ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Общее понятие стрептококковой инфекции
1.2 Характеристика стрептококков
1.3 Формы проявления стрепотококкоза у поросят
1.4 Профилактика и меры борьбы
2 ХАРАКТЕРИСТИКА МЕСТА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 ОБЪЕКТ, ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Схема мониторинга на выявление патогенной микрофлоры на СТФ «Озерщина»
3.2 Методика лабораторных исследований
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОНИКОВ
ВВЕДЕНИЕ
Одной из наиболее скороспелых и выгодных отраслей животноводства в Республике Беларусь является свиноводство. В мировом производстве мяса первое место занимает именно свинина – около 39%, в то время как говядина и мясо птицы соответственно 33% и 21%. Свинина является наиболее употребляемым мясным продуктом у населения нашей республики [5].
С каждым годом поголовье свиней в хозяйствах постепенно увеличивается, улучшаются их племенные качества. Однако, инфекционные болезни животных в значительной мере снижают развитие свиноводства и наносят хозяйствам большой экономический ущерб. К числу наиболее распространенных в Республике Беларусь болезней свиней относится стрептококкозы свиней. Неблагополучие хозяйств по данной болезни в значительной степени объясняется нарушениями ветеринарно-профилактических мероприятий .
Стрептококкоз – инфекционное заболевание, сопровождающееся при остром течении у поросят лихорадкой, общей слабостью и множественными кровоизлияниями на коже, а при хроническом течении – поражением легких, суставов, образованием гнойных абсцессов в различны органах у животного. У свиноматок стрептококкоз сопровождается абортами, развитием послеродового сепсиса, эндометрита и мастита.
Впервые в мире стрептококк выделил и определил Л. Пастер в 1880году, а описал Розенбах в 1889 году. Болезни вызываемые стрептококками распространены повсеместно в природе [4].
В зависимости от серогрупповой принадлежности, степени патогенности, восприимчивости животного стрептококки могут вызывать у свиней разнообразные симптомы. На сегодняшний день у свиней известны наиболее важные стрептококковые инфекции, менингиты, лимфадениты, артриты, респираторные болезни [10].
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Общее понятие стрептококковой инфекции
Стрептококк (лат. Streptococcus) – это бактерия шарообразной или яйцеподобной формы, принадлежащая к семейству Стрептококковые (Streptococcaceae).
Стрептококки являются анаэробными паразитами не только человека, но и животных. Местом обитания и размножения стрептококковой инфекции являются органы дыхания, желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы, может находиться на коже. Преобладающее же количество бактерий стрептококк обычно оседает в носу, ротовой полости, горле и толстом кишечнике.
В природе, данный вид бактерий также существует в земле, на поверхности растений, грибов [6].
Стрептококковая инфекция является условно-патогенной микрофлорой – она практически всегда присутствует в организме и не несет в себе какую-либо опасность, поскольку ее количество и пребывание в организме контролирует иммунная система. Однако, как только организму стоит ослабеть (стрессы, переохлаждение организма, гиповитаминоз и т.д.), бактерии сразу же начинают активно размножаться, выделять в организм большое количество продуктов своей жизнедеятельности, отравляя его, и провоцировать развитие различных заболеваний, как написано выше, преимущественно – дыхательной, пищеварительной и мочеполовой систем. И потому, основным пре-вентивным действием против развития стрептококковой инфекции в орга-низме, и связанных с ней заболеваний, является укрепление и поддержание нормального функционирования иммунитета. Однако не следует считать все виды стрептококков патогенными – некоторые из них являются полезными бактериями, например – Streptococcus thermophilus, которые применяются при производстве кисло-молочной продукции – йогуртов, сметаны, моцареллы и других.
Основные способы заражения стрептококковой инфекцией – воздушно-капельный и контактно-бытовой путь [5].
1.2 Характеристика стрептококков
Стрептококки – грамположительные, цитохромнегативные, катала-зонегативные клетки шаровидной или овоидной формы диаметром 0,6—1,0 мкм, растут в виде цепочек различной длины или в виде тетракокков; неподвижны. Спор не образуют. Патогенные стрептококки образуют капсулу. Стрептококки – факультативные анаэробы, но имеются и строгие анаэробы. Температурный оптимум 37 °С, оптимальная рН 7,2-7,6. На обычных питательных средах патогенные стрептококки или не растут, или растут очень
2 ХАРАКТЕРИСТИКА МЕСТА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
Филиал «Советская Белоруссия» является коммерческой организацией, созданной гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции.
Хозяйство расположено в Речицком Районе Гомельской области в агрогородке Заспа, что в 15 км от районного центра. В центральной усадьбе хозяйства хорошо развита инфраструктура, имеется школа, больница, дом культуры, детский сад. Через территорию хозяйства проходит шоссе Гомель-Брест и Речица-Лоев. До ближайшей железнодорожной станции г. Речица –15 км. По территории хозяйства протекает река Днепр.
Природно-климатические условия хозяйства благоприятны для разви-тия сельскохозяйственного производства. В настоящее время общая земельная площадь составляет 11907 га, в т.ч. сельскохозяйственных угодий – 10551 га, пашни 4586 га сенокосов и пастбищ 5883 га. Распаханность сельскохозяйственных угодий составляет 43,1 % (по Гомельской области – 45%), освоенность – 88%. Средний балл сельскохозяйственных угодий – 34,6, пашни – 34,9, земли представлены супесчаными и песчаными почвами, требующими постоянных мероприятий по улучшению естественного плодородия.
Хозяйство самостоятельно осуществляет переработку, хранение и реа-лизацию мясопродукции. Ведущей отраслью животноводства является производство свинины с последующей переработкой и реализацией. Удельный вес свинины в общем, объеме товарной продукции составляет 71,6%, молочное скотоводство – 24,7% в т.ч. молоко – 16,7%.
Имеется комплекс на 24 тысячи голов свиней и 4 молочно-товарных фермы, 2 фермы по доращиванию молодняка в д. Борщевка и д. Грановка, цех по переработке скота и в населённом пункте Озерщина капитально отремонтировано 2 сарая для содержания свиней на 2500 голов.
Наши исследования проводились именно на откормочной свиноводеской площадке Озерщина. В настоящее время на данном производственном участке содержится около 2800 голов. Свиньи на откорм сюда поступают из д. Борщевка и д. Грановка. В целом в филиале «Советская Белоруссия» создан замкнутый цикл производства свинины.
СТФ «Озерщина» находится в благополучном по заболеваниям местности. В комплексе практикуется безвыгульный тип содержания животных. Животные кормятся привезенным кормом, пробы корма из каждой партии привоза отправляются для обследования на токсичность в зональную лабораторию.
3 ОБЪЕКТ, ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Схема мониторинга на выявление патогенной микрофлоры на СТФ «Озерщина»
На СТФ «Озерщина» регулярно проводятся клинические, патологоанатомические и лабораторные исследования на выявление патогенной микрофлоры согласно плану (таблица 2).
Таблица 2 – Схема клинического, патологоанатомического и лабораторного мониторинга на СТФ «Озерщина»
| № п.п. | Наименование мероприятия | Частота проведения | Результаты заносятся в журнал |
| 1 | Клинический осмотр, выборочная термометрия | ежедневно 2 раза в день, перед постановкой новой группы | Регистрации больных животных |
| 2 | Патологоанатомическое вскрытие павших свиней | каждая павшая голова | Патологоанатомического вскрытия |
| 3 | Лабораторные исследования в отделе лабораторной диагностики уреждения «Речицкая РВС»: - патматериал от павших свиней | каждая павшая голова | Результатов мониторинговых исследований |
| - смыв со стен, полов, кормушек, поилок, мебели, транспорта и т.д. | после каждой дезинфекции |
| - концентрация применяемых дезрастворов | после каждого приготовления нового дезраствора |
| - биохимическое исследование крови | ежемесячно не менее 10 проб |
| - выборочное копрологическое обследование свиней | ежемесячно 5% от поголовья |
| - исследование кормов | каждую новую партию комбикормов |
Ответственными за проведение всех мероприятий являются ветфельдшр и ветоператор.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
По результатам бактериологических исследований на СТФ «Озерщи-на» не выявлено возбудителей стрептококкоза, то говорит о налаженной работе зооветспециалистов предприятия.
С хозяйстве разработана схема клинического, патологоанатомического и лабораторного мониторинга. Все мероприятия неуклонно соблюдаются.
Для бактериологического исследования берут легкие, мозг, почки и воспаленные суставы только что падших или убитых с диагностической це-лью не леченных животных. Для выявления и типизации стрептококков ис-пользуют бактериологические и биохимические исследования, а также ПЦР. Выделение стрептококков из миндалин не позволяет с уверенностью поставить диагноз, потому что непатогенные штаммы S.suis часто персистируют в них у здоровых свиней.
Меры борьбы и профилактики общеизвестны и состоят в защите стада от попадания в него вирулентных штаммов S.suis типа 2. В благополучное стадо вводят животных с других ферм только в случаях крайней необходимости (верно в отношении всех болезней). Места закупки животных должны быть хорошо известны, и их число должно быть минимально.
При изучении хозяйств-производителей ремонтных животных следует проанализировать документации по лечению животных и результаты лабораторных исследований. S.suis распространена достаточно широко, но заболевание проявляется только в некоторых стадах. Это связано с неблагоприятными условиями, а также с ослаблением устойчивости к заражению. Риск всплеска болезни повышается при:
- частых стрессах;
- скученности в станках;
- частых перемещениях и смешивании разных групп свиней;
- несоблюдении принципа «пусто-занято»;
- появлении в стаде вируса РРСС;
- плохой системе вентиляции и высокой влажности;
- высокой запыленности;
- необоснованной и резкой смене корма.
1. Бакулов, И. Эпизоотология с микробиологией / И. Бакулов, Е. Буткин, В. Ведерников В. – М.: Колос, 1981. – 367 с.
2. Бессарабов, Б. Ф. Инфекционные болезни животных / Б. Ф. Бес-сарабов, А. А. Вашутин, Е. С. Воронин. – М.: КолосС, 2007. – 671 с.
3. Ветеринарно-санитарные правила по проведению ветеринарной дезинфекции. Методические указания по контролю качества дезинфекции и санитарной обработки объектов, подлежащих ветеринарному надзору: сб. нормативно-правовых документов по ветеринарии. / Гл. упр. ветеринарии с Гос. ветеринар. и Гос. продовольств. инспекциями; редкол. Аксенов А.М. (гл. ред.) [и др.]. – Минск, 2007. – 96 с.
4. Методы исследований в ветеринарной микробиологии, вирусологии, эпизоотологии, микологии с микотоксикологией и иммунологии: краткий курс лекций для аспирантов 3 года обучения направления подготовки 36.06.01 «Ветеринария и зоотехния» / Сост.: Е.С. Краникова, А.В. Агольцов // ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2014. – 51 с.
5. Конопаткин, А. А. Эпизоотология и инфекционные болезни сельскохозяйственных животных / А. А. Конопаткин. – М.: Колос, 1984. – 544 с.
6. Смирнова, A. M. Стрептококковые инфекции. Микробиологические основы диагностики инфекционных болезней / А. М. Смирнова, А. Ф. Подолевкий. – Л.: Медицина. 1979. – 450 с.
7. Справочник по бактериологическим методам исследований в ветеринарии: справочник / А. Э. Высоцкий [и др.]. – Минск: Белтаможсервис, 2008. – 776 с.
8. Стрептококки / [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.allvet.ru/knowledge. – Дата доступа: 19.04.2017.
9. Стрептококкозы свиней / [Электронный ресурс]. – Режим до-ступа: http://5fan.ru/wievjob.php?id=93578. – Дата доступа: 19.04.2017.
10. Стрептококки. Характеристика морфологических, культуральных свойств, антигенное строение / [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://5fan.ru/wievjob.php?id=93578. – Дата доступа: 19.04.2017.
