Введение
Глава 1 Обзор литературы
1.1 Общие сведения о сальмонеллезе и его возбудителей
1.2 Распространение и встречаемость сальмонеллеза
1.2.1 Общие сведения
1.2.2 Сведения об распространенности в г. Бресте и Брестском районе
Глава 2 Материалы и методы исследования
2.1 Объекты исследования
2.2 Отбор проб, хранение и транспортировка
2.3 Приготовление питательных сред
2.4 Место исследования
2.5 Санитарно-микробиологический анализ
2.5.1 Определение бактерий рода Salmonella в воде
2.5.2 Определение бактерий рода Salmonella в почве
Глава 3 Учёт результатов
3.1 Результаты определения бактерий рода Salmonella в воде
3.2 Результаты определения бактерий рода Salmonella в почве
3.3 Заключение о распространении сальмонеллеза в г. Брест и Брестском районе
Заключение
Список использованных источников
Приложения
1. Белетов, Н.В. Санитарная микробиология / Н.В. Белетов, Р.П. Корнелаева, П.Г. Костринина − М.: Пищевая промышленность, 1980г. − 352с.
2. Большаков, А. М. Общая гигиена / Большаков А. М., Новикова И. М. :Медицина, 2007. − 384 с.
3. Возная, Н.Ф. Химия воды и микробиология / Н.Ф. Возная – М.: Высшая школа, 1979. – 340 c.
4. Воробьев, А.А. Медицинская и санитарная микробиология / А.А. Воробьёв, Ю.С. Кривошеин, В.Н. Широкобоков − М.: Издательский центр Академия, 2006г. − 464с
5. Губонина, З.И. Промышленная экология. Проблемы питьевой воды: учеб. пособие / Губонина З.И., Владимиров С.Н. – М.: Изд-во МГОУ, 2010. – 100 с.
6. ГОСТ 31942-2012. Вода. Отбор проб для микробиологического анализа.
7. ГОСТ 174402-2017. Охрана природы. Почвы. Методы отбора и подготовки проб для химического, бактериологического, гельминтологического анализа.
8. Ивчатов, А.Л. Химия воды и микробиология / А.Л. Ивчатов, В.И. Малов − М.: ИнФРА-М, 2006 − 218с.
9. Кочемасова, В.Н. Санитарная микробиология и вирусология / В.Н. Кочемасова, С.А. Ефремова, М.А. Рыбакова − М.: Медицина, 2007. − 352с.
10. Мазаев, В.Т. Руководство по гигиене питьевого водоснабжения / В.Т. Мазаев, А.П. Ильницкий, Т.Г. Шлепнина − М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2017г. − 320с.
11. Мазаев, В.Т. Контроль качества питьевой воды / В.Т. Мазаев, Т.Г. Шлепнина, В.И Мандрыгин − М.: Колос, 2009г. − 168с.
12. Мазаев, В.Т. Руководство по гигиене питьевой воды и питьевого водоснабжения / В.Т. Мазаев − М.: Мед. информ. агентство, 2008. − 319 с.
13. МУК РБ №11-10-1-2002. Санитарно-микробиологический анализ питьевой воды.
14. Орлов, В. И. Основы микробиологии: учебник / В.И. Орлов – М., 1965. – 187 с.
15. СанПиН 2.1.5.980 РБ - 00 Гигиенические требования к охране поверхностных вод
16. СанПиН 2.1.7.1287 РБ - 03 "Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы.
17. Сбойчаков, В.Б. Санитарная микробиология / В.Б. Сбойчаков − М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007г. − 192с.
18. Руководство по инфекционным болезням / Под ред. В.М. Семенова. – М.: ООО «Медицинское информационное агентство»,2018. – 752 с.
19. Стринкевич, О.В. Современное течение сальмонеллеза у детей / О.В. Стринкевич, Н.В. Галькевич, А.П. Смаль // Актуальные вопросы этиотропной терапии при инфекционных заболеваниях у детей: тезисы Республиканского научного семинара с международным участием к 25-летнему юбилею кафедры детских инфекционных болезней УО «БГМУ» (Минск, 28 мая 2010 г.) /редкол.: И.Г. Германенко [и др.]. – Минск: «Доктор Дизайн», 2017. – С. 98-100.
20. Хотько, Н.И. Водный фактор в передаче инфекций / Хотько Н.И., Дмитриев А.П. −Пенза,2002. – 232 с.
