Организация работы с поставщиками и пути ее улучшения Курсовая работа (проект)

    

Закупочная работа является одной из основных функций коммерческой деятельностью в торговле. Важность этой функции заключается в том, что правильно организованные закупки товаров позволяют обеспечить  бесперебойное ими обеспечение и постоянное наличие товаров в торговых объектах с учетом сформированного покупательского спроса. Такой подход к управлению товарными ресурсами позволяют достигнуть прибыльной работы торговым организациям [8].

Основная задача организации работы с поставщиками в торговых предприятиях – выгодное приобретение товара с целью удовлетворения потребительского спроса.  Работа с поставщиками по организации закупок товаров является одной из наиболее ответственных функций торговых предприятий. Правильно организованные закупки способствуют удовлетворению потребительского спроса и, тем самым, позволяют уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров.

В условиях рыночной экономики закупочная работа в торговых организациях коренным образом изменилась. Если ранее  при существовании административно-командной экономике существовала система централизованного прикрепления покупателей к поставщикам, фондовое распределение товаров, неравенство хозяйствующих субъектов, полное отсутствие самостоятельности и предприимчивости торговых работников, то в настоящее время организация работы с поставщиками товаров   характеризуется рядом факторов:

- существование большого количества источников закупки (поставщиков) даже в пределах одной товарной группы;

- свобода выбора партнера по закупке товаров;

- свобода ценообразования;

- равноправие партнеров;

- конкуренция поставщиков и покупателей;

- инициатива, самостоятельность и предприимчивость  при закупке товаров.

Организация работы с поставщиками по оптовым закупкам товаров включает комплекс взаимосвязанных коммерческих операций:

- изучение и прогнозирование покупательского спроса;

- определение потребности в товарах;

- выявление и изучение источников закупки, выбор поставщиков и каналов продвижения товаров;

- организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки, представление заказов и заявок поставщикам;

- организация и технология закупок непосредственно у производителей товаров, посредников, на товарных биржах, у импортеров и других поставщиков;

- организация учета и контроля за оптовыми закупками.

Осуществление закупок товаров невозможно без изучения и прогнозирования покупательского спроса. 

Изучение спроса населения, возможно, проводить в двух направлениях:

- изучение общего объема спроса и группового ассортимента;

-изучение внутригруппового ассортимента, потребительских оценок качества и оформления товаров [6].

Горецкое районное потребительское общество (Общество) - добровольное объединение граждан, проживающих в Горецком районе Могилевской области  и созданное в соответствии с решением Собрания уполномоченных  по территориальному признаку на основе объединения его членов (в дальнейшем именуемыми пайщиками), имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов. Горецкое райпо осуществляет деятельность на территории Горецкого района,   а также экспортирует часть продукции в Российскую Федерацию. 

Горецкое потребительское общество многоотраслевая организация, осуществляющая торговую деятельность, общественное питание, заготовку сельскохозяйственной продукции и сырья, дикорастущих и вторичного сырья, производство потребительских товаров, оказание услуг, перевозку товаров, внешнеэкономическую деятельность.

Горецкое райпо расположено по адресу: 213410, Могилевская область, г. Горки, ул.Вокзальная, 59. Организация зарегистрирована решением Могилевского областного исполнительного комитета № 25-15, от 30.09.1999 г. в Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 700101382. Новая редакция устава Горецкого районного потребительского общества зарегистрирована решением Могилевского областного исполнительного комитета № 23-28 от 13 ноября 2006 г.

Основными задачами деятельности Горецкого райпо являются:

• организация оптовой и розничной торговли, общественного питания;

• закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья, вторичных материальных ресурсов, других видов продукции и сырья;

• производство сельскохозяйственной продукции, пищевых продуктов, непродовольственных товаров, продукции производственно-технического назначения;

• оказание платных услуг населению;

• осуществление внешнеэкономической деятельности;

• осуществление иных видов деятельности, не запрещенных законодательством Республики Беларусь.

Горецкое райпо играет важную роль в жизнедеятельности района. Эта роль выражается, прежде всего, в обслуживании сельского населения. Горецкое райпо посредством 72 магазинов, 1 киоска, 5 автомагазинов, 24 объектов общественного питания осуществляет торговую деятельность в г. Горки и 9 сельских советах. На долю потребительской кооперации Горецкого района в 2017 г. приходилось 23,97 % розничного товарооборота, в том числе 22,15%  торговли и 52,21 % общественного питания. Численность населения обслуживаемого потребительским обществом составляет 18,4 тыс. человек, в том числе в городе -6,3 тыс. жителей и в сельской местности -12,1 тыс. жителей.

Коммерческая служба Горецкого райпо,  как правило, использует в своей работе долгосрочные договора с надежными и проверенными поставщиками. При появлении новых поставщиков договор сразу заключается на небольшой срок и небольшую пробную партию товаров, с тем, чтобы обе стороны имели время более подробно друг друга изучить. Заведующие магазинами  постоянно отслеживают качество поставляемых товаров.  

Более эффективно наладить работу с поставщиками позволит соблюдение нижеперечисленных условий и обязательств:

1. Если поставщик передал в нарушение условий договора покупателю меньшее количество товара, чем определено договором, покупатель вправе потребовать передать недостающее количество товара, либо отказаться от переданного товара и его оплаты, а если он оплачен – потребовать возврата уплаченной за него суммы.

В случае, когда поставщик поставил покупателю товар в количестве, превышающем указанное в договоре, покупатель обязан известить об этом поставщика с одновременным принятием излишне поставленного товара на хранение. При поставке поставщиком предусмотренного договором товара в ассортименте, не соответствующем договору, покупатель вправе отказаться от его принятия и оплаты, а если он уже оплачен, потребовать возврата уплаченной денежной суммы, возмещения убытков и уплаты неустойки, указанных в договоре или в Положении.

Товар, не соответствующий условиям договора об ассортименте, считается принятым, если покупатель в срок, предусмотренный законодательством или договором для приемки товара по количеству, не сообщит поставщику о своем отказе от товара.

Если покупатель не отказался от товара, ассортимент которого не соответствует договору, он обязан его оплатить по цене, согласованной с поставщиком.

Поставка товара одного наименования в большем количестве, чем предусмотрено договором, не засчитывается в покрытие недопоставки товара другого наименования, входящего в тот же ассортимент, и подлежит восполнению, кроме случаев, когда такая поставка произведена с предварительного письменного согласия покупателя.

Покупатель при поставке товара, качество которого не соответствует условиям договора, стандартам или иной документации вправе потребовать от поставщика устранения недостатков, отказаться от оплаты в той пропорции, которую имел бы товар надлежащего качества; устранить недостатки товара за счет поставщика, предварительно уведомив его об этом. 

    

Данная курсовая работа выполнена на тему «Организация работы с поставщиками и пути ее улучшения».

Исследования проводились на примере деятельности торговой организации - Горецкого районного потребительского общества Могилевского облпотребсоюза.

Актуальность выполненной курсовой работы объясняется тем, что  для торговых организаций проведение закупочной работы относится к  одной из наиболее ответственных функций торговых предприятий. Правильно организованные поставки товаров от поставщиков способствуют наиболее полному удовлетворению потребительского спроса, позволяют уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров.

Горецкое потребительское общество многоотраслевая организация, осуществляющая торговую деятельность, общественное питание, заготовку сельскохозяйственной продукции и сырья, дикорастущих и вторичного сырья, производство потребительских товаров, оказание услуг, перевозку товаров, внешнеэкономическую деятельность.

Всего на 1 января 2018 г. торговая отрасль Горецкого райпо располагает 79 торговыми объектами, из которых 72 магазина общей торговой площадью 7379,0 кв.м., 1 киоск, 5 автомагазинов, 1 прицеп «Купава». По сравнению с 2016 годом общее количество магазинов не изменилось, в тоже время  количество продовольственных магазинов увеличилось на 3. Среднесписочная численность работников торговой отрасли в 2018 г. составила 267 человек и уменьшилась по сравнению с 2017 г. на 24 человек. Среднесписочная численность продавцов в  2018г., в свою очередь, составила 162 человек и уменьшилась по сравнению с 2017г. на 17 человек.

Весь розничный товарооборот торговой отрасли  в 2018г. сложился в сумме 21595,4 тыс. руб., темп роста к 2017г. составил 90,2% в действующих ценах. За исследуемый период  в торговой организации снизились объемы розничного товарооборота, как по общему объему, так и по реализации пищевых продуктов – на 13,6 и 7,2% соответственно. Значительно снизился товарооборот по продаже непродовольственных товаров и составил в 2018г. 1415,5 тыс. руб. против 3237,2 тыс. руб. в 2016г., или на 56,3%. Также наблюдается снижение товарных запасов в 2018г. на 12%.