1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
8. Тара-оборудования: виды, преимущества и недостатки внедрения в торговый процесс.
Тара-оборудование - контейнеры различной конструкции, предназначенные для транспортировки, хранения и продажи товаров, без предварительной перевалки.
Тару-оборудование выпускают трёх типов: ТОС - тара-оборудование с основанием на опорах, выполненных в виде стоек; ТОК - тара-оборудование с основанием на опорах, выполненных в виде колёс; ТОСК - тара-оборудование с основанием на опорах, выполненных в виде комбинации стоек и колёс.
Тара-оборудование должна отвечать следующим требованиям:
- обеспечивать возможность применения её в качестве транспортно-складских средств;
- иметь многоцелевое назначение;
- обеспечивать сохранность товаров от механических повреждений;
- обеспечивать максимальное использование площадей и объёмов складов;
- конструкция её должна быть рассчитана на заданную нагрузку, многократный оборот и лёгкость транспортировки;
- хранение порожних контейнеров на складах должно обеспечивать экономию площадей (то есть они должны быть складными);
- иметь надёжное антикоррозийное покрытие;
- соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям и правилам техники безопасности.
Тара-оборудование должна предохранять от повреждений потребительскую упаковку, удобно встраиваться в оборудование, быть приспособленной для механизированной транспортировки и установки, для штабелирования. Укладка в неё товаров должна быть удобной для этикетирования потребительских упаковок (без изъятия из тары-оборудования).
По способу соединения составных частей она может изготовляться неразборной, разборной, складной и разборно-складной.
Малогабаритные пластиковые контейнеры. Их используют для доставки и продажи из них хлебобулочных изделий. Они отличаются высокой прочностью, большим сроком службы и хорошими эксплуатационными качествами.
2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Задача 39.
Определите результат работы контроллера-кассира за день по следующим данным:
1 показания денежного суммарного счетчика:
А) на начало дня – 83506 руб.
Б) на конец дня – 85131 руб.
2 Остаток денег в кассе:
- на начало рабочего дня, руб. – 40 руб.
- на конец рабочего дня, руб. - 50 руб. 20 коп.
3 Сдано старшему кассиру, руб. – 1600 руб.
4 Возвращено по Акту о возврате денежных средств покупателю, руб. – 15 руб.
Решение:
В = 85131 – 83506 = 1625 руб.
ДС + ПД – ПП = ОДС,
где ДС – остаток на начало рабочего дня,
ПД – приходные операции,
ПП – расчётные операции,
ОДС – остаток в конце рабочего дня.
1. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля): Учеб. пособие / Э.А. Арустамов. - М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2015. - 451с.
2. Берман Б., Эванс Дж.Р. Розничная торговля: Стратегический подход. - 8-е издание: Пер. с англ. - М.: Издательский дом «Вильямс», 2013.
3. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ. Изд-во ЭКМОС, 2016.
4. Гусев Б.К. Оборудование предприятий (торговля): Учеб. пособие / Б.К. Гусев, Г.А. Уткина; Краснояр. гос. торг. - экон. ин-т. - Красноярск, 2006. - 300 с. Кащенко В.Ф., Кащенко Л.В. Торговое оборудование: Учебное пособие. - М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2016. - 398 с.
5. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли: Учебник / Л.П. Дашков, В.К Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. - 11-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2017.
6. Зубкова И.Н. Организация торговли непродовольственными товарами: учеб. пособие / И.Н. Зубкова. - М.: Дашков и К, 2018. - 347 с. , с.124
7. Лeви М., Вeйтц Б.A. Oснoвы poзничнoй тopгoвли / Пep. с aнгл. - СПб., 2017г.
8. Лей М. Основы розничной торговли: монография / М. Лей, Б. Вейтц. - СПб.: Питер, 2013. - 328 с
9. Николаева Т. И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли: Учебник / Ю.С. Бернадская, С.С. Марочкина, Л.Ф.Смотрова. Под ред. Л.М.
10. Оборудование предприятий торговли и общественного питания: Полный курс: Учебник / Под ред. проф. В.А. Гуляева. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 543 с.
