Работа защищена на оценку "8" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 9.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Технологический контроль молока и молочных продуктов
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Технологический контроль молока и молочных продуктов
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
49. Изложите требования, предъявляемые к качеству сахара молочного сырца
52. Опишите правила отбора проб кисломолочных напитков и подготовку их к анализу
88. Изложите методику определения кислотности сыра
111. Начертите технологическую схему изготовления мягкого мороженого в аппаратурном оформлении с точками технологического контроля
138. Составьте схему технохимического контроля изготовления сухого цельного молока
Список литературы
Выдержка из работы
Список литературы
1. Ткаль Т.К. Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности- М.: Агропромиздат, 1990. — 192 с.: ил. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов).
2. Брио Н.П., Конокотина Н.П., Титов А.И. Технохимический контроль в молочной промышленности М.: Пищепромиздат, 1962. - 396 с.
Купить эту работу49. Изложите требования, предъявляемые к качеству сахара молочного сырца
52. Опишите правила отбора проб кисломолочных напитков и подготовку их к анализу
88. Изложите методику определения кислотности сыра
111. Начертите технологическую схему изготовления мягкого мороженого в аппаратурном оформлении с точками технологического контроля
138. Составьте схему технохимического контроля изготовления сухого цельного молока
Список литературы
Информация о работе
Вуз: ПГАТК им.А.Е.Клещева (Пинский государственный аграрно-технический колледж)
Дисциплина: Технологический контроль молока и молочных продуктов
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Технология молочных продуктов
Вуз: ПГАТК (Пинский государственный аграрный технологический колледж)
Дисциплина: Технология молока и молочных продуктов
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Охрана труда
Вуз: ПГАТК им.А.Е.Клещева (Пинский государственный аграрно-технический колледж)
Дисциплина: Охрана труда
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология молочных продуктов
Вуз: ПГАТК им.А.Е.Клещева (Пинский государственный аграрно-технический колледж)
Дисциплина: Технология молочных продуктов
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Основы товароведения молока и молочных продуктов
Вуз: ПГАТК им.А.Е.Клещева (Пинский государственный аграрно-технический колледж)
Дисциплина: Основы товароведения молока и молочных продуктов
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Охрана труда
Вуз: ПГАТК (Пинский государственный аграрный технологический колледж)
Дисциплина: Охрана труда
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Основы товароведения молока и молочных продуктов
Вуз: ПГАТК (Пинский государственный аграрный технологический колледж)
Дисциплина: Основы товароведения молока и молочных продуктов
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технологический контроль молока и молочных продуктов
Вуз: ПГАТК (Пинский государственный аграрный технологический колледж)
Дисциплина: Технологический контроль молока и молочных продуктов
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Учет и отчетность производств по переработке молока и молочных продуктов
Вуз: ПГАТК (Пинский государственный аграрный технологический колледж)
Дисциплина: Учет и отчетность производств по переработке молока и молочных продуктов
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология молочных продуктов
Вуз: ПГАТК (Пинский государственный аграрный технологический колледж)
Дисциплина: Технология молочных продуктов
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Основы животноводства
Вуз: СГК (Слуцкий государственный колледж)
Дисциплина: Основы животноводства
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN