Технология выращивания календулы лекарственной и валерьяны в связи с их экологическими особенностями в КСУП Большое Можейково Курсовая работа (проект)

О влиянии валерианы на высшую нервную деятельность было известно еще врачам Древней Греции. Первые сведения о применении ее в качестве лекарственного растения относятся к I в. н. э. Диоскорид считал валериану средством, способным «управлять» мыслями. Плиний также относил ее к средствам, «возбуждающим мысль». Ее применяли от удушья, при грудных болезнях и как мочегонное. В средние века о ней отзывались как о лекарстве, вносящем благодушие и спокойствие, ее использовали для профилактики инфекционных болезней, против эпилепсии и главное – как успокаивающее средство для нервной системы.

Издавна знали о валериане лекарственной и славяне. Правда, промышленный сбор ее начался лишь при Петре I. Тогда собирали это растение для госпиталей.

Валериана лекарственная – высокое (60-150 см) многолетнее травянистое растение с коротким вертикальным корневищем длиной до 1-1,5 см, густо усаженными буровато-желтыми придаточными корнями длиной 10-30 см, толщиной 2-3 мм. Стебель прямой, дудчатый (цилиндрический), т. е. полый, бороздчатый, в соцветии разветвленный. Стебель одиночный или их 2-3, внизу иногда окрашенный, несущий 4-7 пар листьев [5].

Листья первого года жизни розеточные, черешковые, непарноперистые; стеблевые листья второго года – супротивные, непарноперистые, нижние черешковые, верхние – сидячие, с 3-9 парами боковых долек.

Цветки мелкие, венчик воронковидный, длиной 4-5 мм, белый, бледно-розовый или бледно-фиолетовый. Цветки душистые, обоеполые, собраны в крупное щитковидное соцветие (цветки расположены полузонтиками на верхушках стебля и боковых побегов).

Цветет валериана со второго года жизни с конца мая до августа.

Плод – продолговато-яйцевидная летучая семянка длиной 2,5-4,5 мм, шириной 1-1,8 мм, с 10-12-лучевым хохолком. Плоды созревают в июне – октябре (масса 1000 семянок всего лишь 0,4-0,6 г).

Щучинский район расположен в северо-западной части Гродненской области, на западе Восточно-Европейской равнины. Большая часть территории района находится в границах Лидской равнины, южная окраина – в границах Верхненеманской низменности. Поверхность района плосковолнистая, с участками маренных холмов и широкими заболоченными долинами рек. Наивысший пункт территории района 196 м над уровнем моря (около деревни Большое Можейково), наиболее низкая отметка - 109 м (урез Немана) на юге района [16].

По территории района протекают река Неман с притоками Лебеда, Котра (с Невишей и Спушанкой). Наибольшие озера: Берштовское (площадь 1,68 км2 ), Долгое (0,5 км2 ), Зубровское (0,1 км2 ). В районе 31 болото (наибольшие: Горячий Бор, Целевичи). Средняя температура января -5,4 0С, июля +17,9 0С . Осадков выпадает около 550 мм в год. Под лесом находиться 32% территории района (преимущественно в северно-западной части района), под сельскохозяйственными угодьями – 53,8%. Почвы в районе дерново-подзолистые (47,8%), дерново-подзолистые заболоченные (23,6%), дерново и дерново-карбонатные заболоченные (18,4%), пойменные (1,4%), торфяно-болотные (8,8%) [17].

Щучинский район граничит на севере с Республикой Литва, на западе с Гродненским, на востоке и юге с Вороновским, Лидским, Дятловским и Мостовским районами Гродненской области. Полезные ископаемые: торф, песчано-гравийный материал, мел, строительные пески, кирпичное сырье, сапропели, глина. По территории района проходят железная дорога Мосты-Лида, автодороги Гродно - Лида, Мосты- Щучин- Острына- Радунь. Район образован 15.01.1940г. с 20.09.1944 г. входит в состав Гродненской области. Площадь 1,9 тыс. км2 . Населенных пунктов 438, в том числе город Щучин 89 (центр района), городские поселки Острына и Желудок. В районе 2 поселковых Совета: Острынский и Желудокский; 13 сельсоветов: Бакштовский, Василишковский, Головичпольский, Дембровский, Каменский, Лядский, Можейковский, Новодворский, Орлевский, Первомайский, Рожанковский, Раковичский, Щучинский [18].

КСУП Совхоз Большое Можейково расположен в Щучинском районе в северо-западной части Гродненской области, на западе Восточно-Европейской равнины.

В современных условиях КСУП Совхоз Большое Можейково является единственным признанным крупнотоварным производителем лекарственных растений в Беларуси. Когда-то здесь возделывались 8 видов лекарственных растений. Однако в конце 90-х годов их ассортимент был сокращен до 4 промышленных видов: валериана лекарственная, пустырник сердечный, ромашка аптечная и ноготки лекарственные. В натуральном выражении немногим более 50% валового сбора ЛРС приходится на один вид лекарственного сырья – корень валерианы. За последние 10 лет

На опытном поле КСУП «Совхоз «Большое Можейково» Щучинского района Гродненской области в 2013–2014 гг. были проведены полевые исследования.

Исследования проводились по следующей схеме:

1. сорт Маун (контроль или стандарт);

2. сорт Кардиола;

3. сорт Анастасия;

4. сорт Любельский;

5. сорт Жарнуф;

6. сорт Превосходная.

Сорт Маум селекции ВИЛАР 80-х годов прошлого века является основным сортом валерианы, используемым в производстве республики. Характеризуется высокой урожайностью – 20-25 ц/га, повышенным содержанием эфирного масла и экстрактивных веществ, устойчив к болезням и вредителям.

Сорт Кардиола (Россия) характеризуется среднеспелостью, дружным прорастанием семян. Масса 1000 семян 0,4-0,5 г. Урожайность сухой массы корней и корневищ – 18-20 ц/га. Сорт отличается тонкими и длинными корнями, что приводит к большим потерям при уборке, особенно на почвах среднего и тяжелого механического состава.

Сорт Анастасия (Республика Беларусь) введен в Государственный реестр сортов республики в январе 2010 года. Высокопродуктивный (25-30 ц/га). У этого сорта корни более короткие и толстые, что снижает потери при уборке и способствует увеличению хозяйственной урожайности корней и корневищ на 20-25%. Характеризуется высоким содержанием экстрактивных веществ (27-28% при уборке после 1 октября). Масса 1000 семян 0,5-0,6 г. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Сорт Любельский (Республика Польша) в почвенно-климатических условиях Восточной Польши высокопродуктивен – 25-30 ц/га, технологичен, с хорошим качеством корней и корневищ. В почвенно-климатических условиях Республики Беларусь не изучен.

Сорт Жарнуф (Республика Польша) – урожайность 30-40 ц/га. В почвенно-климатических условиях Республики Беларусь не изучен.

Сорт Превосходная (Республика Беларусь) – урожайность 20-25 ц/га, недостаточно технологичен. В почвенно-климатических условиях Республики Беларусь мало изучен.

Учёт урожая проводили сплошным методом со всей делянки. В процессе роста и развития растений проводились учёты и анализы.

Фотосинтетическая деятельность растений в посевах характеризуется рядом показателей. Важнейшим из них является интенсивность роста площади листьев, показывающий изменение размеров

Возможность современной химии создавать тысячи новых, не существующих в природе органических соединений вселяет веру во всемогущество химического синтеза. Однако во многих случаях вещества, полученные из лекарственных растений, сегодня еще не могут быть заменены веществами, синтезированными в цехах заводов. Лекарственные вещества, извлеченные из растительной клетки, имеют ряд неоспоримых преимуществ перед теми веществами, которые создаются химиками в лабораториях. Первое из них состоит в том, что эти лекарственные вещества образуются в живой клетке. Как бы сильно не отличались растения от животных, их клетки имеют поразительно много общего. Вещества, образующиеся в растительной клетке, всегда в какой-то мере приспособлены к жизненным отправлениям этой клетки, даже, когда они ядовиты для клеток других организмов. Достигается эта приспособленность не только тончайшей организацией атомов в молекуле того или иного вещества, но еще и присутствием в клетке других веществ, усиливающих или ослабляющих действие того химического соединения, которое и используется в качестве лекарственного. Вот почему различные биологически активные вещества, полученные из растительной клетки, даже когда они ядовиты, не оказывают резкого влияния на всю систему химической реакции живой клетки высшего животного и человека, как иногда некоторые вещества, полученные в химической лаборатории [8].

Лечение препаратами растительного происхождения (фитотерапия) занимает большое место в клинической практике. На сегодняшний день треть препаратов производится из растительного сырья. Объём реализации лекарственных препаратов растительного происхождения на мировом рынке оценивается в 11 млрд. долларов США. В условиях нашей страны низкий уровень растительной терапии обусловлен отсутствие развитой промышленности по переработке лекарственных растений, низкий уровень организации по сбору и предпродажной подготовке растительного сырья.

Возделывание в Республике Беларусь целебных растений является относительно молодым видом сельскохозяйственного производства, хотя их заготовка и использование имеет давнюю историю. Принято считать, что промышленное производство лекарственных растений на нашей территории сформировалось во время первой мировой войны, чему во многом способствовали климатические условия и традиции использования [13].

Всего в Республике Беларусь выращиванием лекарственных растений занимается около 25 коллективных и фермерских хозяйств, однако на РУСП «Совхоз «Большое Можейково» приходится более 80% республиканского объема производства.

Использование биомассы валерианы и календулы лекарственной обуславливается их химическим составом [14].