Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 11.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Основы товароведения молока и молочных продуктов
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Основы товароведения молока и молочных продуктов
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
7. Раскройте понятие физиологической ценности пищевых продуктов.
27. Охарактеризуй обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, хранения, транспортировки, реализации.
60. Изложите требования к качеству сгущенных молочных консервов.
88. Опишите технические нормативно-правовые акты в области молочной промышленности.
96. Проанализируйте маркировку потребительской упаковки йогурта на соответствие требованиям ТР ТС 022/2011, ТР ТС 033/2013. Ответ обоснуйте (производителя и вид упаковки выбрать самостоятельно).
113. Рассчитайте теоретическую энергетическую ценность продукта (ккал), установите процент удовлетворения суточной потребности организма среднестатистического человека в белках, жирах, углеводах и энергии за счет предложенных продуктов.
Список литературы
Выдержка из работы
Список литературы
1. Мячикова Н.И.: Товароведение продовольственных товаров. - Белгород: ИПК НИУ БелГУ, 2011 - 84 с.
2. Дмитриченко М. И., Пилипенко Т. В. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. - СПб.: Питер, 2010. - 352с.
3. Колесник А. А., Елизарова Л. Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров: Учеб. для вузов. - М.: Экономика, 2012. - 287с.
Купить эту работу7. Раскройте понятие физиологической ценности пищевых продуктов.
27. Охарактеризуй обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, хранения, транспортировки, реализации.
60. Изложите требования к качеству сгущенных молочных консервов.
88. Опишите технические нормативно-правовые акты в области молочной промышленности.
96. Проанализируйте маркировку потребительской упаковки йогурта на соответствие требованиям ТР ТС 022/2011, ТР ТС 033/2013. Ответ обоснуйте (производителя и вид упаковки выбрать самостоятельно).
113. Рассчитайте теоретическую энергетическую ценность продукта (ккал), установите процент удовлетворения суточной потребности организма среднестатистического человека в белках, жирах, углеводах и энергии за счет предложенных продуктов.
Список литературы
Информация о работе
Вуз: ПГАТК (Пинский государственный аграрный технологический колледж)
Дисциплина: Основы товароведения молока и молочных продуктов
Тип работы: Контрольная 54Процесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Технология молока и молочных продуктов
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Процессы и аппараты пищевых производств
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Процессы и аппараты пищевых производств
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Процессы и аппараты пищевых производств
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Процессы и аппараты пищевых производств
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Процессы и аппараты пищевых производств
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Процессы и аппараты пищевых производств
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Процессы и аппараты пищевых производств
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Моделирование и оптимизация предприятий пищевой отрасли
Вуз: ГГАУ (Гродненский государственный аграрный университет)
Дисциплина: Моделирование и оптимизация предприятий пищевой отрасли
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология масла, цельномолочных продуктов и мороженного
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Технология масла, цельномолочных продуктов и мороженного
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология масла, цельномолочных продуктов и мороженного
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Технология масла, цельномолочных продуктов и мороженного
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Моделирование и оптимизация предприятий пищевой отрасли
Вуз: ГГАУ (Гродненский государственный аграрный университет)
Дисциплина: Моделирование и оптимизация предприятий пищевой отрасли
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Микробиология молока
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Микробиология молока
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Физика, химия молока
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Физика, химия молока
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN