Дисциплина «Основы товароведения» формирует у студентов, обучающихся по специальности «Маркетинг» знаний, умений и навыков в области товароведения, необходимых для успешного формирования ассортимента и управления качеством товаров, принятия правильных управленческих решений и более полного удовлетворения возрастающих потребностей населения в товарах. Домашняя контрольная работа, выполняемая по дисциплине «Основы товароведения» позволяет студентам, обучающимся на заочной форме получения образования:
усвоение теоретические знания по дисциплине;
получить представление об основных понятиях в области товароведения, объектах и субъектах товарной деятельности, методах, применяемых в товароведении;
получить систематизированное ознакомление с факторами, обеспечивающими формирование и сохранение качества товаров;
1. Контроль качества резиновой обуви.
Качество резиновой обуви определяется по следующим показателям:
условная прочность - механическая прочность материала;
относительное удлинение - эластичность (пластичность) материала;
относительная остаточная деформация после разрыва - эластичность (пластичность) материала;
истираемость – износоустойчивость;
температурный предел хрупкости - предел самой низкой температуры, при которой резина в условиях испытания не разрушается;
изменение условной прочности после воздействия в течение 24 ч 50% раствора серной кислоты или 20%-ого раствора соляной кислоты или 20% раствора гидрооксида натрия.
Качество резиновой обуви должна соответствовать ГОСТам: 126, 5375, 6410, 9155, 14037.
Обувь должна быть парной; все одноименные детали в паре должны быть одинаковыми по толщине, форме, размерам, положению в обуви и цвету. Необходимо, чтобы лаковая пленка была блестящей и сухой. Обувь не должна иметь механических повреждений и выступающей на поверхности серы.
В оптовой и розничной торговле качество обуви проверяется при внешнем ее осмотре. Обувь должна выпускаться парной. Все детали одного наименования в паре должны быть одинаковыми по форме, размерам и расположению.
Резиновую обувь выпускают двух сортов (за исключением формовых сапог и туфель, а также спортивной обуви). При установлении сорта обуви учитывают наличие и вид порока, его величину и место расположения. Допустимые отклонения не должны быть сосредоточены в одном месте. На каждом изделии не должно быть одновременно более двух отклонений для обуви 1-го сорта и более трех отклонений - для обуви 2-го сорта.
Для выявления скрытых пороков при носке или хранении обуви установлен гарантийный срок ее обмена. Он составляет 30 дней со дня продажи. Гарантийный срок хранения обуви - 12 месяцев со дня изготовления.
Контроль качества осуществляют путем внешнего осмотра и проведения физико-механических испытаний обуви.
При внешнем осмотре обуви проверяют высоту каблуков, задников и обуви; толщину резины переда (верха) и подошвенной резины в подметочной и пяточной части; парность обуви по размеру, форме, цвету и размерам длине, ширине и высоте, одноименных деталей; сортность обуви; правильность маркировки и упаковки.
2. Факторы, влияющие на качество товаров.
Качество как важнейшая категория товароведения рассматривается во взаимосвязи с потребностями и свойствами товаров, главным достоинством каждого из которых является его способность на высоком уровне удовлетворять потребности. Чем лучше он выполняет эту функцию, тем выше его качество.
Под качеством понимают совокупность свойств товара, определяющих способность удовлетворять потребности в соответствии с назначением.
В употреблении термина «качество товара» не совсем правильным является выражение «некачественный товар». В такой терминологии как бы отрицается наличие у него качества. Товар без качества существовать не может, оно может быть низким, не соответствующим потребности. Поэтому следует употреблять термины недоброкачественный, не соответствующий требованиям товар.
Качество всегда выступает сравнительной величиной. При рассмотрении качества товара мера его ценности всегда сопоставляется с аналогичными товарами (уровень качества выше, аналогично или ниже относительно других подобных изделий).
Качество товаров зависит от многих факторов. Их можно разделить на три подгруппы:
непосредственно формирующие качество товара;
стимулирующие качество товара;
способствующие сохранению качества.
Факторами, формирующими качество товаров, являются исходные материалы, конструкция изделия, технология производства.
Исходные материалы (сырье) – основополагающий фактор формирования качества товаров, так как свойства исходных материалов предопределяют особенности конструкции, технологической обработки, поведение изделий в потреблении.
Конструкция – строение изделия, определяющее его форму, соотношение и взаимосвязь ее частей и элементов. В соответствии с требованиями к изделиям осуществляется выбор основных и вспомогательных материалов, определяются конструкционные элементы изделий, способы их взаимосвязи взаимодействия, методы соединения деталей, виды обработки и отделки, технические характеристики конструкции. Именно конструкция обеспечивает характер функционирования изделия при его потреблении, устойчивость удовлетворения потребностей, соответствие особенностям человека.
Технология производства – завершающий фактор формирования качества. При нарушении технологических режимов, низком качестве труда работников могут образовываться различные виды дефектов, снижающие качество или приводящие товар в негодность.
