Немецкий язык Вопросы

     

Das Hauptgericht, der Nachtisch, die Mehrscheibenpackung, die Vorspeise, 

der Speck, der Rettich, das Hühnerfleisch, der Wels.

1. Der Koch (erwärmen) die Speise für die Touristen. 

2. Vertreter von verschiedenen Firmen (wollen) mit mir (sich treffen).

3. Die Sekretärin (gehen) zur Post und (aufgeben) ein Telegramm.

4. Der Koch (erzählen) von der Bedeutung der regelmäßigen Ernährung.

Переведите предложения.  

1. Gestern (sich treffen) wir in dieser Gaststätte.

2. Dieses Gericht (stehen) auf der Speisekarte nicht.

3. Meine Schwester (waschen) das Geschirr sauber.

4. Man (abschmecken) diese Geflügelspeise. 

IV. Образуйте сложноподчиненные предложения. Переведите предложения.           

                            

1. Die Serviettenformen, … man auf den Gasttisch legt, können verschiedenartig sein.

2. ... die gekochte Milch kühl geworden war, bildete sich eine Haut auf der Milch.

3. Aus dem Rindfleischstück, … du gekauft hast, bereite ich die Suppe zu.

4. Der Küchenchef arbeitet in seinem Arbeitszimmer. Die Arbeiter dürfen ihn nicht stören.

                                                                               

Die Küche Belaruslandes 

1. Die Küche Belaruslandes ist eng verwandt mit der Küche seiner Nachbarn Ukraine und Polen. Die belorussische Küche wurde von diesen Küchen beeinflusst und hat gleichzeitig die Küche der Nachbarn beeinflusst. Wichtigste Zutat der belorussischen Küche ist zweifellos die Kartoffel. Die belorussische Küche kennt über 200 Rezepte zur Zubereitung von Kartoffeln. Kartoffeln werden in Belarus als "zweites Brot" bezeichnet und sogar in Versen, Liedern und Geschichten verewigt. Die Vorliebe der Belorussen für Kartoffeln ist im slawischen Raum so sprichwörtlich, dass man sie in früheren Zeiten "Bulbashi" (Kartoffelfresser) nannte. Neben Kartoffeln bilden vor allem Gemüse wie Karotten, Kohl, Rüben, schwarzer Rettich, Erbsen und Bohnen die Grundlage der belorussischen Küche. Dazu kommen Getreide wie Hafer, Roggen, Gerste und Buchweizen sowie Pilze. Als Obst finden hauptsächlich Äpfel, Birnen und Beeren, die im Wald gesammelt werden. Das Fleisch auf den Tisch, ist dies meistens Schweinefleisch oder Schweinespeck, seltener Hammel- oder Rindfleisch. Aus den Flüssen und Seen Belaruslands werden außerdem verschiedene Süßwasserfische (vor allem Brassen) und -krebse gefangen, die hauptsächlich gekocht oder gedünstet werden. Die belorussische Küche ist eher moderat gewürzt. Die wichtigsten Gewürze sind Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Majoran, Koriander, Dill und Kümmel.Da die Sommer kurz und die Winter lang und hart waren, mussten in der weißrussichen Küche viele Lebensmittel konserviert und haltbar gemacht werden. Dazu wurde Kohl zu Sauerkraut verarbeitet, Pilze getrocknet und Beeren zu Konfitüren eingekocht. Fleisch und Fisch wurde getrocknet, gepökelt oder geräuchert. 

2. Typische Gerichte der Küche Belaruslands sind u.a. Blinis (Pfannkuchen unterschiedlicher Dicke), Dranniki (Herzhafte Kartoffelpuffer), Haladnik (Kalte Suppe aus Sauerampfer), Borschtsch (Suppe aus rote Beete und Kohl), Kalduni (Gefüllte Klöße), Babka (Süßer Hefekuchen mit Rosinen und anderen Trockenfrüchten). Wodka ist, wie in fast allen salwischen Ländern, sehr beliebt und wird oft in großen Mengen getrunken. Daneben gibt es noch einige lokale Biersorten wie Kryinitsa, Retschitskoye oder Lidskoye.

1. Fleisch und Fisch wurde getrocknet, gepökelt oder geräuchert.

2. Typische Gerichte der Küche Belaruslands sind Schaschliks.