Организация лугопастбищного кормопроизводства Курсовая работа (проект)

Основным элементом материально-производственной базы животноводства являются корма. Первостепенное значение имеют их количество, состав и качество.

Установлена прямая зависимость между повышением темпов роста потребления кормов и ростом объемов производства продукции животноводства.

Для обеспечения положительной динамики эффективности сельскохозяйственного производства необходимо постоянное соблюдение пропорциональности в развитии растениеводства и животноводства, связующим элементом которых является кормовая база. Этим вызвана специфика ее задач в организации производства и использовании кормов.

Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объем, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и использования. Главная цель организации кормопроизводства — всемерное увеличение производства экологически чистой и дешевой продукции животноводства, а основной критерий оценки уровня его развития — степень удовлетворения потребностей животноводства в полноценных кормах.

Кормовая база хозяйства — сложная динамичная саморегулирующаяся хозяйственная система, состоящая из двух подсистем: кормообеспечения и кормоиспользования. Взаимосвязь между ними на практике обеспечивается путем разработки и исполнения бездефицитного баланса кормов в хозяйстве.

Система кормообеспечения призвана создавать рациональное соотношение между различными источниками поступления кормов, как внехозяйственными (покупка, обмен и т. д.), так и внутрихозяйственными (полевое и лугопастбищное кормопроизводство).

Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффективные способы употребления исходного кормового сырья (пря­мое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального межотраслевого и внутрихозяйственного распределения готовых кормов.

Несмотря на постоянно возрастающий объем поставок кормовых ресурсов извне, основную роль в кормообеспечении в подавляющем большинстве хозяйств играют внутрихозяйственные кормовые источники (пашня, сенокосы и пастбища). Современные масштабы производства кормов, используемых хозяйственных ресурсов, особенности техники, технологий и организации труда, специфические свойства и назначение конечной продукции превращают кормопроизводство в самостоятельную комплексную отрасль сельскохозяйственного предприятия, располагающую крупным производственным потенциалом. Ее комплексный характер обусловлен качественными различиями кормовых источников (пашня, сенокосы, пастбища) и неоднородностью (спецификой) процесса производства кормового сырья. По последнему признаку выделяют собственно кормопроизводство (в двух формах: полевое и лугопастбищное) и кормодобывание. Кормопроизводство является процессом производства в прямом смысле и основано на использовании искусственно созданного плодородия почв, активном, целесообразном вмешательстве и регулировании человеком жизнедеятельности растительных организмов на всех стадиях формирования урожая. Кормодобывание — хозяйственное использование урожая кормовой продукции, сформировавшегося на базе естественного плодородия кормовых угодий. В экономическом плане оно представляет собой отчуждение материальных благ, созданных природой без активного вмешательства человека.

РУСХП э/б «Зазерье» организовано в 1931 году, входило в систему Белсемена.

РУСХП «Экспериментальная база «Зазерье» во 2 квартале 2006г.  в соответствии   с Указам Президента Республики Беларусь «О создании научно-практических центров Национальной академии   наук Беларуси  и некоторых мерах по осуществлению научной деятельности» от 18 апреля 2006 года №242 передано   в состав Академии наук, преобразовано в РСДУП «Экспериментальная база «Зазерье» и включено  в состав  РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства».

Вышестоящая организация – НАН РБ.

Собственность республиканская.

Содержание животных в хозяйстве в зимний период– стойловое, в летний – стойлово-пастбищное. В зимний период в хозяйстве организованы длительные прогулки коров с целью укрепления здоровья, повышения продуктивности и воспроизводительной способности.

Интенсивное ведение скотоводства возможно только при наличии в хозяйстве прочной кормовой базы, которая способна обеспечить животных необходимым количеством кормов. Рациональное полноценное кормление способствует увеличению продуктивности скота и повышению качества продукции. В животноводстве применяются разнообразные виды кормов, отличающихся как вкусовыми, так и физическими свойствами, химическим составом, содержанием аминокислот, витаминов. В целом можно сказать, что хозяйство имеет возможность обеспечивать кормами все поголовье содержащихся животных.

Изучим показатели эффективности использования земельных ресурсов в РУСХП «Экспериментальная база «Зазерье» за 2014–2016 гг., представленные в таблице 2.1.

Дальнейшее повышение продуктивности животноводства неразрывно связано с повышением качества кормов, особенно травяных. Разные травы, в зависимости от фазы развития растений, при которой осуществляется их уборка, имеют различное содержание энергии.

При определении питательной ценности кормов важно обращать внимание на энергосодержание корма в пересчете на сухое вещество, что позволяет сделать правильный выбор в отношении той или иной культуры для производства кормов и определиться со сроками их уборки.

Прежде чем начать уборку основных кормов, необходимо тщательно спланировать весь процесс силосования. Следует обратить внимание на кошение, время подвяливания, уборочную логистику, технологию силосования, силосохранилище и желаемую скорость и продвижения процесса. Только если все этапы процесса уборки и закладки оптимально согласованы друг с другом, удастся произвести качественный силос.

Для заготовки сенажа (влажностью 60 %, с содержанием сухого вещества не более 40 %) необходимо использовать преимущественно многолетние бобовые травы (клевер, люцерну и др.) и бобово-злаковые травостои, поскольку силосуемость их не всегда удовлетворительна, а сушка на сено сопряжена с дополнительными потерями в результате обламывания листьев и соцветий.

Значительное влияние на качество корма из провяленных трав оказывает продолжительность провяливания в зависимости от по годных условий, вида и свойств убираемых растений. Так, при провяливании злаковых трав до 45—55 % сухого вещества в благоприятную погоду потери его составляли 5—7 %, тогда как злаково-бобовых — 13—14, клевера — до 32%.

 Высокие потери объясняются утратой прикорневых листьев бобовых. При достижении 40 % сухого вещества у клевера листья пересыхают и подо-брать их невозможно поэтому его следует провяливать до уровня не выше 40 % Сухого вещества.

На практике силосные культуры обычно содержат много, 80—85 % воды, и такой материал может сильно уплотняться. С другой стороны, культуры с низким содержанием воды, провяленные до 50 %, хуже поддаются уплотнению, что приводит к их перегреванию.

Поэтому по влажности масса должна представлять промежуточное звено между этими двумя крайностями — 30—35 % сухих веществ в силосуемой массе. Время подвяливания не должно быть ни слишком коротким, ни слишком длинным (не более 36 ч).

В 2014–2016 гг. нами выявлена положительная динамика финансовых результатов работы РУСХП «Экспериментальная база «Зазерье», сформированная ростом прибыли от реализации. Негативным фактором развития предприятия является значительный рост себестоимости производимой продукции, приведший к снижению показателя рентабельности. Увеличение расходов по финансовой деятельности вызванное ростом выплат по кредитам и займам отражает снижение уровня финансовой устойчивости предприятия. Однако, несмотря на наличие негативной динамики в 2014–2016 гг. РУСХП «Экспериментальная база «Зазерье» имеет высокий уровень  платёжеспособности и финансовой устойчивости.

В анализируемом хозяйстве удельный вес концентратов с 2015 г. начинает увеличиваться, и к концу 2014 г. составлял– 46,58%. Таким образом, можно предположить, что в хозяйстве и в дальнейшем будет увеличено потребление концентратов в рационе, а это в свою очередь скажется на затратах на корма в сторону снижения. В животноводстве имеет место прямая зависимость продуктивности скота и качества его продукции, от уровня и качества кормления. Даже беспородный скот при правильном кормлении способен значительно повысить продуктивность. В то же время животные лучших пород при плохом кормлении резко снижают продуктивность и качество продукции. Поэтому, разнообразное и полноценное кормление является основным условием нормальной жизнедеятельности животного, высокой его продуктивности. 

Технологический процесс заготовки сена включает операции: скашивания, ворошения, сгребания, подбора с прессованием, транспортировки и складирования.

Для кошения трав применяют тракторные и самоходные косилки с ротационными и сегментно-пальцевыми режущими аппаратами.

Экономический эффект от совершенствования организации лугопастбищного кормопроизводства, выражающийся в экономии текущих издержек, составит 17,427 тыс. руб. и позволит окупить затраченные капитальные вложения на приобретение косилки через 5,37 года. На основании показателя индекса доходности, который составляет 1,33, показателя чистого дисконтированного дохода в размере 22,50 тыс. руб. и периода окупаемости чуть более пяти лет можно сделать вывод об эффективности внедряемого проекта.