Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 17.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Уравнения реакций.
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Уравнения реакций.
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
1. Напишите уравнения реакций получения уксусной кислоты.
2. Каковы общие важнейшие свойства белков?
3. Какие витамины относятся к водорастворимым? Приведите краткую характеристику витаминов группы B.
4. Напишите уравнение реакций жидкого жира с водородом и укажите условия их проведения. Какое промышленное значение имеет это реакция. Назовите исходные вещества и продукты реакции.
5. Запишите карбонильную и полуацетальный формулы D-глюкозы. Какие продукты образуются при взаимодействии глюкозы с метиловым спиртом (в присутствии хлористого водорода), уксусным ангидридом, гидроксиламином, водородом.
6. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: фруктоза - сахароза - глюкоза - глюконовая кислота. Укажите условия протекания реакций.
7. Найдите массовую долю этанола в растворе, полученном при брожении 10 кг раствора, содержащего 1 кг глюкозы. Какой объем га-за выделится при брожении.
8. Гидролитическое изменение жиров при хранении.
Выдержка из работы
Список литературы
1. Органическая химия: учебник / Тюкавкина Н.А., Лузин А.П., Зурабян С.Э. – М.: Медицина - 1998. - 496 с.
2. Биоорганическая химия / Н. А. Тюкавкина, Ю. И. Бауков, С.Э. Зура-бян. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2011. - 416 с.
3. Пищевая химия / Колодязная В. С. СПб.: СПбГАХПТ, 1999. - 140 с.
4. Пищевая химия / А. П. Нечаев, С. Е. Траубенберг, А. А. Кочеткова и др.; под ред. А. П. Нечаева. - СПб. : ГИОРД, 2015. - 672 с.
5. Основы биохимии. В 3 томах / Ленинджер А. - М.: Мир, 1985. - 367 с.
6. Химия углеводов / Кочетков Н.К., Бочков А.Ф. и др. – М.: Химия, 1966. – 672 с.
7. https://ru.wikipedia.org.
Купить эту работу1. Напишите уравнения реакций получения уксусной кислоты.
2. Каковы общие важнейшие свойства белков?
3. Какие витамины относятся к водорастворимым? Приведите краткую характеристику витаминов группы B.
4. Напишите уравнение реакций жидкого жира с водородом и укажите условия их проведения. Какое промышленное значение имеет это реакция. Назовите исходные вещества и продукты реакции.
5. Запишите карбонильную и полуацетальный формулы D-глюкозы. Какие продукты образуются при взаимодействии глюкозы с метиловым спиртом (в присутствии хлористого водорода), уксусным ангидридом, гидроксиламином, водородом.
6. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: фруктоза - сахароза - глюкоза - глюконовая кислота. Укажите условия протекания реакций.
7. Найдите массовую долю этанола в растворе, полученном при брожении 10 кг раствора, содержащего 1 кг глюкозы. Какой объем га-за выделится при брожении.
8. Гидролитическое изменение жиров при хранении.
Информация о работе
Вуз: ВГТУ (Витебский государственный технологический университет)
Дисциплина: Органическая химия
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Контрольная работа Экономика организации
Вуз: МГПК (Молодечненский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Экономика организации
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы права
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Основы права
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика общественного питания
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Экономика общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Основы автоматизации производства
Вуз: МГПК (Молодечненский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Основы автоматизации производства
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы маркетинга
Вуз: МГПК (Молодечненский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Основы маркетинга
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология продукции мировой кухни
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология продукции мировой кухни
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология продукции мировой кухни
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология продукции мировой кухни
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Организация производства и обслуживания на специализированных объектах ОП
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания на специализированных объектах ОП
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Информатика
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Информатика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы права
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Основы права
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN