Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 5.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Товароведение непродовольственных товаров
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Товароведение непродовольственных товаров
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
Задача 49. Дайте заключение о качестве ветчины рубленой «Праздничная», имеющей следующие показатели: батоны прямые, длинной 40 см., консистенция плотная, цвет фарша темно-красный, цвет шпика под оболочкой желтоватый, имеются бульонно-жировые отеки длиной 3,6 см.
Задача 59
Расшифруйте маркировку следующих консервов:
210117 080317
316195 048131
1Р 2Р
Охарактеризуйте требования к качеству и дефекты данных консервов.
Выдержка из работы
Задача 49
Решение
Оценку качества будем производить на основании стандарта Республики Беларусь СТБ 735-94 «Продукты из говядины. Общие технические условия». В соответствии с данным стандартом ветчина рубленая не делится на сорта.
Задача 59
Решение:
210117 Это рыбные консервы, дата производства 21 января 2017 года;
316195 316- ассортиментный индекс консервов, 195 – индекс предприятия-изготовителя;
1Р - рыбные консервы выпущены в первую смену.
Список литературы
Купить эту работуЗадача 49. Дайте заключение о качестве ветчины рубленой «Праздничная», имеющей следующие показатели: батоны прямые, длинной 40 см., консистенция плотная, цвет фарша темно-красный, цвет шпика под оболочкой желтоватый, имеются бульонно-жировые отеки длиной 3,6 см.
Задача 59
Расшифруйте маркировку следующих консервов:
210117 080317
316195 048131
1Р 2Р
Охарактеризуйте требования к качеству и дефекты данных консервов.
Информация о работе
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Товароведение непродовольственных товаров
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Контрольная работа Экономика
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Экономика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Товароведение непродовольственных товаров
Вуз: ГТЭК (Гомельский торгово-экономический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Товароведение непродовольственных товаров
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Торговое оборудование
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Торговое оборудование
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Бухгалтерский учёт
Вуз: ГТЭК (Гомельский торгово-экономический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Бухгалтерский учёт
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика организации
Вуз: ГТЭК (Гомельский торгово-экономический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Экономика организации
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Товароведение продовольственных товаров
Вуз: ГТЭК (Гомельский торгово-экономический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Товароведение продовольственных товаров
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы предпринимательства
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Основы предпринимательства
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы предпринимательства
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Основы предпринимательства
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Английский язык
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Английский язык
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы философии
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Основы философии
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN