ВВЕДЕНИЕ
1. Морфологические признаки кукурузы
2. Биологические особенности кукурузы
3. Процесс выращивания кукурузы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ВВЕДЕНИЕ
Кукуруза является одной из наиболее распространенных и значимых культур в мире. Ее выращивают как для получения зерна, так и для получения зеленой массы. Для кукурузы характерна высокая потенциальная урожайность и способность к росту в различных почвенно-климатических условиях. Этим, а также выведением новых скороспелых гибридов, обусловлено то, что возделывание кукурузы продвигается в более северные районы, а посевные площади ее постоянно увеличиваются.
Площадь возделывания кукурузы на зерно составляет 171 млн га и согласно данному показателю ей отведено второе место в мире после пшеницы. Доля кукурузы в валовом производстве зерна соответствует 31,3 %. Более чем половина посевных площадей кукурузы сосредоточена на американском континенте. В США она занимает около 30 млн га при средней урожайности зерна 94,5 ц/га.
Кукурузу в Беларуси выращивают повсеместно, а на зерно – в основном в южной и центральной зонах. Выращивание кукурузы на силос в Беларуси осуществляют на площади 800–880 тыс. га. [1].
К одному из основных объемистых видов фуража жвачных животных относится кукурузный силос, производство которого в республике находится на уровне 20 млн. тонн [2].
Кукурузное зерно используется на фураж (около 60 % валового сбора), продовольственные цели (25 %) и промышленную переработку (15 %). В зерне кукурузы при влажности 14 % содержится: протеина – 9-12 %, углеводов – 67-75 %, жира – 4,6-5,0 %, клетчатки – 2,5-3,0 %, золы – 1,0-1,5 %.
Зерно, а также продукты его переработки (шрот, отруби) используют для кормления всех видов животных.
Возделыванию кукурузы отведена стабилизирующая роль в производстве фуражного зерна и зеленой массы на силос в неблагоприятные для выращивания зерновых культур и многолетних трав годы [1].
Цель работы заключается в характеристике особенностей выращивания кукурузы на зерно в Беларуси и других странах.
1. Морфологические признаки кукурузы
Кукуруза (Zea mays L.) относится к семейству мятликовые (Poaceae) или злаковые (Graminea), роду Zea. Это мощное однолетнее однодомное с раздельнополыми соцветиями, ветроопыляемое растение. Число хромосом 2n = 20. В Беларуси выращивают преимущественно гибриды кремнистой кукурузы на кормовые цели [1].
Для кукуруза согласно морфологическим признакам и биологическим особенностям свойственны значительные отличия от других культур семейства мятликовые.
Прорастание зерна кукурузы происходит одним корешком. В фазе 2-3-го листа из узла кущения отрастает первый ярус узловых корней, в фазе 5-6-го листа – второй ярус и т.д. В результате происходит образование многоярусной мощной корневой системы, развитием которой обусловлена величина урожая. В случае благоприятных условий корни проникают в почву на глубину 2-3 м, а в стороны на 1-1,5 м. Из нижних стеблевых узлов высокостебельных сортов кукурузы наблюдается отрастание воздушных корней. Углубляясь в почву, они усиливают устойчивость растений к полеганию и улучшают их питание. Мощная глубокопроникающая корневая система является важнейшим условием высокого урожая зерна и зеленой массы кукурузы. Развитию корневой системы благоприятствуют глубокопроникаемые и достаточно влажные почвы, а также интенсивное солнечное освещение, удобрения и высокая агротехника.
Стебель кукурузы является мощным, а его высота в среднем составляет 2-2,5м, имеет 8-25 междоузлий, внутри заполнен сердцевиной. Листья являются линейными, крупными, по краям реснитчатыми, верхняя сторона листовой пластинки является опушенной. Язычок является коротким, прозрачным, ушек, как правило, нет.
2. Биологические особенности кукурузы
Кукуруза является ветроопыляемым растением. Ее вегетационный период составляет 130-140 дней. Рост кукурузы впервые 2-3 недели после всходов происходит медленно. В это время требуется хороший уход и своевременная прополка. Это обусловлено тем, что всходы сильно угнетаются сорняками, что приносит большой вред как для молодых растений, так и отрицательно сказывается на дальнейшем их росте и развитии. Наибольший рост кукурузы наблюдается в период от начала роста междоузлий до выхода початков.
Отношение к теплу. Кукуруза является теплолюбивой культурой. Прорастание ее зерна происходит при 7-8 °С. Но при этом указанной температуры недостаточно для появления дружных и здоровых всходов. В случае посева кукурузы в малопрогретую почву происходит поражение значительной части семян болезнями и они погибают, результатом чего является то, что всходы оказываются изреженными и слабыми. Оптимальная температура для прорастания соответствует 10-12 °С, для роста и развития в период от всходов до выхода метелки – 20-25 °С. При понижении температуры до 12 происходит резкое замедление роста, растения желтеют и часто заболевают. При температуре ниже 3 °С наблюдается гибель всходов кукурузы [4].
3. Процесс выращивания кукурузы
Предшественники. Хорошие предшественники для кукурузы представлены пропашными, зернобобовыми, однолетними и многолетними бобовыми травами, рапсом, овощными, озимыми зерновыми; возможными предшественниками – яровыми зерновыми, гречихой, льном, кукурузой. Не рекомендуется осуществлять высев кукурузы после многолетних злаковых трав, что обусловлено большой численностью проволочников и опасностью повреждения ими семян и проростков. Выращивание кукурузы на силос является возможным после уборки промежуточных посевов весной – озимой сурепицы, озимой ржи. Допустимый срок возврата кукурузы на прежнее поле – спустя год. Выращивание кукурузы возможно осуществлять на постоянных участках рядом с фермами в течение 2-5 лет в монокультуре. Благодаря этому является возможным упростить систему обработки почвы, борьбу с сорной растительностью, эффективнее использовать органические удобрения, гербициды и получать в результате более высокую урожайность, снизить затраты на перевозку продукции [1].
Система обработки почвы. Для кукурузы хорошо подходит глубокая зяблевая вспашка, особенно в засушливые годы. Если ее приходится возделывать несколько лет подряд, то глубина вспашки на черноземных почвах должна возрастать до 30-35 см, так как это способствует лучшей заделке стерни после дискования в одном-двух направлениях. За счет двух-трехкратного разноглубинного дискового и лемешного лущения, глубокой вспашки и культивации удается уничтожить до 70% корнеотпрысковых и до 40% однолетних сорняков.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате в характеристика особенностей выращивания кукурузы на зерно.
Кукуруза (Zea mays L.) относится к семейству мятликовые (Poaceae) или злаковые (Graminea), роду Zea. Кукуруза по морфологическим признакам и биологическим особенностям значительно отличается от других культур семейства мятликовые.
Кукуруза – ветроопыляемое растение. Вегетационный период ее 130-140 дней. В первые 2-3 недели после всходов кукуруза медленно растет. В это время необходимы хороший уход и своевременная прополка, так как всходы сильно угнетаются сорняками, что приносит большой вред не только молодым растениям, но и отрицательно сказывается на дальнейшем их росте и развитии. Наибольший рост кукурузы отмечается в период от начала роста междоузлий до выхода початков. Является теплолюбивой культурой. Кукуруза относится к мезофитам, но ее можно отнести к относительно засухоустойчивым культурам, так как она имеет хорошо развитую корневую систему до 3 м и отличается способностью более экономно расходовать влагу. Является светолюбивой культурой короткого дня. Кукуруза требовательна к почвенному плодородию и очень отзывчива на удобрения. Лучшими для кукурузы являются структурные черноземы и темно-каштановые, а также наносные почвы речных пойм, обладающие высоким плодородием и достаточно проницаемые
Хорошие предшественники для кукурузы представлены пропашными, зернобобовыми, однолетними и многолетними бобовыми травами, рапсом, овощными, озимыми зерновыми; возможными предшественниками – яровыми зерновыми, гречихой, льном, кукурузой. Для кукурузы хорошо подходит глубокая зяблевая вспашка, особенно в засушливые годы. Наступление календарных сроков сева кукурузы на зерно взаимосвязано с регионом выращивания с 3-й декады апреля по 10 мая. В случае возделывания кукурузы в севообороте в качестве лучшей системы удобрения выступает органоминеральная, которая включает основное внесение минеральных и органических удобрений, припосевное – фосфора и подкормку азотом и микроэлементами. Уход за посевами представлен боронованием и рыхлением междурядий, химической защитой от сорняков, вредителей и болезней, подкормкой азотом и микроудобрениями. Уборка кукурузы на силос осуществляется в фазах восковой и молочно-восковой спелости зерна и восковой спелости при содержании сухого вещества 30-35 %. Требуется, чтобы у растений кукурузы, которые выращивают на зерно, согласно состоянию на 1 сентября были сформированы початки с зерном не ниже чем молочно-восковая спелость, а в середине сентября должны характеризоваться хорошей восковой спелостью.
1. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур : учебно-методическое пособие / И. Р. Вильд- флуш [и др.]; под ред. И. Р. Вильдфлуша, П. А. Саскевича. – Горки : БГСХА, 2016. – 383 с.
2. Технологические особенности силосования кукурузы [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://agrobelarus.by/articles/tekhnologii/tekhnologicheskie_osobennosti_silosovaniya_kukuruzy/.
3. Растениеводство / П.П. Вавилов [и др.]; под ред. П.П. Вавилова. – М.: Агропромиздат, 1986. – 512 с.
4. Основы технологии сельскохозяйственного производства. Земледелие и растениеводство / Под ред. В.С. Никляева. – М.: «Былина», 2000. – 555 с.
5. Стрижова, Ф.М. Растениеводство / Ф.М. Стрижова, Л.Е. Царева, Ю.Н. Титова. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. – 219 с.
6. Коломейченко, В.В. Растениеводство / В.В. Коломейченко. – М.: Агробизнесцентр, 2007. – 600 с.
