Выбор и оценка каналов распределения промышленного предприятия Курсовая работа (проект)

Филиал «Несвижский хлебозавод»  входит в состав Открытого акционерного общества «Борисовхлебпром» с 13 января 2014 года.

Филиал «Несвижский хлебозавод» Открытое акционерное общество «Борисовхлебпром» – обособленное подразделение Открытого акционерного общества «Борисовхлебпром».

Филиал «Несвижский хлебозавод» имеет отдельный баланс, являющийся частью самостоятельного баланса ОАО «Борисовхлебпром», печать, штампы, имеет право открывать расчетный счет и иные счета в любых отделениях банков.

Предметом деятельности филиала является производство хлеба,  хлебобулочных и кондитерских изделий, смеси сухой. Основными видами деятельности филиала «Несвижский хлебозавод» ОАО «Борисовхлебпром»:

- производство хлебобулочных и кондитерских изделий;

- удовлетворение покупательского спроса в данных видах продукции населения своего района и близлежащих районов;

- продвижение своей продукции в другие регионы Республики Беларусь.

Основной целью товарной политики предприятия является оптимизация ассортимента, чтобы не производить, что производится, а производить то, что покупается. В 2017 году на заводе было произведено 55 наименований хлебобулочных изделий и 32 наименования кондитерских.

Формовые  хлеба  на предприятии  производятся на хлебопекарной линии на базе печи Г4-ХПФ-21М, подовые – на печи Г4-ХПФ-16М, для выпечки хлебов из пшеничной муки высшего и первого сортов, тостов, батонов, хлебцов и прочих булочных изделий используется печь  Г4-ХПФ-12С,  для выпуска   мелкоштучных   булочных и сдобных изделий и пиццы  -   печь Ротор-89.  

Предметом деятельности филиала является производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, смеси сухой. Основными видами деятельности филиала «Несвижский хлебозавод» ОАО «Борисовхлебпром»: производство хлебобулочных и кондитерских изделий; удовлетворение покупательского спроса в данных видах продукции населения своего района и близлежащих районов; продвижение своей продукции в другие регионы Республики Беларусь.

Управление предприятием осуществляется на базе линейно-функциональной структуры, причем необходимо отметить, что в филиале отсутствует отдел маркетинга, а функции маркетинга выполняет ведущий маркетолог и маркетолог.

Анализ деятельности и развития филиала «Несвижский хлебозавод» ОАО «Борисовхлебпром» показывает, что предприятие развивалось в целом эффективно, о чем свидетельствуют улучшение финансовых результатов деятельности предприятия и рост производительности труда. Выручка от реализации продукции филиала «Несвижский хлебозавод» возросла в 2016 году на 9,0 %, или на 299 тыс. руб., а в 2017 году на 3,0 %, или на 108 тыс. руб. за год, и составила в 2017 году 3 740 тыс. руб. То есть наблюдалось замедление темпов роста объема производства и реализации продукции в 2017 году в сравнении с 2016 годом, что позволяет сделать выводы о замедлении экономического роста предприятия. Прибыль от реализации филиала за три года увеличилась почти в 3 раза, или на 187 тыс. руб., и составила в 2017 году 284 тыс. руб. Рентабельность продаж продукции филиала возросла в 2016 году на 2,79 п.п. и в 2017 году еще на 1,89 п.п. до 7,59 % в отчетном году, а рентабельность реализованной продукции предприятия – до 13,28 % в 2017 году, или на 8,45 п.п. за три года. При росте среднемесячной заработной платы работников предприятия на 3,7 % в 2016 году и еще на 2,7 % в 2017 году до 627,5 руб. темпы роста производительности труда работников филиала составили, соответственно, 13,5 % и 3,0 %, то есть были более высокими. Однако, необходимо отметить снижение деловой активности, как негативную тенденцию. Оборачиваемость совокупных активов филиала за три года замедлилась на 0,34 оборота до 2,35 оборота в 2017 году, а оборачиваемость оборотных средств на 1,66 оборота до 4,55 оборота в 2017 году, то есть в среднем снижение оборачиваемости составило до 25 %.

Анализ эффективности использования каналов распределения филиала «Несвижский хлебозавод» показывает, что на фоне отказа большинства крупных розничных ритейлеров от работы с предприятием, филиал пытался активно задействовать административный механизм и наращивать продажи через государственные предприятия. Практически по всем сегментам, за исключением таких каналов, как частные торговые предприятия г. Минска и прочие каналы (бюджетные учреждения, организации агросервиса – государственный сектор), наблюдалось устойчивое снижение доли этих каналов в структуре распределения продукции предприятия. При этом заметный спад наблюдался по такому каналу, как мелкие и средние частные торговые предприятия. Снижение спроса со стороны частного сектора и отсутствие возможности возобновить сотрудничество с крупными ритейлерами обуславливается в условиях острой конкуренции ценовым фактором. Наибольшие темпы роста отдельных видов расходов, составляющих общую сумму расходов на реализацию филиала «Несвижский хлебозавод», были характерны для транспортных расходов и составили 12,7 % в 2016 году и 12,4 % в 2017 году, что повлекло рост их доли в общей сумме расходов. На долю транспортных расходов, как видно из представленных данных рисунка 2.6, в 2017 году приходилось 89,8 % от общей суммы понесенных расходов на реализацию предприятия, что было выше уровня 2015 года на 0,8 п.п.

Для филиала «Несвижский хлебозавод» наблюдается проблема потери отдельных каналов распределения (частные торговые предприятия, крупные розничные ритейлеры), что объясняется в том числе неспособностью предприятия предложить более низкую по сравнению с местными производителями цену. Это требует поиска путей дальнейшего снижения себестоимости. В части работы с каналами распределения речь идет о снижении затрат при организации распределения, что делает целевым резервом снижения расходов для предприятия транспортные затраты, являющиеся основной составляющей и фактором роста затрат на реализацию в филиале.

Поэтому было предложено произвести централизацию и автоматизацию транспортного хозяйства филиала «Несвижский хлебозавод» путем внедрения программного комплекса автоматизации управления транспортным хозяйством на предприятии.

Предложенная автоматизация позволит за счет оптимизации числа маршрутов и сокращения их числа с 26 до 22 маршрутов обеспечить снижение затрат предприятия в каналах распределения на 117,49 тыс. руб., что будет обеспечено за счет снижения потребления топлива и автоматизации работы диспетчерской службы. Это в свою очередь позволит повысить конкурентоспособность продукции филиала по цене и сделать ее более привлекательной для представителей тех каналов распределения, по которым у предприятия сейчас наблюдается снижение оборота.