1. Чугуны. Их структура, свойства, маркировка, получение и применение в пищевой промышленности.
2. Титан и сплавы на его основе, их состав, свойства и применение в пищевой промышленности.
3. Цилиндрические опоры скольжения. Назначение, типы, область применения, материалы для их изготовления, достоинства и недостатки.
4. Виды ремонта. Организация ремонта и технического обслуживания оборудования пищевых производств.
5. Ленточные конвейеры, их устройство и область применения. Элементы конструкции в зависимости от вида груза и условий эксплуатации.
6. Расшифруйте марки материалов: 9Г2Ф, ЛЦ40С, 09Г2Д, ШХ9, А20Г, ТТ20К9, ВЧ100, Р6М5Ф3, СЧ18, У8ГА.
Список используемых источников
1. Чугуны. Их структура, свойства, маркировка, получение и применение в пищевой промышленности
Чугун – твердый, коррозийно-устойчивый, однако хрупкий железоуглеродистый сплав с содержанием карбона С в пределах от 2,14 до 6,67 %. Несмотря на наличие характерных недостатков, имеет разнообразие видов, свойств, областей применения. Широко используемым является ковкий чугун. Классификация чугуна осуществляется по следующим признакам:
– По состоянию углерода — свободный или связанный;
– По форме включений графита — пластинчатый, вермикулярный, шаровидный, хлопьевидный (рис. 30);
– По типу структуры металлической основы (матрицы) — ферритный, перлитный; имеются также чугуны со смешанной структурой: например феррито-перлитные;
– По химическому составу — нелегированные чугуны (общего назначения) и легированные чугуны (специального назначения).
В зависимости от формы выделения углерода в чугуне различают:
– Белый чугун, в котором весь углерод находится в связанном состоянии в виде цементита Fe3C;
– Серый чугун, в котором весь углерод или его большая часть находится в свободном состоянии в виде пластинчатого графита;
– Отбеленный чугун, в котором основная масса металла имеет структуру серого чугуна, а поверхностный слой — белого;
– Высокопрочный чугун, в котором графит имеет шаровидную форму;
Свойства, маркировка и область применения. Чугун – твердый, коррозийно-устойчивый, однако хрупкий железоуглеродистый сплав с содержанием карбона С в пределах от 2,14 до 6,67 %. Несмотря на наличие характерных недостатков, имеет разнообразие видов, свойств, областей применения. Широко используемым является ковкий чугун.
2. Титан и сплавы на его основе, их состав, свойства и применение в пищевой промышленности
Титан- материал сочетает легкость, прочность, высокую коррозионную стойкость, низкий коэффициент теплового расширения, возможность работы в широком диапазоне температур. Титан обладает высокой прочностью, хорошей коррозионной стойкостью и при этом имеет сравнительно небольшую массу, что делает его применение незаменимым в областях, где важны хорошие механические свойства изделий одновременно с их массой. Наиболее распространены титан и сплавы марок ВТ1-0, ВТ1-00св, ВТ1-00. Они относятся к категории технических. В состав данных марок не входят легирующие элементы. Поставляется титан в виде плит, листов, труб и прутков. Проволока чаще всего производится из материала марки ВТ1-00св. Сегодня известно множество марок титанов и титановых сплавов, отличающихся по технологическим, механическим свойствам, химическому составу. Чаще всего в их составе содержаться такие элементы, как:
– Алюминий;
– Молибден;
– Ванадий;
– Марганец;
– Хром;
– Олово;
– Кремний;
– Цирконий;
– Железо.
3. Цилиндрические опоры скольжения. Назначение, типы, область применения, материалы для их изготовления, достоинства и недостатки.
Цилиндрические подшипники скольжения являются одними из наиболее распространенных в конструкциях приборов. Они отличаются простотой конструкции и изготовления, обладают высокими прочностью и износоустойчивостью, работоспособны при больших частотах вращения в условиях тряски и вибраций, могут воспринимать радиальные, осевые и комбинированные нагрузки. Подшипники скольжения изготовляют в виде втулок из антифрикционного материала (бронз, латуней, специальных сплавов на алюминиевой основе), которые соединяют с корпусом (платой, стенкой, стойкой, кронштейном) запрессовкой, завальцовкой, винтами или устанавливают на резьбе. Для лучшего удержания смазки выполняют конические или сферические выточки.
Во многих приборах, например измерительных и приборах времени, используют подшипники скольжения, изготовленные из минералов (камневые опоры) рубина, сапфира, искусственного корунда, агата, а в особо точных приборах — алмаза. Минералы в сравнении с другими допускают высокие удельные давления, подвержены малому износу и обеспечивают сохранение физико-химических свойств смазки в течение длительного времени, поскольку не вступают в химическое взаимодействие с металлом цапфы.
Подшипники скольжения применяют: в высокоскоростных машинах
при работе в химически агрессивных средах и воде;
для валов, воспринимающих ударные и вибрационные нагрузки; при близко расположенных валах, когда требуются малые радиальные размеры подшипников; в тихоходных малоответственных механизмах и машинах. В подшипниках скольжения может быть полужидкостная и жидкостная смазка, переходящая последовательно одна в другую по мере возрастания угловой скорости вала от нуля до определенного значения.
4. Виды ремонта. Организация ремонта и технического обслуживания оборудования пищевых производств
По способу организации предусматривается два вида ремонтов: плановый и неплановый.
– Плановый ремонт — это ремонт, предусмотренный рациональной системой технического обслуживания и ремонта оборудования и выполняемый через установленное нормами количество часов, отработанных оборудованием, или при достижении установленного нормами технического состояния.
– Неплановый ремонт — это ремонт, предусмотренный рациональной системой технического обслуживания и ремонта оборудования, но осуществляемый в неплановом порядке, по потребности.
Поэтому по составу и объему работ рациональная система технического обслуживания и ремонта оборудования предусматривает два вида ремонтов: текущий и капитальный.
– Текущий ремонт — это плановый ремонт, выполняемый с целью гарантированного обеспечения работоспособности оборудования в течение установленного нормативами количества часов работы до следующего ремонта и состоящий в замене или восстановлении отдельных деталей или отдельных сборочных единиц и выполнении связанных с этим разборочных, сборочных и регулировочных работ.
– Капитальный ремонт — это плановый ремонт, выполняемый с целью восстановления исправности и гарантированного обеспечения работоспособности в течение установленного нормативами количества часов работы до следующего капитального ремонта, состоящий в восстановлении координации сборочных единиц и первоначальных траекторий их взаимного перемещения, сопровождающийся заменой или восстановлением деталей всех сборочных единиц с необходимой для этого полной разборкой машины, сборкой и регулировкой.
5. Ленточные конвейеры, их устройство и область применения. Элементы конструкции в зависимости от вида груза и условий эксплуатации
Ленточный конвейер – это устройство, предназначенное для непрерывной транспортировки сырья. Этот тип конвейера работает благодаря так называемой «бесконечной» ленте. Предназначено оборудование для перемещения разных материалов: сыпучих, кусковых, штучных. Основными частями ленточного конвейера являются рама, приводной барабан, натяжной барабан, ролики конвейера, транспортерная лента. На раме закреплены ролики, по которым транспортерная лента скользит, и перемещает груз в пространстве. Для натяжения ленты служит два больших ролика, называемых барабанами. Один из них - натяжной, закреплен на подшипниковом узле и служит для регулировки натяжении ленты. Другой - приводной барабан конвейера, закреплен на противоположном конце конвейера и имеет специальный вал, который соединен с электродвигателем через редуктор. Собственно, с помощью передачи вращательного движения от электродвигателя или мотор-редуктора к приводному барабану, и происходит движение ленты транспортера. Общая классификация ленточных конвейеров. За десятилетия использования конструкторы создали множество разновидностей транспортеров. Их применяют как отдельные устройства, так и встраивают в механизмы, сложные технологические комплексы и производственные линии. Исходя из конструкции основного рабочего орган- ленты среди конвейеров различают следующие типы:
– Прямые. Это самая простая и самая распространенная разновидность. Рама расположена горизонтально или под небольшим углом. Натяжной барабан перемещается на каретке вдоль рамы, обеспечивая необходимое натяжение. Чрез равные промежутки установлены опорные ролики, не дающие ленте провисать под тяжестью груза. Барабаны и ролики вращаются на своих валах с помощью подшипников качения.
6. Расшифруйте марки материалов: 9Г2Ф, ЛЦ40С, 09Г2Д, ШХ9, А20Г, ТТ20К9, ВЧ100, Р6М5Ф3, СЧ18, У8ГА.
1. 9Г2Ф- Сталь инструментальная легированная. Применяется для режущего и штамповочного инструмента. Твердость 9Г2Ф после отжига- HB 10 -1 = 229 Мпа.
2. ЛЦ40С- Латунь литейная. Используется для литья арматуры, втулок и сепараторов шариковых и роликовых подшипников. Температура плавления - 885 °C.
3. 09Г2Д-Сталь конструкционная для сварных конструкций. Сталь нелегированная качественная марганцовистая с медью. Используется для металлических конструкций вагоностроения. Сталь обладает повышенной стойкостью против атмосферной коррозии.
4. ШХ9-Высокоуглеродистая сталь. Сталь для подшипников, работающих в обычных условиях (хромистая, хромистая с добавкой молибдена, хромомарганцевокремнистая, хромомарганцевая с добавкой молибдена).
5. А20Г- сталь автоматная, сернистая. Содержащая 0,2% углерода и 1% марганца.
1. Блох Л.А. Грузоподъемные и транспортные устройства в пищевой промышленности: учебник / Л.А. Блох, А.А. Валович. – М.: Пищевая промышленность. 1973. – 271 с.
2. Машины и аппараты пищевых производств: учебник для вузов: в 3 кн. Кн.1 / С.Т. Антонов [и др.]; под общ. Ред. В.Н. Панфилова, В.Я. Груданова. – Минск: БГАТУ, 2007. – 420 с.
3. Слесарчук В.А. Материаловедение и технология материалов: учеб. Пособие / В.А. Слесарчук. – 2-е изд. Стер. – Минск: РИПО, 2015. – 391с.
4. Слесарчук В.А. Оборудование пищевых производств: учеб. Пособие / В.А. Слесарчук. – Минск: РИПО, 2015. – 369с.
5. Слесарчук В.А. Ремонт машин и оборудования пищевых производств: учеб. Пособие / В.А. Слесарчук. – Минск: Дом прессы. 2011. – 184 с.