президиума Верховного Совета СССР от 25 мая 1967 года за достижение высоких показателей в сельскохозяйственном производстве совхоз «10 лет БССР» был награжден орденом Ленина. 

Совхоз «10 лет БССР» на основании  выписки № 33−4 из протокола №13 от 23.12 1991 года заседания Минского облисполкома преобразован в колхоз «Палессе», а колхоз «Палессе» на основании решения №537 от 16.07.2003 года переименован в СПК «Полесье − агро», СПК «Полесье− агро» реорганизован в ОАО «Полесье − агро» на основании решения общего собрания членов СПК от 27.10 2010 года, протокол №2.ОАО«Полесье-Агро» находится в Любанском районе Минской области. Центр предприятия расположен в д. Сосны.

Общая земельная площадь хозяйства составляет 6423 га, сельскохозяйственные угодья – 5897 га, пашня −5153 га, сенокосы − 453 га, пастбища − 291 га.

Среднегодовое поголовье КРС на 01.01.2018 года составило 3008 гол., в т.ч. коров – 1052 гол.

Среднегодовой удой на одну корову составил 3779 кг, среднесуточный привес – 451 г.

Основной вид деятельности − производство сельскохозяйственной продукции, направление молочно−мясное. 

В состав общества входит одна полеводческая бригада, три молочно-товарные фермы: Красное, Комплекс, Красная Поляна, ферма по доращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота. 

На территории имеется 4 населенных пункта: Сосны, Красное, Красная Поляна, Восточный, в которых проживает 1355 человек.

ОАО «Полесье − агро» является агрогородком и обеспечен следующими социальными объектами: амбулатория общей практики, четыре продуктовых магазина, промышленный магазин, буфет−столовая, сельский дом культуры, средняя общеобразовательная школа, сельский исполнительный комитет, аптека, почта, отделение ОАО «АСБ Беларусбанк», комбинат бытового обслуживания, баня.

Среднесписочная численность работающих за 2017 год составила 175 человек, среднемесячная заработная плата – 953,7 рубля.

Деятельность организации ориентирована на дальнейший рост производственных и финансовых показателей, повышение уровня жизни работников, снижение затрат на производство [2, 6].

Сахарная свекла (Beta vulgaris saccharifera L.) − одна из главных технических культур в Беларуси, дающая богатые углеводами корнеплоды, из которых получают сахар. Корнеплоды сахарной свеклы содержат 16 – 20 % сахарозы. При высокой урожайности корней свеклы (40 – 50 т/га) сбор сахара может составить 7 – 8 т/га и более.

При заводской переработке из корнеплодов сахарной свеклы получаются отходы ‒ жом и патока, имеющие большое хозяйственное значение. В сухом веществе патоки (мелассе) содержится сахара около 60 %, БЭВ около 15, золы 8 – 9 %. Патоку используют для изготовления спирта, пищевых дрожжей, молочной и лимонной кислот. Жом (отжатая свекловичная стружка) содержит около 15 % сухих веществ, в том числе БЭВ – 10 %, клетчатки – 3, золы  – 0,7, жира –  0,1 и сырого белка – 1,2 %. Жом – ценный корм для крупного рогатого скота: в 100 кг сухого жома содержится 80 кормовых ед., а в таком же количестве кислого и свежего жома – соответственно 10 и 8 корм. ед. Отход свеклосахарного производства – дефекационную грязь – используют как удобрение [29]. 

В ней содержится 40 – 50 % извести, органических веществ – 15 %, N – 0,2 – 1,7, Р2О5 – 0,2 – 0,8, К20 – 0,5 – 0,9 %.

Большую часть отходов составляют листья – 35 – 50 % массы корней; они содержат до 20 % сухих веществ, в том числе 2,5 – 3,5 % белка, 0,8 % жира, витамины. В 100 кг ботвы содержится 18 – 20 корм. ед., которую используют на корм скоту в свежем, силосованном и высушенном виде [8]. 

Корнеплоды сахарной свеклы превосходят по питательности кормовую свеклу в 2,2 раза, так как содержат вдвое больше сухих веществ. При сборе корнеплодов 30 т/га сахарная свекла вместе с ботвой (15 т/га) дает 10500 корм. ед. с 1 га [27].

Включение сахарной свеклы в севооборот имеет большое агротехническое значение, так как она способствует повышению урожайности последующих культур благодаря глубокой обработке почвы, внесению больших норм удобрений, борьбе с сорняками и вредителями на ее посевах. Она является ценным предшественником для многих сельскохозяйственных культур и повышает общую продуктивность полевых севооборотов [29].

В мировом земледелии сахарная свекла занимает значительную площадь – 7,913 млн га. Наибольшие площади ее находятся в Украине, России, Китае, Польше, Франции, Великобритании, Германии, Италии; возделывают ее и в Бельгии, Беларуси, Японии, Венгрии, Турции и Грузии. В европейских странах свекловичного сахара производят до 80 % от общего его сбора в мире [29, 37].

Возделыванием данной культуры занимаются около 600 сельскохозяйственных организаций [16].

В Республике Беларусь в 2018 г. посевы сахарной свеклы размещались на площади 98,8 тыс. га и в основном в Брестской, Гродненской и Минской областях.