Работа защищена на оценку "8" без доработок.
Уникальность свыше 60%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 13.
В работе имеется только 3 глава.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Эффективность организации общественного питания на базе гостиницы
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Эффективность организации общественного питания на базе гостиницы
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
ГЛАВА 3. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ
3.1 Организация сервиса питания в индустрии гостеприимства Республики Беларусь
2.2 Сервис питания в индустрии гостеприимства в Российской Федерации
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Выдержка из работы
Список литературы
1. Амелина, С. М. Организация питания в гостинице [Электронный ресурс] / С. М. Амелина // Международный студенческий научный вестник. — 2015. — Режим доступа: http://www.scienceforum.ru
2. Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учеб. пособие для студ. вузов. 2-е изд., испр. М.: Академия, 2017. 29 с.
3. Артемова Е.Н. Современные стандарты обслуживания. Организация питания в ресторанах, гостиницах и туризме: учебное пособие для высшего профессионального образования / Е.Н. Артемова, Н.В. Мясищева. – Орел: ФГБОУ ВПО «Госуниверситет - УНПК», 2013. – 245 с.
4. ГОСТ Р 50762-2007 «Общественное питание. Классификация предприятий»
5. Гостиничное дело: учебник / под ред. Н.М. Мышьяковой, С.Г. Шкуропат. – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2013. – 314 с.
6. Ерёменко, М.М. Организация общественного питания: учеб. пособие/ М.М.Ерёменко, С.В. Стасюкевич, И.В. Уриш. – Минск: БГЭУ, 2008. – 156 с.
7. Зайцева, П.В. Территориальные особенности развития транснациональных компаний гостиничного бизнеса / П.В. Зайцева // География в ХХІ веке: проблемы и перспективы развития: материалы Междунар. науч.-практич. конф. (Брест, 2008). – Брест, 2008. – С. 207-208
8. Кобяк, М. Экономические показатели эффективности работы гостиничных предприятий / М. Кобяк // Наука и инновации. – 2011. - № 11. – С. 33-34.
9. Ковшар, Е. А. Гостиничный и ресторанный бизнес : учеб.-метод. пособие для студентов специальности 1-89 02 02 «Туризм и природопользование»: в 2 ч. / Е. А. Ковшар. – Минск : БГТУ, 2019. – Ч. 1. – 201 с.
10. Лопатин С.А. Организация рационального питания в гостинице: учебное пособие [Электронный ресурс] / С.А. Лопатин, Е.И. Юванен, С.В. Чернова. – СПб: Изд-во СПбГЭУ, 2017. – Режим доступа: https://elibrary.ru/download/elibrary_29878714_34183328.pdf
11. Мозговая О.С. Оценка инвестиционной привлекательности гостиничного сектора Республики Беларусь / О.С. Мозговая, Н.А. Лаврентьева // Труды факультета международных отношений БГУ: научный сборник. Вып. II. – Минск, 2011. – С. 88-95.
12. Официальный сайт Белстат электронный ресурс режим доступа: https://www.belstat.gov.by/ofitsialnaya-statistika/
13. Постановление Правительства Российской Федерации от 4 октября 2012 года №1007 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»
14. Скобкин, С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие для студентов вузов / С. С. Скобкин. – М.: Магистр : ИНФРА-М, 2013. – 491с.
15. Токарева, К.Г. Понятие и виды услуг общественного питания / К.Г. Токарева // Современные тенденции развития науки и технологий. – 2016. – №8-5. – 70-73 с.
16. Филипповский, Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. – М.: Финансы и статистика, 2008. –173с.
Купить эту работуГЛАВА 3. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ
3.1 Организация сервиса питания в индустрии гостеприимства Республики Беларусь
2.2 Сервис питания в индустрии гостеприимства в Российской Федерации
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Информация о работе
Вуз: БГУ (Белорусский государственный университет)
Дисциплина: Туризм
Тип работы: Курсовая работа (проект)Процесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Потенциал спортивно-технического туризма в РБ
Вуз: МГЛУ (Минский государственный лингвистический университет)
Дисциплина: Туризм
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Теории и методики физического воспитания как науки и учебного предмета
Вуз: ГГУ им.Ф.Скорины (Гомельский государственный университет)
Дисциплина: Туризм
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Состояние и перспективы развития лечебно-оздоровительного туризма в Республике Беларусь
Вуз: МГЛУ (Минский государственный лингвистический университет)
Дисциплина: Туризм
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Экологический туризм Беларуси
Вуз: БГУ (Белорусский государственный университет)
Дисциплина: Туризм
Тип работы: Курсовая работа (проект)
23,00
28,75
BYN
Методы менеджмента и их применения в практике управления организации туристической индустрии
Вуз: БГЭУ (Белорусский государственный экономический университет)
Дисциплина: Менеджмент в индустрии туризма
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN