Совершенствование культуры обслуживание покупателей в магазине Курсовая работа (проект)

В ритейле существуют такие понятия, как бизнес-объект и бизнес-сеть. Торговый центр – это здание, сооружение, сооружение или его часть, в ко-тором используется специальное оборудование для размещения, демонстрации товаров, обслуживания покупателей и осуществления денежных выплат покупателям при их продаже. Распределительная сеть представляет собой совокупность торговых предприятий, находящихся под общим контролем, а также используется под торговым обозначением или другими средствами индивидуализации [1, с. 52].

Торговые организации вправе самостоятельно выбирать форму торговли. При этом различают следующие формы:

– торговля через стационарные объекты (осуществляется в специальных коммерческих объектах, связанных с государственными и частными услугами);

– торговля вне стационарных торговых объектов (распределение, а также торговля объектами, не входящими в стационарную торговую сеть) [2, с. 24].

Торговая сеть – совокупность предприятий по продаже товаров населению и снабжению ими торговых организаций.

В функции торговой сети входят: 

– покупка товаров; 

– продажа товаров; 

– перевозка грузов; 

– хранение товаров; 

– приведение продукции к презентации; 

– осуществление финансовой деятельности; 

– принятие риска; 

– информировать рынок; 

– получение рыночной информации.

В процессе организации торгово-технологического процесса распределения товаров розничные организации выполняют два вида функций: техно-логические и коммерческие [3, с. 43].

Стоит отметить, что существует ряд функций, связанных с предоставлением дополнительных услуг покупателям, в том числе: прием предвари-тельных заказов на товары, доставка приобретенных товаров покупателю и т. д.

Принцип свободы предпринимательства может быть ограничен законом для защиты основ конституционного строя, нравственности, безопасности, защиты жизни, здоровья, прав, интересов и свободы других, гарантирующие защиту страны и безопасность государства, защиту окружающей среды, защиту культурных ценностей, предотвращение злоупотребления доминирующим положением на рынке и недобросовестной конкуренции. Эти ограничения включают различные меры государственного регулирования предпринимательской деятельности.

В последнее десятилетие торговля в нашей стране динамично развивалась, и одним из характерных явлений является появление крупных розничных сетей в Беларуси.

Чтобы конкурировать с ними на рынке, необходимо приложить немалые усилия. И рынок сейчас требует индивидуального подхода к потребностям потребителей. Жесткая конкуренция на розничном рынке приводит к тому, что ключевыми факторами являются не только цены, но и формы и методы обслуживания покупателей, дизайн магазина и эстетика внутренней структуры.

Это временные требования, которые руководство и сотрудники ЧТУП «Припятский Альянс», одной из крупнейших торговых организаций в Мозырском регионе, учитывают в своей повседневной работе.

Согласно Устава, ЧТУП «Припятский Альянс» является юридическим лицом согласно законодательству Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, хозяйственном или третейском суде, открывать расчетный, валютный и другие счета в банках, иметь печать и штампы со своим наименованием и иные реквизиты юридического лица.

ЧТУП «Припятский Альянс» на основе хозяйственного расчета обеспечивает самоокупаемость, финансирование затрат по совершенствованию производственной и  торговой деятельности, социальному развитию и материальному стимулированию работников за счет заработанных средств, отвечает за результаты своей производственно-хозяйственной деятельности и выполнение обязательств перед государством, а также банками и иными контрагентами.

Целью деятельности ЧТУП «Припятский Альянс» является извлечение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов участников Общества посредством осуществления хозяйственной деятельности.

В настоящее время интерес к персоналу на предприятии вырос, он как правило заключается в квалификации и профессионализме сотрудника, в его обучении и желании развиваться для работы, следовательно, в большей гиб-кости предприятия, для его адаптации к меняющимся внешним условиям.

Личные потребности и желания работника в меньшей степени интересуют руководство предприятия и учитываются не всегда. Потребности чело-века являются единственной движущей силой в организации, которая не только приводит к действиям, но и запускает мыслительные процессы работника.

Руководитель должен создавать условия и организационные механизмы для того, чтобы выполнение работы приводило к удовлетворению и развитию потребностей работника.

Проанализировав  качество  торгового  обслуживания  магазина ЧТУП «Припятский Альянс»  можно  с уверенностью  сказать,  что  магазин  предоставляет  на  удовлетворительном уровне  качество  торгового  обслуживания  и  благодаря  предложенным мероприятиям  сможет  вывести  на  новый  уровень  качество  торгового обслуживания  и повысить свое преимущество на рынке хозяйственных  товаров. 

В  ходе  анализа  были  выявлены  такие  недостатки  как  недостаточно высокий  уровень  подготовки персонала. Для  устранения этого недостатка были разработаны  рекомендации  по  повышению  квалификации  персонала. 

Предлагается  начать  обучение  штатных  сотрудников  по  программе  «Техника эффективных  продаж»,  благодаря,  которой  персонал  расширит  свои  знания  и обретет  умения  применения  данной  техники,  что  в  дальнейшем  позволит поднять  эффективность  продаж  и  оказать  высокое  знание  качества  торгового обслуживания.  Также  рекомендуется  стимулировать  сотрудников  морально  и премировать.  Даже  такие  казалось  бы  незначительные введения как подарки на день  рождение,  выдача  почетных  грамот  дадут  персоналу  толчок  для улучшения  качества  работы,  которая  влечет  за  собой  положительное  влияние на качество торгового обслуживания.

Предлагается  ввести  технические  мероприятия,  которые  отразятся  на росте  уровня  качества  торгового  обслуживания.  Магазину  ЧТУП «Припятский Альянс» рекомендуется  как  можно  чаще  проводить  исследования  в  области  спроса потребителей  для  того,  чтобы  удовлетворять  потребности  покупателей  и соответствовать  ожидаемому  уровню  качества  торгового  обслуживания.  Это играет  немаловажную  роль  для  предприятия,  таким  образом ,  магазин зарекомендует  себя  как  предприятие,  которое  заботится о своих покупателях и старается  выполнять  все  требования,  которые  запрашивают  покупатели.  А  так рекомендуется  приобрести  камеры  хранения  для  удобства  покупателей,  ведь гораздо  удобнее  находиться  в  магазине  «налегке»,  чем  с  тяжелыми сумками в руках, это безусловно повысит уровень торгового обслуживания.