Анализ и планирование логистических издержек складского хозяйства предприятия

Конкурентоспособность организации на рынке достигается множеством способов, одним из которых являются низкие издержки, в том числе логистические. Каждый шаг по снижению расходов должен быть проанализирован с точки зрения влияния на текущие обороты и стратегию.

Управление затратами служит средством достижения организацией высоких экономических результатов и сводится не только к снижению затрат, но и распространяется на все элементы управления.

Управление затратами предполагает реализацию классических элементов управленческого цикла: прогнозирование и планирование, организацию, координацию и регулирование, активизацию и стимулирование выполнения, учет и анализ.

Организация системы учета логистических затрат составляет необходимую основу для поиска путей их снижения. В современных условиях это один из путей обеспечения конкурентных преимуществ организации. Это обуславливает актуальность выбранной темы.

Объектом исследования выступает анализ и планирование логистических издержек складского хозяйства ИУПП «Каштан» фирмы «Честнут АГ».

Предмет исследования – совершенствование анализа и планирования логистических издержек складского хозяйства ИУПП «Каштан» фирмы «Честнут АГ».

Цель работы – разработать пути улучшения учета и планирования складских издержек в ИУПП «Каштан» фирмы «Честнут АГ».

Задачи, которые решаются в курсовой работе:

– изучить теоретические аспекты анализа и планирования логистических издержек складского хозяйства предприятия;

– проанализировать процесс учета и планирования логистических издержек складского хозяйства ИУПП «Каштан» фирмы «Честнут АГ»;

– разработать рекомендации по совершенствованию анализа и планирования логистических издержек складского хозяйства ИУПП «Каштан» фирмы «Честнут АГ».

Информационной базой исследования послужила бухгалтерская финансовая и статистическая отчетность предприятия за 2018-2020гг. 

Теоретическими и методологическими основами для написания работы послужили учебная литература отечественных и зарубежных авторов, также периодическая литература, посвященная вопросам управления запасами.

Методы исследования: сравнения, группировки, статистический, графический и табличный метод.

 

Складское хозяйство является необходимым элементом общественного производства, оно присуще всем отраслям народного хозяйства и имеет сложную структуру. Основные задачи складского хозяйства заключаются в сохранении потребительских качеств продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления, рациональном размещении запасов материальных ресурсов, выполнения всех необходимых операций грузопереработки продукции на различных этапах ее продвижения. Складское хозяйство - это материально-техническая база системы снабжения и сбыта, от нее зависит качество и эффективность обеспечения потребителей материальными ресурсами.

Логистика как известно - это пр݅оц݅ес݅с планирования, реализации и ко݅нт݅ро݅ля технологически и экономически эф݅фе݅кт݅ив݅ны݅х операций накопления, хранения, тр݅ан݅сп݅ор݅ти݅ро݅ва݅ни݅я и передачи сырья, по݅лу݅фа݅бр݅ик݅ат݅ов, готовой продукции и со݅от݅ве݅тс݅тв݅ую݅ще݅й информации от места пр݅ои݅зв݅од݅ст݅ва к месту потребления с целью максимального удовлетворения тр݅еб݅ов݅ан݅ий потребителя [11, с.11]. 

Современный склад - сложный объект, как с технической, так и с управленческой точки зрения.

Приемочная экспедиция (расположена на отдельном складе): приемка продуктов, поступающих в нерабочее время, в зависимости от количества мест и кратковременного хранения до момента передачи на основной склад. Товары для приемочной экспедиции поступают с места разгрузки.

Логистический подход к управлению технологическим процессом на складе в целом заключается в снижении общего уровня складских расходов. Это основано на использовании прогрессивных методов работы складской системы.

Одним из условий рациональной организации складского технологического процесса является четкое распределение обязанностей между сотрудниками, выполняющими соответствующие операции [3].

Управление складским процессом предусматривает целенаправленное воздействие на него, обеспечивая рациональное выполнение всех операций по приему, хранению и выпуску товаров.

В качестве средства управления технологическим процессом склада могут использоваться электронные компьютеры, диспетчерская служба, технологические карты, графики, оперативные планы складских операций и т. д. [14, с. 29].

Различают следующие виды складов.