контрольная -
Скачать готовую работу по теме

Товароведение продовольственных товаров

Купить эту готовую работу со скидкой за 23,00 BYN
Товароведение продовольственных товаров
Стоимость Стоимость
от

23,00

28,75

BYN

Содержание

6. Изложите классификацию и охарактеризуйте современный ассортимент тортов
27. Опишите дефекты вина. Укажите условия и сроки
38. Изучите ассортимент шоколада в торговом предприятии. Составьте товароведную характеристику трёх видов шоколада, сделайте заключения о качестве
54. Дайте сравнительную характеристику шоколада десертного и обыкновенного
70. Средний образец пастильного изделия имеет следующие показатели: вкус и запах хорошо выражены, привкус солоноватый, цвет белый и розовый, однородная консистенция, пышная, структура мелкопористая, деформированных изделий 10 %, рисунок нечёткий, влажность 20 %, форма шарообразная. Дайте заключение о качестве
77. Определите качество поваренной соли, если она имеет следующие показатели: белый цвет с сероватым оттенком, проход через сито со стороной отверстия 0,8 мм 95%, примесь солей кальция 0,56, магния 0,05 %. Дайте заключения о качестве поваренной соли
Приложения
Список использованной литературы

Выдержка из работы

Список литературы

1. Карташова Л.В., Николаева М.А., Печникова Е.Н. Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения. – М.: Деловая литература, 2004.
2. Коробкина З.В., Страхова С.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. – М.: Колос, 2003.
3. Вытовтов, А.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник / А.А. Вытовтов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 576 c.
4. ГОСТ 6441-2014 Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия.
5. ГОСТ Р 51574-2000. Соль поваренная пищевая. Технические условия.

Купить эту работу
6. Изложите классификацию и охарактеризуйте современный ассортимент тортов
27. Опишите дефекты вина. Укажите условия и сроки
38. Изучите ассортимент шоколада в торговом предприятии. Составьте товароведную характеристику трёх видов шоколада, сделайте заключения о качестве
54. Дайте сравнительную характеристику шоколада десертного и обыкновенного
70. Средний образец пастильного изделия имеет следующие показатели: вкус и запах хорошо выражены, привкус солоноватый, цвет белый и розовый, однородная консистенция, пышная, структура мелкопористая, деформированных изделий 10 %, рисунок нечёткий, влажность 20 %, форма шарообразная. Дайте заключение о качестве
77. Определите качество поваренной соли, если она имеет следующие показатели: белый цвет с сероватым оттенком, проход через сито со стороной отверстия 0,8 мм 95%, примесь солей кальция 0,56, магния 0,05 %. Дайте заключения о качестве поваренной соли
Приложения
Список использованной литературы

Стоимость Стоимость

23,00

28,75

BYN

Информация о работе

Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Товароведение продовольственных товаров
Тип работы: Контрольная
Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 28.В работе также имеются следующие приложения:ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Ассортимент тортов в торговом предприятииПРИЛОЖЕНИЕ 2 Ассортимент шоколада в торговом предприятиии

Процесс покупки готовой работы

01
1. Заказ готовой

Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.

02
2. Оплата

На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП. 

03
3. Получение

Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.

Контрольная работа Коммерческая деятельность
Вуз: ГГУ им.Ф.Скорины (Гомельский государственный университет)
Дисциплина: Коммерческая деятельность
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Контрольная работа Коммерческая деятельность
Вуз: ГГУ им.Ф.Скорины (Гомельский государственный университет)
Дисциплина: Коммерческая деятельность
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Контрольная работа Менеджмент в торговле
Вуз: ГГУ им.Ф.Скорины (Гомельский государственный университет)
Дисциплина: Менеджмент в торговле
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Контрольная работа Высшая математика
Вуз: БрГТУ (Брестский государственный технический университет)
Дисциплина: Высшая математика
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Контрольная работа Статистика
Вуз: БрГТУ (Брестский государственный технический университет)
Дисциплина: Статистика
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Контрольная работа Французский язык
Вуз: БТЭУПК (Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации)
Дисциплина: Французский язык
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Контрольная работа Основы предпринимательства
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Основы предпринимательства
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Контрольная работа Компьютерные информационные технологии
Вуз: ГГУ им.Ф.Скорины (Гомельский государственный университет)
Дисциплина: Компьютерные информационные технологии
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Контрольная работа Английский язык
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Английский язык
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Контрольная работа Английский язык
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Английский язык
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN