Введение
1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
1.1 Организационно-правовая форма предприятия и его учредительные документы
1.2 Производственная и организационная структура. Структура управления
1.3 Специализация предприятия
1.4 Эффективность использования трудовых ресурсов
1.5 Структура затрат на производство продукции
1.6 Финансовое состояние предприятия
1.7 Организационные аспекты планирования в организации
1.8 Оплата труда руководителей и специалистов
Заключение
Список использованных источников
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Сельское хозяйство является важной отраслью материального производства, так как оно может обеспечить население продуктами питания, а перерабатывающую отрасль сырьем. Его основной задачей является получение прибыли, которая позволяет осуществлять воспроизводство.
Организационно-экономическая практика является важной частью учебного процесса подготовки высококвалифицированных специалистов для национальной экономики страны в области коммерческой деятельности.
Цель организационной и экономической практики заключается в консолидации, расширении и систематизации знаний выбранной специальности, создании навыков систематического анализа коммерческой деятельности на промышленном предприятии, развитии практических навыков в коммерческой работе и консолидации полученных знаний.
Задачей этой практики является приобретение студентами профессиональных навыков по специальности, консолидация, расширение и систематизация знаний, приобретенных при изучении специальных дисциплин, а также привлечение профессиональных навыков к организации деятельности в условиях трудового коллектива.
1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Организационно-правовая форма предприятия и его учредительные документы
СПК «Нива-2003» – сельскохозяйственное предприятие в Гродненском районе, которое находится в северо-западном направлении от города Гродно на расстоянии 20 км по дороге Гродно-Сопоцкин.
Изначально хозяйство образовано в 1951 году решением Сопоцкинского районного исполнительного комитета № 168 от 10.04.1951 года как колхоз «Красный борец» с центром в д. Ратичи. Немного было в нем колхозников – 54 человека. В хозяйстве имелось 84,4 гектара земли (в том числе 58 гектар пахотной), 4 коровы, 2 теленка, 8 лошадей, 8 свиней, 4 плуга, 2 бороны.
В 1953 году произошло объединение с колхозом «33-ья годовщина Великого Октября».
В 1977 году к колхозу «Красный борец» присоединили соседний совхоз «Пограничник». В дальнейшем хозяйство преобразовывалось в сельскохозяйственное коллективное предприятие, сельскохозяйственный производственный кооператив, и в 2003 году зарегистрировано как СПК «Нива-2003». В 2007 году еще была присоединена часть земель Гродненской птицефабрики.
Административный центр находится в агрогородке Ратичи, где проживает 554 человека (деревне Ратичи присвоен статус агрогородка в апреле 2010 г).
Хозяйство расположено в зоне умеренно континентального климата. Почвы дерново-подзолистые суглинистые и супесчаные. Балл сельскохозяйственных угодий – 32.5, балл пашни – 33.6.
В настоящее время СПК «Нива-2003» представляет собой большое хозяйство по производству зерна, сахарной свеклы, молока, колбасных изделий. Руководит им Гоманчук Руслан Евгеньевич.
На территории хозяйства расположено 33 населенных пункта, где проживает 3 239 жителей, из них трудоспособного населения 2 331 человек, в самом кооперативе работает 261 человек. Площадь сельхозкооператива 8 290 га, из них 6 650 га занимают сельскохозяйственные угодья, в том числе 5231 га пашни. Имеется 2 834 головы крупного рогатого скота, в том числе 850 коров; 10 500 голов свиней.
1.2 Производственная и организационная структура. Структура управления
Структура управления СПК «Нива – 2003» является линейно-функциональной (штабной). При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений.
В этом случае управленческие звенья несут ответственность за результаты всей деятельности управляемых объектов. Поскольку в такой структуре управления решения передаются по цепочке «сверху вниз», а сам руководитель нижнего звена управления подчинен руководителю более высокого над ним уровня, формируется своего рода иерархия руководителей данного хозяйства.
Основные направления производственной деятельности СПК «Нива – 2003»:
1. Зерно.
Как известно стратегической целью развития агропромышленного комплекса страны является поддержание продовольственной безопасности, а ключевой задачей была и остается увеличение производства зерна. Эта задача актуальна на сегодняшний день и для СПК «Нива – 2003». Для ее выполнения, в структуре посевных площадей 43% или 2 253 гектара занимают зерновые культуры, в том числе озимые – 47%. В 2016 году урожайность составила в бункерном весе – 52.0 ц/га, (в весе после доработки) – 41.9 ц/га. Валовой сбор зерна с кукурузой составил 11 752 тонны. Рентабельность реализации зерна составила 14,5%.
1.3 Специализация предприятия
Специализация производства – это форма общественной организации производства, основанная на разделении труда и выражающаяся в сосредоточении производства одного вида продукции или нескольких видов однородной продукции.
Для определения специализации предприятия рассмотрим состав и структуру товарной продукции СПК «Нива – 2003» в среднем за 2014-2018 гг. в таблице 1.1, которая составлена на основании формы №7-АПК «Реализация продукции».
1.4 Эффективность использования трудовых ресурсов
Трудовые ресурсы являются неотъемлемой частью процесса производства сельскохозяйственной продукции. Показатели эффективности использования трудовых ресурсов СПК «Нива – 2003» представлены в таблице 1.2.
1.5 Структура затрат на производство продукции
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов.
Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции растениеводства СПК «Нива – 2003» представлены в таблице 1.3.
1.6 Финансовое состояние предприятия
Заключительным этапом хозяйственной деятельности любой организации является оценка ее финансовых результатов, которые характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Показатели финансового состояния СПК «Нива – 2003» представлены в таблице 1.5.
1.7 Организационные аспекты планирования в организации
В СПК «Нива – 2003» – экономический отдел возглавляет главный экономист.
В плановой работе участвуют все службы управления СПК «Нива – 2003» руководители и специалисты подразделений. Для разработки планов создается комиссия, состоящая из руководителей нескольких групп специалистов, отвечающих за разработку отдельных разделов плана. Комиссию возглавляет руководитель СПК «Нива – 2003», а группы – главные специалисты. В СПК «Нива – 2003» создают группы по планированию развития растениеводства, животноводства, механизации и электрификации, строительства, экономики.
Группу по планированию развития растениеводства возглавляет главный агроном СПК «Нива – 2003». В ее состав входят агроном-семеновод, агроном-агрохимик, начальники производственного участка. Данной группой анализируется состояние растениеводства за отчетный период: рассматривают структуру посевных площадей и севооборотов, систему удобрений, урожайность сельскохозяйственных культур, выход валовой и товарной продукции, производительность труда и себестоимость продукции, рентабельность отдельных видов продукции и отрасли растениеводства в целом. Выявляются возможности по совершенствованию организации производства в этой отрасли.
1.8 Оплата труда руководителей и специалистов
Организация заработной платы в СПК «Нива – 2003» предполагает реализацию функций, форм и систем заработной платы, использование современных методов ее организации во взаимосвязи с рынком, организацией и нормированием труда, техническим уровнем производства.
Коллектив организации использует права, предоставленные действующим законодательством Республики Беларусь, в части форм и систем оплаты труда.
Оплата труда работников СПК «Нива – 2003» производится в соответствии с Положением, которое разработано в соответствии с Трудовым кодексом Республики Беларусь, нормами действующего трудового законодательства Республики Беларусь и в целях обеспечения единого подхода в разработке и упорядочении условий оплаты труда и премировании работников СПК «Нива – 2003» (Приложение Б).
Положение распространяется на работников СПК «Нива – 2003», работающих на условиях трудовых договоров (контрактов), заключаемых в соответствии с требованиями трудового законодательства, в том числе на лиц, работающих по совместительству.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПК «Нива-2003» представляет собой большое хозяйство по производству зерна, сахарной свеклы, молока, колбасных изделий. Руководит им Гоманчук Руслан Евгеньевич.
На территории хозяйства расположено 33 населенных пункта, где проживает 3 239 жителей, из них трудоспособного населения 2 331 человек, в самом кооперативе работает 261 человек. Площадь сельхозкооператива 8 290 га, из них 6 650 га занимают сельскохозяйственные угодья, в том числе 5231 га пашни. Имеется 2 834 головы крупного рогатого скота, в том числе 850 коров; 10 500 голов свиней.
Организационная структура СПК «Нива – 2003» построена на принципе линейного функционала, который не предполагает дублирования усилий и потребления ресурсов в функциональных блоках.
Товарная продукция животноводства занимает большую долю в выручке от реализации – 67,18%. Наибольшую долю в растениеводстве занимает зерно – в объеме реализации составляет 14,06%, в животноводстве – молоко (26,30%).
Коэффициент специализации за 2014-2018 гг. составил 0,20, следовательно в организации слабый уровень специализации.
1. Алехина, О.Е. Стимулирование развития работников организации / О.Е. Алехина // Управление персоналом. – 2012. – № 1.
2. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Под ред. В.И. Стражева. – М.: Высшая школа, 2010. – 678 с.
3. Аносов, В.Г. Принципы финансового планирования на предприятии / В.Г. Аносов // Финансы, учет, аудит. 2010. – № 1 – С. 20-21.
4. Банк, В.Р. Финансовый анализ: учеб. пособие / В.Р. Банк, С. В. Банк. –М.: TK Велби, Изд-во Проспект, 2011. – 344 с.
5. Басовский, Л.Е. Менеджмент. Учебное пособие / Л.Е. Басовский. – М.: ЮНИТИ-ДАНА. – 2012. – 391 с.
6. Блинов, А. Мотивация персонала корпоративных структур / А. Блинов // Маркетинг. – 2011. – № 1.
7. Гиляровская, Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Л.Т. Гиляровская и др. – М.: ТК Велби, Проспект, 2011. – 360 с.
8. Донцова, Л.В. Анализ финансовой отчетности: учебник / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2011. – 368 с.
9. Ковалев, В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / В.В. Ковалев, О.Н. Волкова: Учебник. – M.: OOO «ТК Велби», 2010. – 424 с.
10. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / А.И. Алексеева, и др. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 672с.
11. Кочеткова, А.И. Введение в организационное поведение//Управление персоналом. – 2013. – №11-12. – с. 38-45
12. Кравченко, А.И., Тюрина И.О. Социология управления: фундаментальный курс: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. – М., 2010. – 345 с.
13. Павлуцкий, А. Люди и организация: технология усовершенствования компаний //Управление персоналом. – 2014. – № 3. – с. 70-73.
14. Петрыкина, Д.А. Методы эффективного управления персоналом // Мотивация и оплата труда. – 2014. – № 1.
15. Пястолов, С.М. Экономический анализ деятельности предприятия: учебник /С.М. Пястолов. – М.: Академический Проект, 2010. – 576 с.
16. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г.В. Савицкая. – Минск: ООО «Новое знание», 2010. – 688 с.
17. Скляренко, В.К. Экономика предприятия: Учебное пособие / В.К. Скляренко, В.М. Прудников. − М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. − 192 c.
18. Фаритов, Т.А. Ресурсосберегающие технологии производства, хранения и использования кормов / Т.А. Форитов // Аграрный вестник Урала. – 2015. – № 3. – С. 43–45.
19. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / П.В.Лещиловский [и др.]; под ред. П.В. Лещиловского. – 2-е изд. – Минск: БГЭУ, 2007. – 574 с.
