Организация товароснабжения розничной торговой сети Курсовая работа (проект)

В современной торговле товарами широкого потребления рациональное товароснабжение розничных торговых предприятий является основной предпосылкой доведения товаров от производства до потребления, удовлетворения спроса населения и реализации товаров. Поэтому в экономической литературе под товароснабжением розничной торговой сети понимается система мероприятий, представляющая собой сложный комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли. Оно включает следующие процессы: закупку, доставку, приемку и хранение, подготовку и продажу.

Размер и структура запасов, их оборот, безопасность, объем продаж и, в конечном счете, затраты, связанные с продвижением и продажей товаров, зависят от организации ассортимента продукции [6, с. 59].

Рациональная организация ассортимента продукции позволяет розничным торговцам обеспечить полноту и стабильность ассортимента продукции, необходимый уровень запасов, удовлетворение спроса населения и высокие показатели финансово-экономических показателей.

При организации поставок товаров розничным торговцам следует учитывать следующие основные требования:

- источники и приемлемые формы доставки должны определяться с учетом объема и количества товаров, производимых компаниями и другими производителями, и их физического расстояния от поставляемых торговых компаний;

- поставка товаров должна соответствовать потребностям населения и ассортименту, указанному для магазина;

- количество импортируемых товаров должно определяться в зависимости от типа компании, ее мощности, которая характеризуется объемом продаж и размером площади продаж. Особое значение имеет оборудование торговых компаний с соответствующим торговым и технологическим оборудованием;

- стоимость единовременной выплаты должна рассчитываться с учетом имеющихся запасов, объема среднесуточных продаж и частоты доставки;

- четко разработанная система снабжения товаров должна гарантировать минимальные затраты на импорт и хранение товаров [9, с.102].

Доставка товаров должна отвечать следующим задачам:

- обеспечить поступления материала в нужное место и в нужное время в необходимом объеме;

Под источником товароснабжения понимается звено цепи товародвижения, из которого товары завозятся в магазины. От правильного выбора этого звена во многом зависит эффективность всей системы товароснабжения [17, с. 121].

Основными источниками поступления товаров народного потребления могут быть:

• промышленные предприятия;

• предприятия АПК;

• оптовые базы;

• собственные подсобные хозяйства и производственные предприятия торговли, особенно в потребкооперации;

• внешнеторговые предприятия;

• индивидуальные предприниматели;

• иностранные предприятия.

Выбор конкретного источника товаров производится розничными торговцами с учетом типов магазинов, размера оборота, местоположения, спроса и уровня цен на товары от разных поставщиков.

Все товары, поступающие в розничную сеть, делятся на централизованно распределенные (зарегистрированные) и свободно покупаемые товары.

Для центрального распределения используются такие товары, которые распределяются централизованно органами планирования и регулирования. Каждая торговая компания на четверть или год получает квоту, т.е. H. четко определенное количество товаров, которые бизнес-поставщик должен получить в предварительно заказанном ассортименте.

Свободно купленные товары покупаются розничными торговцами независимо от поставщиков по контрактным ценам и поступают децентрализованно в сеть продаж. Раньше до 90% потребительских товаров относились к первой категории. Товары местной промышленности обычно не финансировались. В контексте перехода к рыночным отношениям значительно сократился список и объем товаров с централизованным распределением.

Источники ресурсов на территориальной основе можно разделить на местные (внутриобластные), внерегиональные и не республиканские.

Местные источники, особенно местные промышленные компании, играют важную роль в удовлетворении потребительского спроса. 

В современных условиях совершенствование товароснабжения как составной части единой сквозной системы продвижения товаров от производства до потребителя должно строиться на основе индустриальных методов, обеспечивающих механизацию всех трудоемких процессов.

Решить эту задачу наилучшим образом позволяет применение прогрессивных технологий товароснабжения, к числу которых следует отнести централизованную доставку товаров, в том числе и в таре-оборудовании. 

Ее прогрессивность определяется следующим: 

Вводится четкая система организации завоза товаров по утвержденным графикам и маршрутам;

Ответственность за товароснабжение возлагается на поставщиков;

Создаются условия для поддержания стабильного ассортимента товаров в магазинах, нормализации товарных запасов, ускорения товарооборачиваемости;

Товар завозится в магазин максимально подготовленным к продаже и реализуется из тары-оборудования;

Повышается эффективность использования автотранспорта;

Лучше обеспечивается сохранность товарно-материальных ценностей;

Создаются предпосылки для механизации погрузочно-разгрузочных работ;

Унифицируется документооборот и ускоряется обработку документов.

Основным элементом данной системы товароснабжения по схеме поставщик – автотранспорт – торговый зал магазина является тарооборудование с унифицированными параметрами на базе международного модуля. Технологический процесс товаров движения в рамках этой схемы показан на рисунке 4.1.

Для успешной организации централизованной доставки товаров в таре – оборудовании необходимо обосновать экономическую целесообразность ее внедрения и выполнить определенные организационно – технические мероприятия на оптовых базах, на транспорте, в магазинах по их подготовке к использованию этой системы. Кроме того, следует выделить ассортимент товаров, пригодных для завоза в таре – оборудовании.

В современной торговле товарами широкого потребления рациональное товароснабжение розничных торговых предприятий является основной предпосылкой доведения товаров от производства до потребления, удовлетворения спроса населения и реализации товаров. Поэтому в экономической литературе под товароснабжением розничной торговой сети понимается система мероприятий, представляющая собой сложный комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли. Оно включает следующие процессы: закупку, доставку, приемку и хранение, подготовку и продажу.

Размер и структура запасов, их оборот, безопасность, объем продаж и, в конечном счете, затраты, связанные с продвижением и продажей товаров, зависят от организации ассортимента продукции.

Рациональная организация ассортимента продукции позволяет розничным торговцам обеспечить полноту и стабильность ассортимента продукции, необходимый уровень запасов, удовлетворение спроса населения и высокие показатели финансово-экономических показателей.

Под источником товароснабжения понимается звено цепи товародвижения, из которого товары завозятся в магазины. От правильного выбора этого звена во многом зависит эффективность всей системы товароснабжения. Основными источниками поступления товаров народного потребления могут быть: промышленные предприятия; предприятия АПК; оптовые базы; собственные подсобные хозяйства и производственные предприятия торговли, особенно в потребкооперации; внешнеторговые предприятия; индивидуальные предприниматели; иностранные предприятия.

Важным условием, определяющим рациональную организацию поставок товаров, является правильный выбор формы перемещения товаров с производственных площадок в районы потребления. В коммерческой практике используются две формы поставки товаров:

- Транзитная

- Складская.

Транзитная и складская форма доставки товаров является результатом участия или неучастия управления складом розничных организаций при доставке товаров некоторыми компаниями. Если розничный торговец ставит свои склады для доставки товаров, это означает, что доставка товара будет складом, если он не привлечет - транзит.