Товароведение и конкурентоспособность пищевых товаров

Товароведение – университетская дисциплина, рассматривающая потребительские свойства товаров.

Конкурентоспособность продовольственных товаров – комплекс качественных и стоимостных данных изготовленных продуктов, которые обеспечивают удовлетворение конкретных желаний гражданина.

Обе этих области изучаются в одной программе. Ее цель состоит в ознакомлении студентов с понятием товароведения, процессом его осуществления, а также с понятием конкурентоспособности продукции, которая является важнейшим элементом успешности любого пищевого предприятия.

Задачи дисциплины:

- предоставить учебный материал, который раскроет положения товароведения и ответит на вопросы о классификации и кодировании продуктов, факторах, обуславливающих их качество, контроле и оценке качества.

- рассказать о методах, применяемых при оценке конкурентной способности: дифференциальном, комплексном и специальном;

- показать, как качество и совокупные затраты влияют на популярность у потребителей;

- ознакомить с отечественными и иностранными исследованиями по вопросу конкуренции.

Особенности и актуальность

Товар – это главный элемент на рынке, за счет которого человек может удовлетворить свои нужды, а компания – получить прибыль и признание. Но в рамках текущей ситуации фирмы вынуждены буквально сражаться за клиентов, постоянно повышая качество продукции, рекламы и пр. Они постоянно соперничают друг с другом, и те, кто не выдерживает конкуренции, уходят с высоких позиций.

Студенты выполняют работы: тесты, курсовые по конкурентоспособности в пищевой отрасли, дипломы по товароведению в пищевой промышленности, мы - помогаем, обещаем ответственный подход к выполнению любого задания.