Технология маслодельного, сыродельного и молочного производства – это научная дисциплина, представляющая собой организационную систему знаний о комплексе современных способов изготовления сыров, масла, мороженого, сливок, сметаны.
Одной из важнейших задач технологии в промышленности является сохранение всех ценных свойств молока. Ведь этот продукт сам по себе является самодостаточным и богатым на полезные элементы. И успешное решение этого вопроса может быть достигнуто за счет создания единой цепи технологических процессов производства молока в с/х, обработки и переработки его в молочные продукты.
Во время изучения этого предмета студенты внимательно исследуют отдельные технологические процессы, основанные на химических, физических, микробиологических и иных методах воздействия на сырье.
Особенности и актуальность
Значение молочной промышленности в настоящее время невероятно велико. Ведь сырье используется для изготовления огромного количества продуктов. Да и само по себе оно нравится многим людям.
Еще с древних времен человек стремился обеспечить себя и свою семью хлебом, солью и молоком. Эти продукты питания считались базовым. Существует информация, что молоко начали принимать в пищу еще в 5-6 веках до нашей эры.
Сейчас в Беларуси расположено немало молокоперерабатывающих заводов, которым требуются первоклассные сотрудники. Можно стать сыроделом, изготовителем мороженого, маслоделом, аппаратчиком пастеризации, оператором линии и т.д.
Если вам необходимо написать реферат по молочному производству, курсовую по молочной промышленности или часть работы (введение и заключение), мы готовы проконсультировать и оказать любую помощь.

Контакты
Беларусь
г. Гомель, ул. Педченко 10б, 1-й этаж,
офис 1-1
г. Минск, ул. Панфилова 2,
цокольный этаж
г. Могилёв, проспект Мира 73, 7-й этаж,
бизнес-центр "Мир", офис 703
г. Витебск, ул. Калинина 14а, 3-й этаж,
офис 3-6
г. Брест, пр-т Машерова 23а, 4-й этаж,
офис 4-6
Мы в социальных сетях
zakaz@za4etka.by
Прием заявок 24 / 7
Оформление заказа
Данные, необходимые для качественного выполнения работы
% у меня есть промокод