Проект цеха ЦМП Курсовая работа (проект)

1 Технология молока и молочных продуктов / под общ. ред. А.М. Шалыгина. – Москва: Колос, 2004. – 455с

2 Степанов В.М. Проектирование предприятий молочной промышленности с основами САПР/ В.М. Степанов, В.К. Полянский, В.В. Сысоев – М.: Агропромиздат, 1989. – 208 с

3 Шалапугина Э.П. Технология молока имолочных продуктов: учеб. пособие. – Москва: Домиков и К0, 2010. – 326 с

4 Твердохлеб Г.В. Технология молока и молочных продуктов / Г.В. Твердохлеб, З.Х. Диланян, О.В. Чекулаева [и др.]. – М.: Агропромиздат, 1991. – 464 с

5 Технология молока и молочных продуктов / Г.В. Твердохлеб, З.Х. Диланян, О.В. Чекулаева [и др.]. – М.: Агропромиздат, 1991. – 464 с

6 Технологическое оборудование для молочной промышленности [Электрон. ресурс]. – 2011. – Режим доступа: http://brazilwaxing.org

7 Приказ №1025 от 31 декабря 1987 г «Нормы расхода сырья при производстве цельномолочной продукции на предприятиях молочной промышленности»

8 Оборудование технологическое для молочной промышленности. Отраслевой каталог. – М.: ЦНИИТЭ Илегпищемаш, 1986

9 Методическое пособие. Курсовое и дипломное проектирование по курсу «Технология молока и молочных продуктов» для студентов специальности Т18.02.02. Оборудование общего назначения. – Могилев, 1995

10 Методические указания. Курсовое и дипломное проектирование по курсу «Технология молока и молочных продуктов» для студентов специальности Т18.02.02. Часть I. Продуктовый расчет цельномолочных продуктов, мороженого, натуральных и плавленых сыров. – Могилев, 1997

11 Требования к оформлению. Курсовое и дипломное проектирование по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов» специальности Т18.02.02.: Методические указания. - Могилев, 2000. – 33 с

12 СТБ 1746-2007 Молоко питьевое Общие технические условия

14 СТБ 1887-2008 Сливки питьевые Общие технические условия

Работа защищена на оценку "8" без доработок. 

Уникальность свыше 40%.

Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения. 

Количество страниц - 23.

В работе имеются следующие приложения: 

В работе  также имеются схемы, выполненные в Microsoft Office Visio.