Технологическая практика Отчет

ОАО «Журавлиное» Пружанского района образовано и зарегистрировано 30 июля 2003 года и имеет свидетельство о государственной регистрации (Приложение А), действует на основании Устава (Приложение Б). 

Центральная усадьба ОАО «Журавлиное» находится в деревне Клепачи. Удаленность от районного центра г. Пружаны – 25 км, от ближайшей железнодорожной станции Оранчицы – 40 км.

В состав предприятия входит 23 населенных пунктов с численностью населения 2875 человек, в том числе трудоспособного – 1545 человека, из них работают в хозяйстве – 670 человек. Средний возраст работающих – 45 глет. На территории расположены 1 школа, 2 школы-детсада,1 детский сад, 3 дома культуры, 2 врачебные амбулатории, 1 фельдшерско-акушерский пункт, 3 православные церкви.

Общая площадь сельскохозяйственных угодий на 1.01.2019 года составляет 12546 га, в том числе пашня – 7073 га. Качество сельскохозяйственных земель - 33,3 баллами, пашни – 33,6.

Основное направление деятельности предприятия – производство свинины, молока, мяса КРС, выращивание зерновых культур, рапса, кормопроизводства и продукции садоводства.

Производственная структура ОАО «Журавлиное» представлена 3 производственными участками: Клепачи, Мокрое, Сухополь. В хозяйстве имеется свиноводческий комплекс мощностью 24000 голов выращивания и откорма свиней, ферма репродуктор мощностью 36  тысяч поросят, 2 молочно-товарных комплекса, 4 молочно-товарные фермы, 2 фермы по направленному выращиванию нетелей (Приложение В). 

Реализация продукции ОАО «Журавлиное» осуществляется на внутреннем рынке Республики Беларусь в Брестской области.

ОАО «Журавлиное» является сельскохозяйственной организацией, осуществляющей свою производственную деятельность в двух основных направлениях – растениеводство и животноводство. Это позволяет обществу диверсифицировать риски недостижения основных целевых показателей развития в случае неблагоприятной ситуации по одному из производственных направлений. Деятельность организации является прибыльной и рентабельной, а выпускаемая продукция – качественной и востребованной на рынке Брестской области. Руководство организации постоянно работает над увеличением объемов производства и реализации продукции, повышением качества и культуры производства сельскохозяйственной продукции. ОАО «Журавлиное» делает акцент на интенсивные методы хозяйствования, включающие в себя повышение эффективности земельных угодий, увеличение объемов продукции из расчета на 1 га, а также совершенствование методов хозяйствования. 

Технологические процессы в полеводстве ОАО «Журавлиное» будем рассматривать на примере вспашки.

Вспашка - одна из самых энергоемких работ, на которую приходится до 35% всех затрат при возделывании. Вспашка обеспечивает глубокое рыхление верхнего (пахотного) горизонта почвы, внесение растительных остатков, проросших сорняков, выведенных на поверхность поля органических и минеральных удобрений, и создает наиболее благоприятные условия для развития микроорганизмов в почве и накопления влаги.

Высокое качество вспашки и снижение затрат на механическую энергию зависят от правильного приобретения, подготовки и установки пахотной единицы, тщательности и подготовки поля для вспашки, а также от правильной организации работы на загоне. Начало и продолжительность пахотных работ устанавливаются в каждом конкретном случае агрономом фермы в соответствии с агротехническими датами и состоянием почвы.

Виды пахоты: 

- отвальная вспашка – производится плугами с оборотом пласта на глубину 16-30см, когда пласт шириной до 40 см при относительно небольшой глубине пахоты винтовым отвалом оборачивается на 180°;

- безотвальная вспашка – производится плугами без отвалов на глубину до 40см, при этом верхний рыхлый слой почвы создается без оборота пласта с частичным сохранением стерни;

- гладкая вспашка – производится оборотными плугами без разъемных борозд и свальных гребней на небольших участках; 

- ярусная вспашка – производится ярусными плугами на солонцовых и подзолистых почвах, при этом верхний слой почвы оборачивается без перемешивания с нижним, а второй и третий слои поднимаются и меняются местами. 

Организационно-технические требования, предъявляемые к пахотным работам: 

– соблюдение агротехнических сроков обработки; 

– отсутствие огрехов, соблюдение установленной глубины обработки; 

– обеспечение хорошего крошения пласта; 

– полная заделка послеуборочных остатков и органических удобрений;

– прямолинейность рабочих ходов; 

– минимальное количество разъемных борозд и свальных гребней;

– качественная обработка поворотных полос. 

Местом прохождения практики и объектом исследования является  предприятие – ОАО «Журавлиное» Пружанского района образовано и зарегистрировано 30 июля 2003 года.

В состав предприятия входит 23 населенных пунктов с численностью населения 2875 человек, в том числе трудоспособного – 1545 человека, из них работают в хозяйстве – 670 человек. Средний возраст работающих – 45 глет. На территории расположены 1 школа, 2 школы-детсада,1 детский сад, 3 дома культуры, 2 врачебные амбулатории, 1 фельдшерско-акушерский пункт, 3 православные церкви.

Общая площадь сельскохозяйственных угодий на 1.01.2019 года составляет 12546 га, в том числе пашня – 7073 га. Качество сельскохозяйственных земель - 33,3 баллами, пашни – 33,6.

Основное направление деятельности предприятия – производство свинины, молока, мяса КРС, выращивание зерновых культур, рапса, кормопроизводства и продукции садоводства.

Основные темы при написании отчета были: 

1 организационно-экономическая характеристика предприятия:

- изучена специализация предприятия;

- проведен анализ земельных ресурсов, состава и структуры;

- анализ трудовых ресурсов предприятия;

- проведен анализ основных средств предприятия. Эффективность их использования;

- проведен анализ состояния растениеводства;

- изучено состояние животноводства;

2 характеристика основных технологических процессов при производстве сельскохозяйственной продукции:

- изучены основные технологические процессы в полеводстве;

- изучены основные технологические процессы в кормопроизводстве;

- изучены основные технологические процессы в животноводстве;

- изучена деятельность вспомогательных и обслуживающих производств.

Цели и задачи, поставленные в начале прохождения практики, достигнуты благодаря хорошей технической и материальной базы организации.

При написании отчета использовалась учебная литература, информация, предоставленная предприятием, а также нормативно-правовые акты Республики Беларусь.

В анализируемый период организация улучшила свои финансово-экономические показатели по выручке, балансовой прибыли, численности и др., и в связи с этим ряд показателей эффективности деятельности предприятия остаются ниже нормативного значения.