Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 9.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Органическая химия
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Органическая химия
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
12. Углеводы. Природные аминокислоты
Список использованной литературы
Выдержка из работы
12. Углеводы. Природные аминокислоты
Классификация, биологическая роль и распространение углеводов в природе. Моносахариды (рибоза, дезоксирибоза, глюкоза, фруктоза). D- и L-ряды. Пиранозные и фуранозные формы, α- и β-аномеры. Мутаротация. О- и N- гликозиды. Дисахариды и их типы (сахароза, лактоза, мальтоза, целлобиоза). Полисахариды (крахмал, целлюлоза, гликоген). Природные аминокислоты: строение и свойства.
Углеводы - обширный класс органических соединений. В клетках живых организмов углеводы являются источниками и аккумуляторами энергии, в растениях (на их долю приходится до 90 % сухого вещества) и некоторых животных (до 20 % сухого вещества) выполняют роль опорного (скелетного) материала, входят в состав многих важнейших природных соединений, выступают в качестве регуляторов ряда важнейших биохимических реакций.
Как углеводы, так и их производные во всех живых клетках играют роль пластического и структурного материала, поставщика энергии, субстратов и регуляторов для определенных биохимических реакций. Эти питательные вещества являются важным компонентом клеток и тканей всех живых организмов, представителей растительного и животного мира, составляющих по массе основную часть органического вещества на Земле. Источником богатых энергией соединений для всех живых организмов является процесс фотосинтеза, осуществляемый растениями.
Углеводы, как макрокомпонент питательных веществ живых организмов, служат источником энергии, так как они могут расщепляться и использоваться для синтеза АТФ.
Углеводы, которые организмы не сразу используют в качестве источника энергии, а также для роста или восстановления тканей, хранятся для будущего использования в виде гликогена в мышцах и печени животных, а также в растениях, крахмале и целлюлоза.
В соответствии с традиционной классификацией углеводы подразделяются на 3 класса: моносахариды, олигосахариды и полисахариды.
Моносахариды (монозы) являются гетерофункциональными соединениями. В их молекулах одновременно содержатся карбонильная (альдегидная или кетонная), и несколько гидроксильных групп, т. е. моносахариды представляют собой полигидроксикарбонильные соединения - полигидроксиальдегиды и полигидроксикетоны.
В зависимости от этого моносахариды подразделяются на альдозы (в моносахариде содержится альдегидная группа) и кетозы (содержится кетогруппа). Например, глюкоза – это альдоза, а фруктоза – это кетоза.
В зависимости от числа атомов углерода в молекуле моносахарид называется тетрозой, пентозой, гексозой и т. д. Если объединить последние два типа классификации, то глюкоза – это альдогексоза, а фруктоза – кетогексоза. Большинство встречающихся в природе моносахаридов – это пентозы и гексозы.
Список литературы
1. Грандберг, И. И. Органическая химия / И. И. Грандберг.‒М.: Юрайт, 2016.
2. Реутов, О. А. Органическая химия (в 4-х частях) / О. А. Реутов, А. Л. Курц, К. П. Бутин.‒М.: Бином, 2014.
3. Березин, Д. Б. Органическая химия. Базовый курс / Д. Б. Березин, О. В. Шухта, С. А. Сырбу, О. И. Койфман.‒Минск: Лань, 2014.
4. Грандберг, И. И. Практические работы и семинарские занятия по органической химии / И. И. Грандберг.‒М.: Юрайт, 2014.
5. Артёменко, А. И. Практикум по органической химии / А. И. Артёменко, И. В. Тикунов.‒Минск: Лань, 2014.
6. Артёмова, Э. К. Основы общей и биоорганической химии / Э. К. Артёмова, Е. В. Дмитриев.‒М.: КноРус, 2014.
Купить эту работу12. Углеводы. Природные аминокислоты
Список использованной литературы
Информация о работе
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Органическая химия
Тип работы: Контрольная 12Процесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Контрольная работа Английский язык
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Английский язык
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Цитология
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Цитология
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Ксенобиология и биотестирование
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Ксенобиология и биотестирование
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Биология
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Биология
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Английский язык
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Английский язык
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Молекулярная биология и генная инженерия
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Молекулярная биология и генная инженерия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экспертно-токсикологическая оценка действия поллютантов
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Экспертно-токсикологическая оценка действия поллютантов
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Молекулярная биология и генная инженерия
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Молекулярная биология и генная инженерия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Медицинская и биологическая физика
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Медицинская и биологическая физика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Медицинская генетика
Вуз: МГЭУ им.А.Д.Сахарова (Международный государственный экологический университет)
Дисциплина: Медицинская генетика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN