Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 2.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Технология приготовления блюд диетического питания
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Технология приготовления блюд диетического питания
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
Составить меню суточного рациона стандартной диеты О. Правила составления меню. Рекомендуемые продукты и блюда для диеты и исключаемые из нее. Расчет энергетической и пищевой ценности блюд согласно базовому рационуВыдержка из работы
Составить меню суточного рациона стандартной диеты О. Правила составления меню. Рекомендуемые продукты и блюда для диеты и исключаемые из нее. Расчет энергетической и пищевой ценности блюд согласно базовому рациону
На сегодняшний день есть пять основных вариантов диет, нацеленных на улучшение функционирования внутренних систем, снижения риска возникновения обострений многих заболеваний, понижение их степени тяжести.
Под первым номером значится основной вариант стандартной диеты. Он предназначен лицам с хроническими нарушениями пищеварения, работы печени и почек, а также сердца и сосудов. Кроме того, эта же система подходит больным сахарным диабетом в стадии ремиссии.
Ключевые ее принципы выглядят следующим образом:
1 Дробность питания до 6 приемов пищи в сутки.
2 Приготовление блюд посредством термической обработки на пару, варки или запекания.
3 Температура пищи колеблется в рамках 60-65 °C для горячего и 15 °C для холодного.
4 Создается ограничение на поваренную соль, острые пряности, копчения.
5 При диабете исключаются сахаросодержащие продукты.
Суточная доля белков составляет порядка 90 г, половина которых отдана растительным. Жиров – 80 г, из них 30 г – растительного происхождения. Углеводов – до 330 г, где 40 г могут являться простыми. Общая калорийность рациона на день составляет 2170-2400 ккал.
Обязательное употребление чистой воды от 1,5 до 2 л в сутки.
Список литературы
Купить эту работуИнформация о работе
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Технология приготовления блюд диетического питания
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Стандарты и контроль качества продукции пищевых производств
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Стандарты и контроль качества продукции пищевых производств
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Обслуживание
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Обслуживание
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Психология и этика деловых отношений
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Психология и этика деловых отношений
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Экономика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Гигиена и санитария
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Гигиена и санитария
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Аналитическая химия
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Аналитическая химия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Экономика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная Бухгалтерский учет
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Бухгалтерский учет
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN