Работа защищена на оценку "8" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 9.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Холодильная техника и технология
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Холодильная техника и технология
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
1 Вопрос. Опишите типы холодильников, их классификацию, назначение, особенности конструкции
2 Вопрос. Укажите требования, предъявляемые к синтетическим изоляционным материалам, применяемым в холодильниках (полистирол, пенопласт), охарактеризуйте их
3 Вопрос. Опишите использование низких температур в производстве молочной продукции (охлаждение молока, молочных продуктов, творога, масла; замораживание творога и других молочных продуктов)
4 Задача. Определить коэффициент подачи компрессора простого действия, имеющего ход поршня S=28 мм, диаметр цилиндра D=27 мм и частоту вращения n=120 об/мин. Цикл сухой, без переохлаждения. Хладагент - хладон – 12. Температура испарения t_o=-40 ℃, температура конденсации t_k=20 ℃, холодопроизводительность Q_o=33 кВт.
Список используемых источников
Выдержка из работы
Список литературы
1. Мезена, Е. К. Торговое оборудование/ Е. К. МЕЗЕНА. – Мн.: РИПО, 2010-328 с.
2. Смагин, Д. А. Оборудование объектов торговли и общественного питания/ Д. А. СМАГИН. – ИВЦ Минфина, 2008-467 с.
3. Червяков, С. С. Основы холодильного дела/ С. С. ЧЕРВЯКОВ. – М.: Высшая школа, 1988-144 с.
4. Колач С.Т. «Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания». М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 240с.
5. Колач С.Т. «Бытовые холодильники и кондиционеры». М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 240с.
6. Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В. «Процессы и аппараты пищевой технологии». – М.: Колос. – 1999.
7. Кавецкий Г.Д., Филатов О. К. Шленская Т.В «Оборудование предприятий общественного питания», М.: Издательство «Колос», 2004.
Купить эту работу1 Вопрос. Опишите типы холодильников, их классификацию, назначение, особенности конструкции
2 Вопрос. Укажите требования, предъявляемые к синтетическим изоляционным материалам, применяемым в холодильниках (полистирол, пенопласт), охарактеризуйте их
3 Вопрос. Опишите использование низких температур в производстве молочной продукции (охлаждение молока, молочных продуктов, творога, масла; замораживание творога и других молочных продуктов)
4 Задача. Определить коэффициент подачи компрессора простого действия, имеющего ход поршня S=28 мм, диаметр цилиндра D=27 мм и частоту вращения n=120 об/мин. Цикл сухой, без переохлаждения. Хладагент - хладон – 12. Температура испарения t_o=-40 ℃, температура конденсации t_k=20 ℃, холодопроизводительность Q_o=33 кВт.
Список используемых источников
Информация о работе
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Холодильная техника и технология
Тип работы: Контрольная 8Процесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Контрольная работа Экономика организации
Вуз: МГПК (Молодечненский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Экономика организации
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы права
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Основы права
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика общественного питания
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Экономика общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Основы автоматизации производства
Вуз: МГПК (Молодечненский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Основы автоматизации производства
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы маркетинга
Вуз: МГПК (Молодечненский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Основы маркетинга
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология продукции мировой кухни
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология продукции мировой кухни
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология продукции мировой кухни
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология продукции мировой кухни
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Организация производства и обслуживания на специализированных объектах ОП
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания на специализированных объектах ОП
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Информатика
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Информатика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы права
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Основы права
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN