Тема 1. Ознакомление с торговой организацией (торговым объектом)
С июля 1944 года по декабрь 2011 года в Гродненской области осуществлял свою деятельность Гродненский облпотребсоюз, который в 2011 году имел в своем составе 18 потребительских обществ и 11 унитарных предприятий.
19 апреля 2011 года было создано Гродненское областное потребительское общество и проведена его поэтапная реорганизация путем присоединения к нему всех потребительских обществ, облпотребсоюза и унитарных предприятий «Центральный рынок», «Книготорг», «Гродненская универсальная база», «Волковысский завод строительных изделий», «Гродненский ремонтно-монтажный комбинат», «Лидская ПМК».
Сегодня членами облпотребобщества являются 64 тысячи пайщиков. В его состав входят 19 районных филиалов и 8 унитарных предприятий.
Гродненское областное потребительское общество- организация, являющаяся юридическим лицом, созданная в форме потребительского кооператива. Имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках и других небанковских кредитно-финансовых организациях, печать с полным наименованием, штампы. Данная организация расположена по адресу 230023, г.Гродно, ул. 1 мая 28.
Организация вправе использовать изображение товарного знака Белорусского республиканского союза потребительских обществ на печатях, штампах, бланках документов и других носителях информации.
Основными видами деятельности Гродненского областного потребительского общества являются:
Розничная торговля
Оптовая торговля
Заготовки
Строительство
Промышленность
Общественное питание
Свою деятельность Общество осуществляет в соответствии с Законодательством РБ и Уставам.
Гродненское областное потребительское общество осуществляет торговую деятельность на основании специального разрешения (лицензии) №44010/1637 на право осуществления розничной торговли алкогольными и (или) табачными изделиями. Выдана Гродненским областным исполнительным комитетом от 16 июня 2011 года. Данный документ подписан заместителем председателя исполкома А. Г. Болтрик (приложение А)
Тема 2. Организационная структура торговой организации (объекта), коммерческая служба и ее задачи
Под структурой управления понимается упорядоченная совокупность устойчиво взаимосвязанных элементов, обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого. ОСУ определяется также как форма разделения и кооперации управленческой деятельности, в рамках которой осуществляется процесс управления по соответствующим функциям, направленным на решение поставленных задач и достижение намеченных целей. С этих позиций структура управления представляется в виде оптимального распределения функциональных обязанностей, прав и ответственности, порядка и форм взаимодействия между входящими в ее состав органами управления и работающими в них людьми.
В Гродненском областном потребительском обществе существует линейно-функциональная организационная структура, которая основана на так называемом "шахтном" принципе построения и специализации управленческого процесса в зависимости от обязанностей, возложенных на заместителей руководителя - функциональных руководителей.
Особенностями линейно-функциональной структуры являются:
устойчивая работа структуры;
удовлетворительная работа в условиях устойчивого производства;
ориентирование на ценовую конкуренцию.
Недостатками линейно-функциональной структуры управления являются:
различие целей у структурных единиц;
слабая увязка и ответственность за решения комплекса задачи достижения целей фирмы.
Все участки выведены в прямое подчинение председателю для обеспечения наибольшей продуктивности их работы. Структура управления максимально сокращена для более эффективной координации схожих по направлениям деятельности подразделений. Управлением предприятия в целом занимается председатель. В его ведении находятся вопросы стратегического характера.
Организационная структура управления представлена в приложении Д.
Тема 3. Информационное обеспечение коммерческой деятельности
Коммерческая информация представляет собой сведения о сложившейся ситуации на рынке различных товаров и услуг.
Назначение коммерческой информации состоит в том, что она позволят торговым фирмам проводить анализ коммерческой деятельности, планировать ее и осуществлять контроль над результатами этой деятельности.
Сюда относят количественные и качественные показатели торговой деятельности фирмы (коммерческой структуры, торгового предприятия и т.п.), различные сведения и данные о коммерческой деятельности (цены, поставщики, конкуренты, условия поставок, расчеты, ассортимент товаров)
В условиях рынка информация является одним из важнейших элементов управления коммерческой деятельностью торгового предприятия. Информационное обеспечение с позиции рынка - дело совершенно новое, и поэтому требуется его целенаправленное освоение.
Информация – это сообщение о чем-либо. К информации предъявляются следующие требования:
1. достоверность — должна быть аргументированной и полной при ее получении и выдаче;
2. надежность — должна постоянно накапливаться в достаточном объеме и обновляться;
3. оперативность — должна быть конкретной и качественной, чтобы обеспечивать своевременное принятие коммерческих решений;
4. систематичность — ее сбор должен проводиться непрерывно и системно;
5. комплексность — должна отражать в комплексе деятельность торгового предприятия, а также данные о рынке и внешней среде.
Получить достоверную коммерческую информацию можно путем проведения Комплексных маркетинговых исследований. Её можно получить как из внутренних, так из внешних источников. К числу внутренних источников относятся статистическая и бухгалтерская отчетность предприятия, данные оперативного учета коммерческой деятельности. Таким образом, можно получить информацию о ходе реализации товаров, о товарных запасах, ходе закупок, выполнения договорных обязательств поставщиками. В качестве внешних источников коммерческой информации используются данные государственной статистики, периодические печати. Используя эту информацию, можно выявить тенденции развития товарооборота, особенности спроса населения на соответствующие -товары.
Тема 4. Коммерческая деятельность по оптовым закупкам и оптовой продаже
Эффективность оптовых закупок во многом зависит от правильного выбора источников поступления и поставщиков
Источники поступления товаров являются отрасли народного хозяйства, частный сектор экономики, оптовые посредники. Поставщиками выступают конкретные субъекты хозяйствования, с которыми оформлены договорные отношения.
Основными источниками поступления потребительских товаров являются производство и сельское хозяйство. На долю предприятий пищевой, легкой, электронной, химической, деревообрабатывающей промышленности приходится значительный объем поставщиков товаров на рынок.
Кроме того, потребительская кооперация вовлекает местные и собственные ресурсы в товарооборот. Осуществляет заготовку дикорастущих плодов, грибов, ягод, меда, лектехсырья. Собственное производство потребительской кооперации – хлебопечение, переработка мяса, овощей, картофеля, консервное производство и так далее – является важным источником пополнения товарных ресурсов.
Часть товаров поступает по импорту.
Все источники товарных ресурсов по территориальному признаку подразделяются на местные, внеобластные, внереспубликанские.
В первую очередь необходимо максимально вовлекать местные ресурсы в товарооборот: непосредственные контакты изготовителя и покупателя повышают эффективность взаимоотношений, снижают расходы по доведению товаров до потребителя, позволяют лучше и оперативнее реагировать на изменения, происходящие на местном рынке.
Все источники оптовых закупок находятся в ведении определенных организаций и предприятий различных форм собственности и различного уровня управления: местных, республиканских.
Товары можно закупить непосредственно у заготовителей или через посредника.
К поставщикам-изготовителям относятся: государственные промышленные предприятия, предприятия заготовительных организаций, кооперативные, совместные предприятия, колхозы, совхозы.
К поставщикам-посредникам относятся оптовые организации государственной и кооперативной торговли.
По принадлежности к хозяйственной системе все поставщики подразделяются на внутрисистемных- когда поставщики и покупатели принадлежат одной системе ( например, потребительская кооперация), и межсистемных – когда поставщики и покупатели принадлежат разным системам (например, поставщик-фабрика какого-либо министерства или ведомства и оптовая база потребительской кооперации).
Тема 5. Коммерческая работа по обеспечению конкурентоспособности торгового объекта
Коммерческая деятельность осуществляется на всем пути продвижения товара на рынок. Для того чтобы началось продвижение товаров, необходимо выполнить ряд коммерческих операций: рассчитать и обосновать потребность в товарах, выбрать поставщиков и пути продвижения, заключить с ними договор на поставку товаров. Только после этого начнется товародвижение.
Далее следует определить коммерческие операции, которые необходимо выполнять в момент, когда товар попадает в сферу обращения, в оптовое звено; контроль за исполнением договоров поставки, формирование ассортимента оптовых баз, воздействие на изготовителей товаров по вопросам выпуска необходимого ассортимента, заключение и выполнение договоров с розничной торговлей, отработка товароснабжения.
В розничной торговле коммерческая работа предполагает организацию продажи товаров покупателям: формирование товарного ассортимента магазинов, выбор наиболее целесообразных методов продажи товаров и системы расчетов за них, активизация продажи и стимулирование сбыта, оказание услуг, сервисное обслуживание. Таким образом, можно выделить группы коммерческих операций, обслуживающих различные процессы товародвижения.
К первой группе относятся операции, которые выполняются при установлении взаимоотношений с предприятиями-изготовителями. Вторая группа включает коммерческую работу, регулирующую взаимоотношения оптовой и розничной торговли. Третья группа объединяет коммерческие операции, связанные с розничной продажей товаров.
Кроме этого, следует выделить четвертую группу операций, которые в разной степени необходимы на всем пути продвижения товаров на рынок: информационное обеспечение коммерческой деятельности, управление товарными ресурсами, рекламно-информационная работа, оказание услуг.
В зависимости от того, какой выбран путь продвижения товара и система хозяйственных связей, определяется количество коммерческих операций, их последовательность и значимость.
Конкурентоспособность торгового объекта, определяется многим, но главное иметь в продаже конкурентоспособный товар, то есть каждая товарная позиция должна быть рентабельной.
Наличие у торговой организации товара, необходимого рынку,- залог ее устойчивого финансового положения, поэтому изучению информации о товаре должно уделяться большое внимание. Важно выяснить, какие факторы определяют покупку товара.
Тема 6. Финансово-экономические показатели деятельности торговой организации (объекта)
Одним из основных требовании функционирования предприятий и их ассоциаций в условиях рыночной экономики являются безубыточность хозяйственной и другой деятельности, возмещение расходов собственными доходами и обеспечение в определенных размерах прибыльности, рентабельности хозяйствования. Главная задача предприятия - хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества предприятия. Основными показателями, характеризующими результаты коммерческой деятельности торговых предприятий, выступают товарооборот, валовой доход, другие доходы, издержки обращения, прибыль и рентабельность.
В таблице 5 представим развитие розничного товарооборота по Филиалу «Центральный рынок» Гродненского ОБЛПО за 2016-2017 гг.
По данным таблицы 5 отметим, что в 2017 году происходит рост розничного товарооборота как в целом по годам, так и по кварталам, кроме третьего, что связано с ростом спроса на товар и повышением платежеспособности населения. В сопоставимых ценах розничный товарооборот имеет тенденцию сокращения, кроме первого квартала, что свидетельствует о том, что темп роста розничного товарооборота ниже роста инфляции.
С целью увеличения розничного товарооборота предприятие может использовать следующие направления :
1. Ускорить товарооборачиваемость.
2. Произвести модернизацию торгово-технологического процесса продажи товаров.
3. Внедрить новые методы торговли, позволяющие сократить материальные затраты предприятия.
4. Увеличить спрос путём проведения различных акций.
5. Повысить производительность труда.
В таблицы 6 представим показатели по труду и заработной плате по Филиалу «Центральный рынок» Гродненского ОБЛПО за 2016-2017 гг.
Основным показателем по труду и заработной плате являются:
1. численность работников;
2. расходы на оплату труда;
3. производительность труда;
Тема 7. Выводы и предложения
19 апреля 2011 года было создано Гродненское областное потребительское общество и проведена его поэтапная реорганизация путем присоединения к нему всех потребительских обществ, облпотребсоюза и унитарных предприятий «Центральный рынок», «Книготорг», «Гродненская универсальная база», «Волковысский завод строительных изделий», «Гродненский ремонтно-монтажный комбинат», «Лидская ПМК».
Сегодня членами облпотребобщества являются 64 тысячи пайщиков. В его состав входят 19 районных филиалов и 8 унитарных предприятий.
В розничной торговле сбором информации должны заниматься, в определенной степени, все специалисты, занятые закупкой и продажей товаров. Собранная информация, должна аккумулироваться, обобщаться и систематизироваться специалистами-маркетологами, которые также проводят в данной области маркетинговые исследования, в том числе осуществляют обоснование предварительных прогнозов спроса. Пользователями результатов этих исследований являются работники коммерческих служб. Именно поэтому многие исследователи этого вопроса считают, что изучение спроса неправомерно рассматривать как самостоятельную функцию торговли. Это одна из функций управления и одновременно элемент коммерческой деятельности.
Главным источником получения необходимой коммерческой информации является комплексное изучение рынка. Необходимо знать спрос и предложение, конъюнктуру рынка. Должна быть информация о товаре, его потребительских свойствах, качестве, назначении. Следует детально изучить потребителя: количество обслуживаемого населения, его структуру, социальный состав, покупательную способность. Для успешной работы на рынке следует иметь информацию о конкурентах, их сильных и слабых сторонах, потенциальных возможностях и намерениях.
От выбора поставщика зависит выгодность или невыгодность партнерства. Отсюда очевидно значение, которое придается в коммерческой работе выбору поставщика – одного из важных и ответственных этапов оперативной деятельности при оптовых закупках.
Все взаимоотношения между поставщиками и торговыми предприятиями осуществляются на основании коммерческих договоров поставки, которые заключаются на основе их взаимной договоренности по всем существенным условиям в письменном виде. Включенные в договор условия не должны противоречить существующему в Республике Беларусь законодательству по данным вопросам.
