Планирование, учет затрат на производство и калькулированные себестоимости продукции (работ и услуг) организации и пути их совершенствования

При понимании экономической сущности издержек производства можно выделить два основных подхода. Первое связано с пониманием экономической жизни с точки зрения теории стоимости труда с соответствующим пониманием природы ценности, ее компонентов и структуры. Вторая основана на понимании ресурсами структуры экономической системы, что указывает на ограниченность всех ресурсов, используемых в экономической жизни.

Экономическая сущность издержек производства заключается в том, что они накапливают в себе ценность потребляемых средств производства, а стоимость оплаты труда количественно соответствует расширенному фонду заработной платы. Стоимость производства является основой производства, но они не равны себестоимости. Суть затрат заключается в классификации затрат на них, которые используются для приобретения доступных ресурсов и отражаются в балансе как активы, которые могут приносить доход в будущем.

Расходы организаций возмещаются из стоимости производства, их сокращение является важным источником повышения рентабельности производства, улучшения условий жизни людей. Из-за экономической изоляции предприятия затраты предприятия отделяются от затрат на производство. Стоимость организации включает затраты на потребляемые ресурсы (сырье, материалы, корм) и оплату труда работникам предприятия.

Стоимость производства — это стоимость, выраженная в денежном выражении за ее производство и продажу. В условиях перехода к рыночной экономике стоимость производства является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности организаций. Расчет этого показателя необходим для оценки реализации плана для этого показателя и его динамики; определение рентабельности производства и отдельных видов продукции; реализация внутрипроизводственного самофинансирования; определение резервов для снижения издержек производства; определение цен на продукцию; расчет национального дохода в национальном масштабе; расчет экономической эффективности внедрения новых технологий, технологий, организационно-технических мероприятий; обоснование решения о производстве новых видов продукции и устранение устаревших счетов.

Коммунальное сельскохозяйственное предприятие   ОАО   «Агро-Птичь» - агропромышленное предприятие, находящееся в Петриковском районе Гомельской области.

Хозяйство располагает 4227 гектарами сельскохозяйственных угодий, в том числе 1598 гектарами пашни. Средний балл пашни - 23,5. Поголовье крупного рогатого скота - 2618 голов, в том числе 786 коров. Также содержится 561 голова КРС мясных пород, 11 голов свиней. 

Основными производственными специальностями являются выращивание зерновых и бобовых, кормовых и технических культур, производство молока и мяса.

В индустрии растениеводства специалисты экономики делают ставку на внедрение передовых технологий, повышая эффективность землепользования. Для проведения всех видов полевых работ имеется необходимое оборудование, прицепные и монтируемые агрегаты. Плановая модернизация животноводческих комплексов, обновление оборудования позволяют экономике увеличить объем производства продукции животноводства и улучшить его качество.

Предприятие заинтересовано во взаимовыгодных партнерских отношениях по всем направлениям своей деятельности.

В условиях современной экономики усложняется система экономических связей ОАО «Агро-Птичь», меняются задачи и характер управленческой деятельности. Особое значение приобретает оперативность и адекватность реагирования на изменения внутренней и внешней среды функционирования ОАО «Агро-Птичь». На первый план выдвигается цель максимизации прибыли и увеличения рыночной стоимости организации. Развиваются такие виды управленческой деятельности, как стратегическое планирование и прогнозирование, финансовое управление, повышение эффективности как в краткосрочном, так и в долгосрочном периоде. В основе этой деятельности лежит информация о затратах.

Практика ОАО «Агро-Птичь» строится на повседневной работе с затратами, так как стабильность позиций предприятия на рынке связана с успешным решением проблем по их снижению. Существующая в настоящее время система финансового учета и отчетности не может в достаточной степени обеспечить руководство организации информацией, необходимой для принятия обоснованных и эффективных управленческих решений.

В ОАО «Агро-Птичь» применяются многие теоретические и практические аспекты управления затратами. Однако организация процесса управления затратами в рамках текущего и стратегического управления организации на практике используется недостаточно полно.

Исследования ОАО «Агро-Птичь» показали, что действующая система управления затратами не в полной мере способствует решению проблем их оптимизации и эффективности хозяйствования организации. Неудовлетворительно обстоит дело с методикой анализа, планирования, стимулирования затрат.

Исследования проблемы управления производственными затратами определяется рядом аспектов:

- во-первых, снижение производственных затрат вместе с увеличением объема производства является одним из основных источников получения прибыли в организации;

- во-вторых, высока доля затрат на рубль объема производства;

- в-третьих, в современных условиях необходимы раздельный учет и планирование переменных и условно-постоянных затрат, что связано с их различной ролью в формировании прибыли из-за независимости последних от объема производства, который к тому же в исследуемых условиях нестабилен;

- в-четвертых, высока доля условно-постоянных затрат на рубль объема продаж...