Использование современных подходов коммерции при организации розничной продажи товаров Курсовая работа (проект)

Под коммерческой деятельностью следует понимать деятельность торгового предприятия, направленную на получение максимальной прибыли на основе изучения спроса на избранном сегменте рынка, налаживание хозяйственных связей, создание торгового ассортимента товаров с соответствующим уровнем цен и качества, а также создание условий для реализации этих товаров и получения прибыли от всех других видов деятельности.

Коммерческая деятельность осуществляется путем выполнения коммерческих операций и является важнейшим механизмом управления экономическими отношениями. Они возникают между хозяйствующими субъектами во всех сферах экономики, в процессе обмена товарами, услугами, научно-технической информации, средствами производства, сырьем и т.д. и ведут к развитию договорных отношений между ними.

Главная цель коммерческой деятельности - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре обслуживания - требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке.

Коммерческая деятельность на рынке товаров и услуг представляет собой организационно-хозяйственные операции, обслуживающие обмен, совершение акта купли-продажи с целью получения прибыли.

Коммерческая деятельность предприятий розничной торговли подразделяется:

– закупочная деятельность (материально-техническое обеспечение);

– логистика;

– сбытовая деятельность.

Сбытовая коммерческая работа является важнейшим аспектом коммерческой деятельности предприятия. Сбыт - это процесс реализации закупленных товаров с целью превращения товаров в деньги и удовлетворения запросов потребителей. Только продав товар и получив прибыль, предприятие достигает конечной цели: затраченный капитал принимает денежную форму, в которой он может начать свой кругооборот.

Сбытовая коммерческая деятельность на предприятии многогранна и включает в себя такие направления, как исследование рынка, планирования ассортимента и сбыта продукции, установление коммерческих взаимосвязей с покупателями и конечными потребителями. Коммерческая деятельность предприятия по сбыту является составляющей всей системы его функциональной деятельности, комплексной функцией предприятия [7, с. 45].

В 1915 г. организован Гомельский союз. Был избран совет из 25 человек. Условия возникновения райсоюза были тяжелые. Периодизацию губсоюза в райсоюз пришлось проводить без планов и подготовки в связи с общим выделением части района Беларуси. Уже в 1924 г. в главной конторе имелись следующие отделы: орготдел, торговый, финансово-счетный и общепит.

Союз, кроме главной конторы, имел 4 конторы и 2 представительства. В годы войны райсоюзу был нанесен огромный ущерб. После нее началась работа по преобразованию розничной торговой сети, оснащение магазинов современным оборудованием, рекламой.

70-е годы характеризуются активным развитием торговли, переходом от совершенствования отдельных ее элементов.

К началу 80-х годов производственный комплекс включал цеха по производству хлебобулочных, кондитерских изделий.

На данный момент Гомельское райпо многоотраслевая организация, основной деятельностью которой являются розничная торговля, общественное питание, заготовительная деятельность, промышленность.

Полное наименование данного общества: Гомельское районное потребительское общество. Место нахождение общества: г. Гомель, ул. Интернациональная, 6.

Данное общество является юридическим лицом, некоммерческой организацией, создаваемой в форме потребительского кооператива. Имеет самостоятельный баланс, расчетный счет и иные счета в банках и других небанковских кредитно-финансовых организациях, печать с его полным наименованием, штампы. В своей деятельности общество руководствуется законодательством Республики Беларусь, решением органов управления и органов контроля потребительской кооперации и Уставом общества. Общество на добровольной основе входит в Гомельский областной союз и Белорусский республиканский союз потребительских обществ.

В Гомельском райпо имеется 2 филиала Терюхский филиал; Гомельский филиала.

Высшим органом управления Общества является общее собрание членов потребительского общества. При наличии в потребительском обществе кооперативных участков высшим органом управления является собрание уполномоченных потребительского общества.

Форма организации розничной торговли – это система элементов построения розничной торговли на основе определённых принципов, характеризующихся стратегическими подходами собственников к использованию определённых видов розничной торговой сети, методов продажи, политики ценообразования, к организации обслуживания, размещению точки продажи и планировочного решения её внутреннего устройства.

В соответствии с действующими нормативными документами в Республике Беларусь к формам организации торговли относят мелкорозничную, развозную, посылочную, фирменную и комиссионную торговлю, а также продажу по телефону, продажу уцененных товаров, продажу по подписке, распродажи, сезонные базары и ярмарки, выставки-продажи.

Все формы продажи товаров можно разделить на магазинные и внемагазинные. 

Магазинная форма представлена пунктами розничной продажи, осуществляющими продажу в стационарных магазинах. К магазинным формам продажи относят: продажа уцененных товаров; распродажа; сезонные ярмарки, базары; выставки-продажи; фирменная торговля; комиссионная торговля и др.

Внемагазинная продажа товаров дополняет торговлю в магазинах, позволяет создать комплексную систему размещения торговли. К ней относят мелкорозничную продажу, передвижную торговлю.

Мелкорозничная торговля предполагает продажу товаров повседневного и наиболее частого спроса и оказания услуг вне магазина. При помощи этой формы продаются такие товары как: овощи, фрукты, цветы, печатные издания и т.д. Имеются свои плюсы при этой форме:

- быстрота развертывания, перемещения;

- высокая подвижность;

- представляет большое удобство для организации сезонной торговли.

Передвижная торговля используется для торгового обслуживания населения малых и отдаленных населенных пунктов, где отсутствует стационарная торговая сеть, сельских тружеников в местах приложения труда. Развозная торговля Гомельского филиала ОБЛПО на 01.01.2020 г. представлена 6 автомагазинами. Для автомагазинов утверждаются ассортиментные перечни, режим работы и маршруты движения. Продажа осуществляется через шофера-продавца. Автомагазины филиала обслуживают 100 малонаселенных сельских пунктов, находящихся на территории района. Обслуживание каждого населенного пункта производится 3 и более раза в неделю.

Организация коммерческой деятельности по розничной торговле предполагает организацию обслуживания покупателей. В комплексе функций торгового маркетинга одно из ведущих мест занимает управление процессом обслуживания покупателей в магазине. Реализации этой функции должно уделяться большое внимание в силу ее высокой значимости в обеспечении развития магазина и повышении эффективности его деятельности. Чем же определяется эта высокая значимость? Прежде всего, обеспечение высокого уровня торгового обслуживания покупателей в магазинах является одной из действенных форм участия торговой организации в конкуренции на потребительском рынке, формировании его конкурентного преимущества. Управление процессом обслуживания покупателей рассматривается как сложная совокупность решений, вырабатываемых менеджерами с учетом конкурентной позиции магазина на потребительском рынке, стадии его жизненного цикла, имеющегося потенциала трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Эта совокупность управленческих решений является одним из основных механизмов освоения магазинов избранной рыночной ниши.

Кроме того, управление процессом обслуживания покупателей связано с управлением важнейшими экономическими показателями деятельности торговой организации, существенно влияющими на его финансовое состояние. Эффективность этого управления прямо влияет на объем товарооборота, сумму доходов и прибыли, торгового обеспечения его предстоящего развития.

Подводя итог, можно отметить, что повышение качества торгового обслуживания является важнейшим стратегическим направлением развития розничной торговли, обеспечивающим конкурентное преимущество.

Необходимо отметить, что основными задачами коммерческой работы Гомельского райпо в 2021 г. являются:

- проведение работы по заключению новых договоров с покупателями на выгодных для обеих сторон условиях (отсрочка платежа, предоставление скидок, оплата за товары по мере их реализации,  возврат нереализованных товаров, возможность доставки товаров);

- переход на электронную систему приемки и отпуска товара с целью повышения качества обслуживания покупателей;

- проведение работы по формированию и обновлению сайта организации, интернет-витрины, интернет-магазина;

- увеличение розничного товарооборота и обеспечение его объема в сумме 50 млн. рублей в месяц;

- освоение доведенных объемов по закупу товаров народного потребления;

- более рациональное использование торговой площади, увеличение товарооборота на 1м² торговой площади;

- проведение сезонных ярмарок, организация тематических выставок-продаж, посвященных юбилейным датам, Рождественским и Новогодним праздникам, проведение акций (продажа товаров по цене завода-изготовителя, снижение торговой надбавки на 5, 10, 15% на отдельные группы товаров).

Торговое обслуживание обеспечивает торговому предприятию социальный и экономический эффект, т.е. социальный эффект проявляется в завоевании большого количества покупателей и качественном удовлетворении спроса, а экономический эффект заключается в максимальной прибыли предприятия, которая характеризует эффективное обеспечение покупателей лучшими товарами для удовлетворения их потребностей.

Сущность торгового обслуживания заключается в следующем: это, с одной стороны, обслуживание  потребителей, предоставление услуг, непосредственно направленных от  человека к человеку; а  с  другой  стороны,  это – обслуживание  материального  характера, которое направлено не  на  человека, а  на перемещение  предметов (товаров)  и  косвенно  действует  на  население как  на  потребителей  в  целом  и  конкретно  на  каждого  отдельного  человека.

Основной целью деятельности Гомельского филиала ОБЛПО является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли, а также наиболее полное удовлетворение материальных и иных потребностей обслуживаемого населения и защита их экономических интересов.

Гомельский филиал ОБЛПО обеспечивает эффективное ведение кооперативного хозяйства, сохранность кооперативной собственности, внедрение достижений научно-технического прогресса и передового опыта, изучает состояние рынка товаров, работ и услуг, платежеспособного спроса населения.

В анализируемом периоде магазины самообслуживания в общей структуре магазинов занимают наибольший удельный вес. В 2019 г. их удельный вес составил 75,0% (99 магазинов), увеличившись при этом на 9,8 п.п. по сравнению с 2017 г. Увеличение вызвано сокращением количества магазинов Гомельского филиала ОБЛПО. Торговая площадь магазинов самообслуживания в 2019 г. составила 8060,5 м2, что составляет 85,0% от общего удельного веса, увеличившись на 2,0 п.п. по сравнению с 2017 г.

Наблюдается снижение расходов на рекламу в 2019 году, вследствие данного факта и роста товарооборота наблюдается снижение удельного веса расходов на рекламу в розничном товарообороте на 0,031% до 0,037%. Также наблюдается снижение удельного веса расходов на рекламу в издержках обращения на 0,196% до 0,197%.