Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 11.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Процессы и аппараты пищевых производств
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Процессы и аппараты пищевых производств
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
1. Как определяются потери по длине трубопровода и местные потери напора?
2. Назначение, устройство, работа выпарной установки с паровым инжектором. Вычертить схему.
Задачи
1.Определить производительность и мощность электродвигателя вальцовок дробилки, если диметр валков D=213 мм, длина валков l=804 мм, ширина зазора между валками b=0,8 мм, частота вращения валков n=297 об/мин, объёмная масса измельчаемого материала р=900кг/м³ , начальный размер измельчаемых частиц dн=3мм, коэффициент неравномерности питания ψ=0,7.
2.Определить поверхность теплообменного аппарата для нагревания жидкости от температуры t₁=33 Ос до t₂=93 Ос паром с температурой равной t=120°, если теплоёмкость жидкости С=4100 Дж/кгК, коэффициент теплопередачи в теплообменнике К=810 Вт/м2К. Теплообменник прямоточный. G=3920 Кг/ч.
3.Определить силу давления воды на боковые стенки и дно прямоугольного резервуара, если ширина дна а=1,0 м , длина b=2,9 м, а уровень воды в нём H=2,10 м.
4.Определить расход пара с давлением Р=1,3 кгС/см2 на нагревание в варочном аппарате смеси зерна с водой от температуры t₁=36°С, до температуры t₂=113°С, если количество смеси G=500 кг, теплоёмкость смеси C=4180 кгК. Нагревание глухим паром. Теплопотери принять – 5%.
5.Определить производительность и площадь отстойника для осветления G=10800 кг/час суспензии с концентрацией твёрдой фазы Х₁=6,6% и сгущения её до Х₂=52%, если скорость осаждения частиц Wос=1,2*10-4м/с и плотностью осветлённой жидкости ρж=1050кг/м³.
6.1 кг воздуха с температурой t₁=20° и относительной влажностью ψ=70% нагревается в калорифере сушильной установки до температуры t₂=80°С. Определить расход тепла в калорифере и влагосодержание воздуха.
Список использованных источников
Список использованных источников
Выдержка из работы
Список литературы
1. Баранцев В.Н. Сборник задач по процессам и аппаратам пищевых производств.- М.: Агропромиздат, 1985-136 с.
2. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии. -Л.: Химия, 1987-576 с.: ил.
3. Сурков В.Д. и др. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности – М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1983-432с.
4. Чернов А.В. и др. Основы гидравлики и теплотехники.-М.:Энергия,1975-416с.
5. Ривкин С.Л., Александров А.А. Термодинамические свойства воды и водяного пара. Справочник. –М.: Энергоатомиздат, 1984-80 с.
Купить эту работу1. Как определяются потери по длине трубопровода и местные потери напора?
2. Назначение, устройство, работа выпарной установки с паровым инжектором. Вычертить схему.
Задачи
1.Определить производительность и мощность электродвигателя вальцовок дробилки, если диметр валков D=213 мм, длина валков l=804 мм, ширина зазора между валками b=0,8 мм, частота вращения валков n=297 об/мин, объёмная масса измельчаемого материала р=900кг/м³ , начальный размер измельчаемых частиц dн=3мм, коэффициент неравномерности питания ψ=0,7.
2.Определить поверхность теплообменного аппарата для нагревания жидкости от температуры t₁=33 Ос до t₂=93 Ос паром с температурой равной t=120°, если теплоёмкость жидкости С=4100 Дж/кгК, коэффициент теплопередачи в теплообменнике К=810 Вт/м2К. Теплообменник прямоточный. G=3920 Кг/ч.
3.Определить силу давления воды на боковые стенки и дно прямоугольного резервуара, если ширина дна а=1,0 м , длина b=2,9 м, а уровень воды в нём H=2,10 м.
4.Определить расход пара с давлением Р=1,3 кгС/см2 на нагревание в варочном аппарате смеси зерна с водой от температуры t₁=36°С, до температуры t₂=113°С, если количество смеси G=500 кг, теплоёмкость смеси C=4180 кгК. Нагревание глухим паром. Теплопотери принять – 5%.
5.Определить производительность и площадь отстойника для осветления G=10800 кг/час суспензии с концентрацией твёрдой фазы Х₁=6,6% и сгущения её до Х₂=52%, если скорость осаждения частиц Wос=1,2*10-4м/с и плотностью осветлённой жидкости ρж=1050кг/м³.
6.1 кг воздуха с температурой t₁=20° и относительной влажностью ψ=70% нагревается в калорифере сушильной установки до температуры t₂=80°С. Определить расход тепла в калорифере и влагосодержание воздуха.
Список использованных источников
Список использованных источников
Информация о работе
Вуз: МГПК (Молодечненский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Процессы и аппараты пищевых производств
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Контрольная работа Экономика организации
Вуз: МГПК (Молодечненский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Экономика организации
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы права
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Основы права
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика общественного питания
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Экономика общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Основы автоматизации производства
Вуз: МГПК (Молодечненский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Основы автоматизации производства
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы маркетинга
Вуз: МГПК (Молодечненский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Основы маркетинга
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология продукции мировой кухни
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология продукции мировой кухни
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология продукции мировой кухни
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология продукции мировой кухни
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Организация производства и обслуживания на специализированных объектах ОП
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания на специализированных объектах ОП
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Информатика
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Информатика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы права
Вуз: ВГИПК (Витебский государственный индустриально-педагогический колледж)
Дисциплина: Основы права
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN