ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ СКЛАДИРОВАНИЯ
1.1 Роль складирования в логистической системе предприятия
1.2 Оборудование, применяемое на складе предприятия
1.3 Показатели эффективности работы складского оборудования
2 АНАЛИЗ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «БЕЛПРОДУКТ»
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ складского хозяйства на предприятии
2.3 Оценка показателей работы складских операций на предприятии
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ПОГРУЗОЧНО-РАЗГРУЗОЧНЫМИ И СКЛАДСКИМИ ОПЕРАЦИЯМИ ООО «БЕЛПРОДУКТ»
3.1 Разработка мероприятий по повышению эффективности погрузочно-разгрузочных работ и складских операций
3.2 Экономическая эффективность разработанных мероприятий по повышению эффективности погрузочно-разгрузочных работ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время ни одно предприятие не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и для преодоления временной и пространственной разницы между производством и потреблением продукции, а также для обеспечения непрерывной, бесперебойной работы предприятий в целом.
Совокупность работ, выполняемых на различных складах, примерно одинакова. Это объясняется тем, что в разных логистических процессах склады выполняют следующие схожие функции: временное размещение и хранение материальных запасов; преобразование материальных потоков; обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания.
Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний. Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества прибывшего груза. Выходной поток обусловливает необходимость погрузки транспорта, внутренний – необходимость перемещения груза внутри склада.
Реализация функции временного хранения материальных запасов означает необходимость проведения работ по размещению грузов на хранение, обеспечению необходимых условий хранения, изъятию грузов из мест хранения.
Преобразование материальных потоков происходит путем расформирования одних грузовых партий или грузовых единиц и формирования других. Это означает необходимость распаковки грузов, комплектования новых грузовых единиц, их упаковку, затаривание.
Управление технологическим процессом хранения товаров на складе имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать технологический процесс хранения товаров на складе. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ СКЛАДИРОВАНИЯ
1.1 Роль складирования в логистической системе предприятия
В настоящее время ни одно предприятие не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства.
Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний. Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества прибывшего груза. Выходной поток обусловливает необходимость погрузки транспорта, внутренний – необходимость перемещения груза внутри склада.
Реализация функции временного хранения материальных запасов означает необходимость проведения работ по размещению грузов на хранение, обеспечению необходимых условий хранения, изъятию грузов из мест хранения.
Преобразование материальных потоков происходит путем расформирования одних грузовых партий или грузовых единиц и формирования других. Это означает необходимость распаковки грузов, комплектования новых грузовых единиц, их упаковку, затаривание.
Известно, что для логистической системы характерна потоковая форма организации экономической материи. Рассматривая материальный поток на всём пути его следования - от источника возникновения сырья до конечного потребителя, - выделяют следующие функциональные области: логистика снабжения, логистика производства, логистика сбыта (распределения). Складирование участвует на всех этапах движения материального потока. Именно склады связывают всех участников логистической системы, проводящих материальный поток. Со склада начинаются и складом заканчиваются все функциональные области логистики, и само товародвижение внутри каждого звена логистической системы сопровождается складированием.
2 АНАЛИЗ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «БЕЛПРОДУКТ»
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
ООО «Белпродукт» основано в 1997 году.
Предприятие выпускает чипсы в пластинках «MEGA CHIPS», «MEGA CHIPS EXTREMUM», «MEGA CHIPS MEDIUM», высококачественную продукцию из натурального картофеля «БУЛЬБА CHIPS» и «БУЛЬБА STICKS», пеллетные картофельные чипсы «ПРЕМЬЕР», снеки «Премьер», кукурузные палочки «ПРЕМЬЕР», семечки «ЗОЛОТОЕ ЗЕРНЫШКО», арахис и фисташки «ЗОЛОТОЙ ОРЕШЕК». Используется только высококачественное сырье производства Германии, Польши, России и Беларуси, обжаривание продукции происходит только на подсолнечном масле.
За два десятилетия благодаря постоянному совершенствованию технологии производства и широкому внедрению автоматизации, предприятие достигло высочайшего уровня качества выпускаемой продукции, что подтверждается ежегодными наградами на международных дегустационных конкурсах. Последние 10 лет картофельные чипсы «MEGA CHIPS» лидируют по объемам продаж в сегменте пластинчатых чипсов в Беларуси, они продаются практически в каждой торговой точке крупной, средней и мелкой розницы, в 2017 году доля рынка в сегменте чипсов в пластинках составила 75%. В России объемы продаж стремительно увеличиваются, продукцию выбрали крупнейшие розничные сети «Магнит», «Ашан», «Карусель». Словосочетание «Мега чипсы» стало часто использоваться для обозначения всей категории пластинчатых чипсов.
ООО «Белпродукт» обладает собственной разветвленной дистрибьюторской и логистической системой.
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ПОГРУЗОЧНО-РАЗГРУЗОЧНЫМИ И СКЛАДСКИМИ ОПЕРАЦИЯМИ ООО «БЕЛПРОДУКТ»
3.1 Разработка мероприятий по повышению эффективности погрузочно-разгрузочных работ и складских операций
Погрузчики – это складские машины, которые не только отличаются своей компактностью, но и имеют специальное оборудование, которое используется для погрузки и транспортировки. Как правило мини – погрузчики имеют четыре колеса, но есть модели, которые имеют гусеницы. Разница в этих погрузчиках заключается в легкости движения, так как погрузчики на колесах более маневренные.
Как было отмечено по результатам проведенного анализа, в ООО «Белпродукт» на складах широко используются погрузчики, применяемые для транспортировки и складирования различных грузов и материалов. Причем, необходимо отметить, что по двум погрузочно-разгрузочным транспортным средствам производительность низкая – оборудование уже давно морально устарело.
Поэтому для ООО «Белпродукт» предлагается произвести замену устаревших погрузчиков на более новые.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ООО «Белпродукт» основано в 1997 году.
В 2019 году выручка от реализации увеличилась на 7,40%. Также увеличилась и себестоимость реализованной продукции на 19,04%. Вследствие увеличения себестоимости снизилась валовая прибыль на 7,01% до 7214 тыс. р. Также снизилась и чистая прибыль на 16,63% до 802 тыс. р.
Среднегодовая стоимость краткосрочных активов увеличилась на 76,19% в 2019 году до 6126 тыс. р. Вследствие снижения чистой прибыли и увеличения среднегодовой стоимости краткосрочных активов снизилась рентабельность активов на 52,68% до 13,09%. Рентабельность продаж также снизилась в 2019 году и составила 4,30%.
В целом, следует отметить эффективную деятельность предприятия и увеличение основных экономических показателей работы предприятия.
ООО «Белпродукт» располагает собственным складским хозяйством общей площадью 2,5 тыс. м2. Закупка и отгрузка продукции осуществляется с данного склада. В отдаленные уголки страны товар едет через транзитные склады, где товар лежит упакованный под пломбой и ждёт отправления.
В соответствии с установленными стандартами важнейшими функциями складов ООО «Белпродукт» являются: планирование работы; прием, обработка (включая сортировку) товаров; организация надлежащего хранения (создание условий для исключения ущерба для уничтожения, поддержания необходимой температуры, влажности) постоянный мониторинг и отчетность о движении материальных ценностей; создание условий, которые предотвращают кражу материальных ценностей, строгое соблюдение мер противопожарной защиты, упаковку отгрузочных документов и доставку.
Общее число используемого в складском хозяйстве ООО «Белпродукт» оборудования составило в 2019 году 15 единиц и за два года увеличилось на 2 единицы. По данным за 2019 год количество используемого предприятием оборудования в складском хозяйстве возросло на 2 единицы за счет расширения парка погрузочно-разгрузочных машин как для использования снаружи (1 единицы), так и внутри складских помещений (1 единицы).
1. Алесинская, Т. В. Основы логистики. Функциональные области логистического управления / Т. В. Алесинская. – М.: Академия, 2015. – 325 с.
2. Ардатова, М.М. Логистика в вопросах и ответах: учеб. пособие / М. М. Ардатова. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2016. – 272 с.
3. Вилочные погрузчики Still RC 40 [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://industrika.ru/article-242.html.
4. Вилочный погрузчик Combilift C5000E [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.pogruzchiki.com/katalog-pogruzchikov/forklift-loader.asp?pogruzchik=6766&ware-loader=combilift.
5. Гордон, М.П., Логистика товародвижения: учебник / М.П. Гордон, С.Б. Карнаухов. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2016. – 376 с.
6. Григорьев, М.Н. Логистика. Продвинутый курс: учебник / М. Н. Григорьев, А. П. Долгов, С. А. Уваров. – М.: Юрайт, 2016. – 739 с.
7. Еловой, И.А. Интегрированные логистические системы доставки ресурсов: (теория, методология, организация) / И. А. Еловой, И. А. Лебедева. – Минск: Право и экономика, 2017. – 467 с.
8. Ельдештейн, Ю. М. Введение в логистику: учеб. пособие / Ю. М. Ельдештейн. – Красноярск, 2016. – 371 с.
9. Зыбин, О. С. Логистика складирования как объект предпринимательской деятельности / О. С. Зыбин, А. Л. Киятов // Современная наука: теоретический и практический взгляд: материалы Международной НПК. – НИЦ «Мир науки», 2018. – С. 91-96.
10. Калюжная, Т. А. Управление складированием в логистической системе предприятия / Т. А. Калюжная // Вестник молодых ученых Самарского государственного экономического университета. – 2017. – № 1. – С. 138-140.
11. Канке, А.А. Логистика: учебник / Канке А.А., Кошевая И.П. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Форум, 2017. – 384 с.
12. Кондрашова, Д. Р. Совершенствование управления процессами складирования на предприятии / Д. Р. Кондрашова, Э. Ю. Черкесова // Научная весна – 2017: сборник научных трудов. – 2017. – С. 107-110.
13. Коноплева, В. Приемка товаров по количеству и качеству: пособие / В. Коноплева. – Минск: Бизнес-Инфо, 2015. – 86 с.
14. Крайнова, О. С. Оптимизация логистической подсистемы складирования: практика внедрения WMS / О. С. Крайнова // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. – 2016. – № 11. – С. 119-122.
15. Магомедова, К. Л. Анализ влияния способа группировки товарных запасов на эффективность использования складской площади / К. Л. Магомедова, А. Е. Радаев // Инновационные кластеры в цифровой экономике: теория и практика: Труды VIII НПК. – 2017. – С. 420-426.
16. Магомедова, К. Л. Анализ схем складирования грузов с применением каркасных и гравитационных стеллажей / К. Л. Магомедова, А. Е. Радаев // Промышленная политика в цифровой экономике: проблемы и перспективы: Труды VIII НПК. – 2017. – С. 599-605.
17. Мате, Э. Логистика / Мате Э., Тиксье Д.; Ред. Куприенко Н.В. – 5-е изд. – СПб: Нева, 2015. – 128 с.
18. Мельников, В.П. Логистика / В.П. Мельников, А.Г. Схирладзе, А.К. Антонюк. – М.: Юрайт, 2015. – 288 с.
19. Моисеева, Н. К. Экономические основы логистики: учеб. пособие / Н. К. Моисеева; ред. В. И. Сергеев. – М.: ИНФРА-М, 2015. – 528 с.
20. Николайчук, В. Е. Логистический менеджмент: учебник / В. Е. Николайчук. – М.: Дашков и Кº, 2016. – 980 с.
21. Николайчук, В.Е. Транспортно-складская логистика: Учебное пособие / В.Е. Николайчук. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2015. – 452 с.
22. Основные элементы складской логистики [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://piter-consult.ru/home/Articles/logistics-managment-articles/ logistic-basic-elevments.html.
23. Ошкин, Д. И. Минимизация издержек в системе складирования предприятия / Д. И. Ошкин // Логистика – евразийский мост: материалы 12-й Международной НПК. – 2017. – С. 104-107.
24. Система складирования, как основа рентабельности работы склада [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://iteam.ru/publications/logistics/ section_75/article_2481.
25. Склад. Логистика, управление, анализ / В. В. Волгин [и др.]; под ред. В. В. Волгина. – М.: Дашков и К, 2016. – 724 с.
26. Скузоватова, Н. В. Анализ методов оптимизации складских процессов в эффективном управлении предприятия / Н. В. Скузоватова // Логистика. – 2015. – № 2. – С. 23-31.
27. Смирнова, Е.А. Управление цепями поставок: Учебное пособие / Е.А, Смирнова.– СПб: Изд-во СПбГУЭФ, 2017.– 120 с.
28. Сурмач, С. Простые решения в логистике / С. Сурмач // Логистика. – 2016. – № 1. – С. 39-43.
29. Шамис, В. А. Рассмотрение функционирования логистики складирования / В. А. Шамис // Современные научные исследования и инновации. – 2017. – № 10. – С. 161-164.
30. Fred, EspenBenth. Forward prices as functionals of the spot path in commodity markets modeled by levy semistationary processes / Fred EspenBenth, Sara Ana Solanilla Blanco. – Int. J. Theor. Appl. Finan. – 2015. – Vol. 18. – pp. 22-23.
31. Christian Stepanek. Comparison of commodity future pricing approaches with cointegration techniques / Christian Stepanek. – Journal of Financial Engineering. – 2015. – Vol. 02. – pp. 17-23.