Управление хозяйственной деятельностью предприятия и ее совершенствование Курсовая работа (проект)

Работа любого предприятия требует к себе не только постоянного внедрения современных методов увеличение производительности труда, но также и квалифицированной работы в области ведения финансово-хозяйственной деятельности.

Под определением финансово-хозяйственной деятельности подразумевается целенаправленная деятельность сотрудников, которая должна оптимизировать работу компании на базе проведения определенных расчетов.

Финансово-хозяйственная деятельность предприятия – это совокупность мероприятий по производству и реализации товаров, услуг, продуктов с ограниченным объемом финансов и ресурсов компании. По сути, хозяйственная деятельность предполагает процесс создания товаров, услуг, продуктов. Финансовая деятельность является частью хозяйственной деятельности всего предприятия [12, с.49]. 

У каждого работающего предприятия имеется своя цель, которую ставят непосредственно сами руководители. Финансово-хозяйственная деятельность в этом является инструментом для решения поставленных задач. 

В рамках финансово-хозяйственной деятельности можно выделить такие основные направления как: 

1) формирование собственного капитала путем эмиссии акций, прочих долевых инструментов;

2)  привлечение заемных средств, товарных кредитов, прочих финансовых ресурсов; 

3) покупка, транспортировка, установка, тестирование, запуск машин и оборудования; 

4) формирование оборотного капитала: покупка необходимого сырья, материалов, запасных частей, создание прочих запасов; 

5) разработка комплексной системы товарного кредитования клиентов;

6) выбор оптимальных остатков денежных средств и эквивалентов в кассе и в банке;

История ОАО «Брестское пиво» начинается с построенного в 1967-1970 гг. в Бресте пивоваренно-винодельческого комбината. Его торжественное открытие состоялось 21 апреля 1970 года с запуском винного производства.

Пиво в Бресте впервые сварили в марте 1971 года. Это было традиционное для того времени пиво «Жигулёвское», которое разливалось в бутылку 0,5 литра. В этом же году комбинат выпустил и первые безалкогольные напитки: хлебный квас брожения, «Ситро», «Лимонад», «Дюшес».  

Следующим этапом становления предприятия стало производство собственного сырья для пивоваренного производства. Первый солод на комбинате получили в январе 1972 года.

В 1988 году была установлена новая автоматическая линия розлива безалкогольных напитков в бутылки 0,5 л. производительностью 12 тыс. бут/час.

В 1990 году на территории предприятия была пробурена скважина глубиной 1290 м. (скважина №5), в 1993 году начат выпуск минеральной лечебно-столовой воды «Брестская-5» с минерализацией 2,6-4,8 г/л.

В эти же годы проведено техническое перевооружение солодовенного, квасного, варочного и холодильно-компрессорного участков, на предприятии появилась лаборатория радиационного контроля.

В 1996 году модернизирован участок розлива пива, внедрена туннельная пастеризация пива в стеклянной бутылке. В 1997 году налажен выпуск пива в кегах, в 1998 году предприятие начинает розлив безалкогольных напитков в бутылку типа ПЭТФ.

В 2001 году коммунальное унитарное предприятие «Брестский комбинат безалкогольных напитков» преобразовывают в открытое акционерное общество «Брестское пиво». Учредителем общества выступает Брестский областной исполнительный комитет.

В 2004 году начата масштабная реконструкция пивоваренного производства, которая осуществлялась в два этапа и была полностью завершена в 2010 году.

Первый этап реконструкции был проведен в 2004-2005 годах. В эти годы модернизированы варочный цех, аммиачно-компрессорная станция, системы фильтрации, внедрена новая технология производства пива.  

Анализ деятельности предприятия показал, что финансово-хозяйственная деятельность в ООО «Брестское пиво» проводится на достаточно высоком уровне, что позволяет говорит о экономической эффективности работы компании. Однако, за исследуемый период, три года наблюдается ухудшение ряда показателей. В основе регрессивной динамики лежит не рациональное использование оборотного капитала предприятия.

Поскольку основная проблема организации ООО «Брестское пиво» заключается в неэффективном управлении оборотными активами, то для повышения ряда экономических показателей и эффективности ведения финансово-хозяйственной деятельности, необходимо провести ряд мероприятий, направленных на совершенствование данного вида деятельности. Реализация мероприятий данной направленности позволит не только оптимизировать выручку от продаж продукции предприятия, повысить ликвидность и рентабельность его работы. Но и улучшить ряд других показателей деятельности ООО «Брестское пиво».

Рост эффективности использования оборотных активов зависит от многих факторов, последовательное и системное воздействие на которые в организации способно обеспечить для нее повышение эффективности управления и результативности использования оборотных активов.

Так, кризис сбыта готовой продукции и неплатежи приводят к замедлению оборота оборотных активов. Соответственно, организации необходимо регулярно обеспечивать маркетинговые исследования и производить ту продукцию, которую можно достаточно быстро и выгодно продать, прекращая или значительно сокращая выпуск продукции, не пользующейся текущим спросом. В этом случае кроме ускорения оборачиваемости предотвращается рост дебиторской задолженности в активах организации.

Значительные резервы повышения эффективности использования оборотных активов кроются непосредственно в самой организации. Так, производственные запасы представляют ту часть активов производства, которая временно не участвует в производственном процессе. Рациональная организация производственных запасов является важным условием повышения эффективности использования оборотных активов. Основные пути сокращения производственных запасов сводятся к их рациональному использованию, ликвидации сверхнормативных запасов материалов, совершенствованию нормирования, улучшению организации снабжения и т.д. 

Под определением финансово-хозяйственной деятельности подразумевается целенаправленная деятельность сотрудников, которая должна оптимизировать работу компании на базе проведения определенных расчетов.

Финансово-хозяйственная деятельность предприятия – это совокупность мероприятий по производству и реализации товаров, услуг, продуктов с ограниченным объемом финансов и ресурсов компании. По сути, хозяйственная деятельность предполагает процесс создания товаров, услуг, продуктов. Финансовая деятельность является частью хозяйственной деятельности всего предприятия.

Стабильный успех предприятия зависит от четкого и эффективного планирования им своей деятельности, регулярного сбора и аккумулирования информации о состоянии рынков и собственных перспективах, и возможностях, что позволяет ему вырабатывать стратегию и тактику финансово-хозяйственной деятельности.

Трудно при этом переоценить роль анализа финансово-экономической деятельности, позволяющего объективно оценивать результаты деятельности предприятия в целом и его структурных подразделений, определять влияние различных внешних и внутренних факторов на основные показатели деятельности предприятия, а также формировать основу его финансовой политики.

Анализ финансово-хозяйственной деятельности необходим предприятию для оценки финансового состояния организаций, с которыми оно вступает в экономические отношения.

Конечной целью анализа является предоставление информации менеджерам и другим заинтересованным лицам для принятия адекватных решений, выбора стратегии, которая в наибольшей степени соответствует будущему предприятия. В процессе такого анализа необходимо выявить соответствие внутренних ресурсов и возможностей предприятия задачам обеспечения и поддержания конкурентных преимуществ, задачам удовлетворения будущих потребностей рынка.

Анализ финансово-хозяйственной деятельности является необходимым элементом в системе управления предприятия, поскольку является той базой, на которой строится разработка экономической стратегии предприятия. Умение проводить и оценивать итоги анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия позволит принимать квалифицированные управленческие решения по снижению риска и повышению доходности финансово-экономической деятельности предприятия, выявлять факторы и резервы повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятий.