Введение
Глава 1 Теоретические аспекты организации управления рекреационным предприятием на основе рыночных технологий
1.1 Сущность и виды предприятий, особенности рекреационного предприятия
1.2 Современные подходы к организации управления на основе рыночных технологий
Глава 2 Анализ организации и эффективности управления на базе отдыха «дом охотника» ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз»
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ эффективности управления бизнес-процессами на предприятии
Глава 3 Направления совершенствования системы управления базой отдыха «дом охотника» ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз»
3.1 Рекомендации по развитию ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз» за счет совершенствования структуры управления предприятия
3.2 Автоматизация управления бизнес-процессами на предприятии
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Введение
В связи с тем, что работа предприятия разделяется на составляющие части, выполняется различными работниками, кто-то должен координировать и направлять усилия. Деятельность по координации работы других людей составляет сущность управления. Для того, чтобы предприятие действовало успешно, управленческая работа должна четко отделяться от неуправленческой. На предприятии должны быть назначены руководители и определен круг их обязанностей и ответственности. В зависимости от уровня управления выделяют руководителей низового звена (или операционных управляющих), среднего звена и высшего звена. К руководителям низового звена относятся младшие начальники, находящиеся непосредственно над рабочими. Они организуют и контролируют выполнение производственных заданий, отвечают за непосредственное использование сырья и оборудования.
Причем необходимо отметить, что современная практика менеджмента и уровень развития и автоматизации систем управления требуют для каждого предприятия разработки четкой стратегии и инструментов управления предприятием на всех этапах его производственно-хозяйственной деятельности, с четким видением и планом управления по каждому бизнес-процессу, реализуемому на предприятии. Особенно важно видеть и применять определенный механизм и инструменты управления для предприятия рекреационной сферы, для которого характерны сезонность, необходимость налаживания четкой обратной связи с потребителем, своевременное обновление и совершенствование товарной политики. От эффективности организации управления на таком предприятии, в том числе отдельными бизнес-процессами, зависят темпы и эффективность его развития и укрепления рыночных позиций. Данный аспект и определил выбор и актуальность темы исследования.
Объектом исследования является деятельность ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз» и водящей в его структуру базы отдыха «Дом охотника».
Предметом исследования курсовой работы является система управления ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз».
Цель курсовой работы – разработать направления совершенствования системы управления ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз» и базой отдыха «Дом охотника».
Для решения этой цели в работе решаются следующие задачи:
- изучить теоретические аспекты организации управления рекреационным предприятием на основе рыночных технологий.
Глава 1 теоретические аспекты организации управления рекреационным предприятием на основе рыночных технологий
1.1 Сущность и виды предприятий, особенности рекреационного предприятия
Предприятие – самостоятельный хозяйствующий субъект, деятельность которого направлена на производство продукции (услуг, работ) с целью удовлетворения потребностей общества и получения прибыли. На современном этапе понятия предприятия можно отметить, что термином «предприятие» определяют как правило имущественный комплекс, а в остальных случаях применяют такие понятия, как «юридическое лицо» и «организация». Можно отметить, что в настоящее время понятия «предприятие» и «организация» используются как синонимы. Организация в современном понимании представляет собой объединение нескольких лиц, деятельность которых направлена на достижение общей цели.
Кроме того, в качестве синонимов понятия коммерческой организации (что наиболее распространено в западной практике) используются также и такие понятия:
- фирма – представляет собой юридически зарегистрированную единицу предпринимательской деятельности, реализующую собственные интересы с помощью производства и/или реализации товаров;
- компания – представляет собой объединение физических и/или юридических лиц, которое направлено на ведение совместной торговой, производственной или иной экономической деятельности, и имеет статус юридического лица;
- корпорация – представляет собой объединение физических и/или юридических лиц, коллективная собственность которых отделена от управления осуществляемого централизованным и относительно независимым субъектом (как правило, советом директоров).
При изучении понятия и сущности предприятия необходимо также определить понятие юридического лица, под которым, согласно Гражданского Кодекса Республики Беларусь, понимается любая организация, которая:
- имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество.
Глава 2 анализ организации и эффективности управления на базе отдыха «дом охотника» ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз»
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия
Государственное опытное лесохозяйственное учреждение «Речицкий опытный лесхоз» является организацией отрасли «лесное хозяйство» и входит в состав Министерства лесного хозяйства Республики Беларусь.
Отрасль: лесное хозяйство.
Форма собственности: государственная.
Наименование предприятия: ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз».
Юридический адрес: 247500 Гомельская область, Речицкий район, д. Пригородная, ул. Урожайная 9.
Основные направления и виды деятельности лесхозов объединения:
- лесохозяйственная – включает организацию ведения лесного хозяйства, направленную на эффективное использование лесных ресурсов, защиту, охрану и воспроизводство лесов; сохранение и создание на закрепленной территории высокопродуктивных, биологически устойчивых лесов и лесной фауны, разработку лесосечного фонда, деятельность которой осуществляется за счет бюджетных средств и поступлений от лесохозяйственной деятельности.
- коммерческая (хозрасчетная) – включает разработку лесосечного фонда, производство продукции деревообработки, вывозку древесины из леса на промышленные склады или другие склады потребителей, для удовлетворения потребностей внутреннего и внешнего рынков, а также развитие побочного лесопользования и заготовка второстепенных лесных ресурсов.
Производственную структуру объединения образуют 6 лесничеств и производственно-мастерский участок.
Лесхоз располагает хорошей расчётной лесосекой рубок главного пользования – 155,1 тыс. кбм., планируется освоить в 2016 году 141,1 тыс. куб.м. (процент освоения 91%), в том числе 51,1 тыс. кбм. (36,6%) по хвойным, 17,9 тыс. кбм. (12,7 %) по твердолиственным и 71,6 (50,7 %) тыс. кбм. по мягко лиственным породам.
Покрытые лесом земли, запасы древесины на корню, в том числе спелых насаждений, последовательно возрастают. За последние 3 года, запас древесины на корню в лесхозе увеличился и достиг 13,4 млн. куб.м., за 2019 год прогнозируется прирост – 0,1 млн. куб.м.
Глава 3 направления совершенствования системы управления базой отдыха «дом охотника» ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз»
3.1 Рекомендации по развитию ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз» за счет совершенствования структуры управления предприятия
В свете роста объемов экспорта продукции и задачи наращивания экспортных поставок, поставленной для всей деревообрабатывающей отрасли, для ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз» предлагается из существующей организационной структуры выделить отдельное функциональное подразделение – отдел внешнеэкономической деятельности, перераспределив работников организации и включив в эту службу незанятых работников отделов маркетинга, продаж и инженеров.
Применение новой организационной структуры позволит:
- освободить генерального директора и заместителя директора от повседневной рутинной работы, делегировав полномочия, связанные с реализацией функции регулирования экспортных сделок отдельному руководителю;
- повысить качество и оперативность принимаемых решений в сфере экспортной политики организации;
- путем придания структуре элементов матричного типа вовлечь в предпринимательскую деятельность все подразделения организации, способные совместно расширить номенклатуру продукции и услуг, увеличить объемы реализации и повысить гибкость и конкурентоспособность организации в целом.
Новая организационная структура будет обладать следующими характеристиками:
- оптимальность. Данная структура управления является оптимальной, потому что между звеньями и ступенями управления на всех уровнях устанавливаются рациональные связи при минимальном числе ступеней управления;
- оперативность;
- надежность. Структура аппарата управления гарантирует достоверность передачи информации, не допускает искажений управляющих команд и других передаваемых данных, обеспечивает бесперебойность связи в системе управления;
- экономичность.
Заключение
Проведенное исследование теоретических аспектов организации управления рекреационным предприятием на основе рыночных технологий позволило сделать следующие выводы:
- с точки зрения современного рыночного подхода, в качестве базовых элементов, влияющих на успешность предприятия, можно представить множество бизнес-процессов, представляющих собой совокупность взаимосвязанных мероприятий или задач, направленных на создание определенного продукта или услуги для потребителей;
- современный уровень развития менеджмента предполагает использование различных инструментов и механизмов обеспечения эффективного управления рекреационным предприятием (в работе которого есть определенная специфика, обусловленная сферой деятельности такого предприятия), применение которых особенно актуально и необходимо для новых и молодых предприятий, находящихся на стадии становления;
- одним из ключевых подходов к организации эффективного управления предприятием является так называемый процессный подход, предполагающий организацию управления на предприятии с учетом реализуемых в его хозяйственной деятельности бизнес-процессов. Использование процессного подхода целесообразно и актуально на всех стадиях развития предприятия, начиная от малых организаций и заканчивая сетевыми структурами. При этом, как построение новых бизнес-процессов, так и оптимизация существующих требует ряда специальных подходов, а также качественного анализа текущей ситуации в совокупности с учетом стратегических и тактических целей и задач предприятия.
Анализ экономического развития ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз» в 2015-2017 гг. показал, что в 2017 году наблюдалось ухудшение экономического состояния предприятия, что выразилось в снижении продаж и производительности труда, а также – в устойчивом замедлении оборачиваемости активов, то есть в снижении деловой активности. Наметившийся рост прибыли был обусловлен снижением себестоимости производства, что было положительным моментом в работе лесхоза в анализируемом периоде.
Оценка эффективности управления ресурсами предприятия показала, что:
- наблюдался рост эффективности их использования на предприятии, что было обусловлено в повышением фондоотдачи и снижением фондоемкости производимой продукции на предприятии, а также ростом рентабельности использования основных средств за последние три года деятельности лесхоза.
1. Агарков, А. П. Экономика и управление на предприятии / А.П. Агарков [и др.]. – М.: Дашков и Ко, 2013. – 400 с.
2. Аджимет, Г. Х. Максимизация экономического эффекта деятельности предприятия с помощью определения направлений оптимизации денежных потоков предприятия / Г. Х. Аджимет // Национальные экономические системы в контексте формирования глобального экономического пространства. – 2017. – С. 62-63.
3. Аникин, Б.А. Коммерческая логистика: учебник / Б. А. Аникин, А. П. Тяпухин. – М.: Проспект, 2017. – 426 с.
4. Баскакова, О. В. Экономика предприятия (организации): учебник / О. В. Баскакова, Л. Ф. Сейко. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. – 372 с.
5. Беляев, А.А. Антикризисное управление: учебник / А.А. Беляев, Э.М. Коротков. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – 319 c.
6. Бланк, И.А. Менеджмент: учебный курс / И.А. Бланк. – Киев: Ника-Центр Эльга, 2013. – 680 с.
7. Бригхем, Ю. Финансовый менеджмент [Текст] / Ю. Бригхем, Л. Гапенски / пер. с англ.; под ред. В. В. Ковалева. – СПб.: Экономическая школа, 2011. – Т. 2. – 669 с.
8. Вашко, И. М. Экономика инноваций: учеб. пособие / И. М. Вашко, А. Д. Луцевич, Г. З. Суша. – Минск: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2015. – 339 с.
9. Великая, Е. Г. Стратегический потенциал и рентабельность организации / Е. Г. Великая // Вектор науки Тольяттинского Государственного Университета. – 2014. – № 2 (17). – С. 7–9.
10. Веснин, В.Р. Основы менеджмента. – М.: Проспект, 2016. – 320 с.
11. Веснин, В.Р. Теория организации и организационного поведения: учебник / В.Р. Веснин. – М.: Проспект, 2018. – 291 c.
12. Галяутдинов, Р.Р. Предприятие: понятие, виды и деятельность // Сайт преподавателя экономики [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://galyautdinov.ru/post/predpriyatie-ponyatie-vidy-deyatelnost.
13. Головачев, А. С. Экономика организации (предприятия): учеб. пособие / А. С. Головачев. – Минск: Вышэйшая школа, 2015. – 687 с.
14. Григорьева, Т.И. Финансовый анализ для менеджеров: оценка, прогноз: Учебник / Т.И. Григорьева. – Люберцы: Юрайт, 2016.
15. Дафт, Р.Л. Теория организации: учебник / Р.Л. Дафт; Пер. с англ. Э.М. Коротков. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 736 c.
16. Дахова, З. И. Финансовый менеджмент: учеб. пособие / З. И. Дахова. - Белгород: Кооперативное образование, 2014. – Ч. 1. – 328 с.
17. Дроздов, П.А. Управление запасами в цепях поставок: учеб.-методич. пособие. – Минск: ИБМТ БГУ, 2014. – 103 с.
18. Зайцев, Н. Л. Экономика организации: учебник / Н. Л. Зайев. – 2-е изд., перераб. и доп. / Н. Л. Зайцев. – М.: Издательство «Экзамен», 2014. – 624 с.
19. Иванова, Т. Ю. Теория организации / Т.Ю. Иванова, В.И. Приходько. – М.: КноРус, 2018. – 432 c.
20. Интернет-ресурс Национального статистического комитета Республики Беларусь: Режим доступа: http://belstat.gov.by/ homep/ru/indicators/prices.php. – Дата доступа: 15.02.2019.
21. Логистика и управление цепями поставок: практическое пособие / Д. В. Курочкин. – Минск: Альфа-книга, 2016. – 783 с.
22. Макашина, О. В. Зарубежный опыт финансирования лесного хозяйства / О. В. Макашина // Финансовая аналитика: проблемы и решения. – 2014. – № 22. – С. 42-47.
23. Малашевич, Д. Г. Лесное хозяйство Республики Беларусь: современное состояние и стратегические направления развития / Д. Г. Малашевич, Е. А. Дашкевич [Электронный ресурс] // Электронная библиотека БГТУ. – Режим доступа: https://elib.belstu.by/bitstream/123456789/22369/1/Malashevich_Lesnoe_hozjajstvo.pdf. – Дата доступа: 15.02.2019.
24. Моисеева, Н.К. Экономические основы логистики: учебное пособие / Н. К. Моисеева. – М.: Инфра-М, 2017. – 527 с.
25. Николайчук, В. Е. Логистический менеджмент: учебник / В. Е. Николайчук. – М.: Дашков и Кº, 2015. – 317 с.
26. О Qlik Business Discovery [Электронный ресурс] // Официальный сайт ООО «ФБ Консалт». – Режим доступа: https://fbconsult.ru/bi-tekhnologii/qlik-business-discovery.
27. Официальный сайт ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз» [Электронный ресурс] // ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз». – Речица, 2018. – Режим доступа: http://rechicales.by/.
28. Официальный сайт Министерства лесного хозяйства Республики Беларусь [Электронный ресурс] // Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь. – Речица, 2018. – Режим доступа: https://www.mlh.by/.
29. Пашкова, А.П. Формирование информации для управления финансовыми результатами деятельности предприятия / А. П. Пашкова // Наука и бизнес: пути развития. – 2013. – № 4. – С. 190-193.
30. Пичугина, Н. М. Оценка зарубежного опыта лесоуправления / Н. М. Пичугина, И. С. Зиновьева // Современные наукоемкие технологии. – 2014. – № 7-1. – С. 144-146
31. Райзберг, Б.А. Государственное управление экономическими и социальными процессами: учеб. пособие / Б.А. Райзберг. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 384 c.
32. Романова, О. С. Менеджмент организации / О.С. Романова, А.И. Романова. – М.: Энергия, 2016. – 152 c.
33. Савицкая, Г. В. Комплексный анализ хозяйственной деятельности организации: учебник / Г. В. Савицкая. – М.: Инфра-М, 2015. – 617 с.
34. Эффективность логистического управления: Учебник для вузов / Под общ. Ред. Л.Б. Миротина. – М.: Издательство «Экзамен», 2014. – 314 с.
