Контрольная -
Скачать готовую работу по теме

Стандартизация и контроль качества продукции пищевых производств

Купить эту готовую работу со скидкой за 23,00 BYN
Стандартизация и контроль качества продукции пищевых производств
Стоимость Стоимость
от

23,00

28,75

BYN

Содержание

1. Предмет и задачи курса ‘Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания’. Сущность, цели и принципы технического нормирования, стандартизации
2. Планирование и управление качеством продукции общественного питания
3. Определение кислотности котлетной массы
4. Определить содержание жира в процентах в молочном супе, если отмечено, что жир занимает 6 мелких делений молочного жира.
Список используемых источников
Приложение 

Выдержка из работы


Список литературы

1. Закон Республики Беларусь. № 262-З от 5 января 2004 г. О техническом нормировании и стандартизации. Принят Палатой представителей 26 ноября 2003 года. Одобрен Советом Республики 18 декабря 2003 года.
2. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: учебное пособие для студентов экономических специальностей / Ламоткин С.А., Егорова З.Е., Заяц Н.И. – Мн.: БГТУ, 2005.
3. Швандар В.А, Панов В.П. Стандартизация и управление качеством продукции. – М.: 1999.
4. Альперин Л. Современный взгляд на системы качества и их развитие // Стандарты и качество. - 2006. 

Купить эту работу
1. Предмет и задачи курса ‘Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания’. Сущность, цели и принципы технического нормирования, стандартизации
2. Планирование и управление качеством продукции общественного питания
3. Определение кислотности котлетной массы
4. Определить содержание жира в процентах в молочном супе, если отмечено, что жир занимает 6 мелких делений молочного жира.
Список используемых источников
Приложение 
Стоимость Стоимость

23,00

28,75

BYN

Информация о работе

Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Стандартизация и контроль качества продукции пищевых производств
Тип работы: Контрольная
Код: 27
27
Работа защищена на оценку "9" без доработок. 
Уникальность свыше 40%. 
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения. 
Количество страниц - 10.
В работе также имеется следующее приложение:ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Акт отбора образцов.

Процесс покупки готовой работы

01
1. Заказ готовой

Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.

02
2. Оплата

На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП. 

03
3. Получение

Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.

Физиология питания
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Физиология питания
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Основы автоматизации производства
Вуз: МГТПТК (Могилёвский государственный технологический профессионально-технический колледж)
Дисциплина: Основы автоматизации производства
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Физиология питания
Вуз: МГПТК (Минский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Физиология питания
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Организация производства в торговых объектах общественного питания
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Организация производства в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Организация производства и обслуживания на ТООП
Вуз: БорГК (Борисовский государственный колледж)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания на ТООП
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Основы правового регулирования на ТООП
Вуз: БГТТК (Брестский государственный торгово-технологический колледж)
Дисциплина: Основы правового регулирования на ТООП
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Органическая химия
Вуз: МГТК (Минский торговый колледж) филиал БГЭУ
Дисциплина: Органическая химия
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Диетическое питание
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Диетическое питание
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN
Общая психология. Психология ощущений и восприятия
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Общая психология. Психология ощущений и восприятия
Тип работы: Контрольная

23,00

28,75

BYN